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【絕好調 和食 海鮮酒場】是「笑居」、「 燦爛」、「肉道場」新開立的姐妹品牌。 【絕好調 和食 海鮮酒場】日文意指最美好的時刻，就像店家提供目前最佳的服務力 位於南京三民捷運站旁，位子超級便利！ 即使喝了酒微醺之餘也可以搭公車、捷運回家都非常方便及安全。【未滿十八請勿飲酒】 【絕好調 和食 海鮮酒場】三角窗店面、外觀設計清楚及顯眼！ 店內座位不少、二人桌椅可以依照用餐人數併桌及調整。 預約牌真可愛！家五郎！ 吧檯區也有座位，偶爾還有機會可以跟師傅聊上幾句關於冷藏櫃內的漁獲及食用方式 店內也有一桌屬於榻榻米式的長桌。大約可以8-10人。 當天也有附近上班族的熟客訂位。整個生意好的搶搶滾！ 喜歡嚐鮮的人千萬不要錯過，可以問一下師傅當日的特殊魚種漁獲！ 餐廳的牆上還有大大的黑板！裡面會有當日的隱藏版高級菜色！ 星期五的中午與娘家爸媽相約午餐約會。爸媽一聽到我訂位在【絕好調 和食 海鮮酒場】馬上提前抵達店家，等不及要大塊朵頤一番。 店內的服務員親切又熱情，看到提早抵達門口的爸媽還熱情告知可以提前入坐輕鬆等候孫子的抵達！揪甘心ㄟ！手比愛心啾咪！ 進門及離開也都能聽到爽朗有活力的招呼聲，當下就很享受像在日本居酒屋的歡樂氣氛。 店內的擺設也非常有日式復古風的海報以及我很喜歡的盤子牆！ 當然也有現代年輕人愛的公仔擺設！連櫃檯區也擺滿滿！ 【絕好調 和食 海鮮酒場】平常的星期一至星期五中午有推出限定的午餐菜單。詳細菜單請點我！ 另外平常的菜單可是長的像皇上聖旨卷軸般的樣式！ 阿爸看菜單就像皇上審閱聖旨卷書般的模樣真可愛！ 青仔忍不住也學了阿公也要看菜單就變這般搞笑樣子！ 這邊也提供日本麒麟一番搾生啤酒，冷藏冰箱內也有提供不含有酒精的飲品及其他吟釀！ 當天點了二套商業午餐套餐組合，在這還不收服務費呢！ 商業午間套餐附附餐，樣式多變化。 絕好調主廚沙拉 本日特選海鮮沙拉 酥炸吻仔魚，並附上多樣化的新鮮蔬果，色彩繽紛讓人喜愛！和風醬汁清爽無比！酸甜酸甜開胃又順口。 胡麻合鴨沙拉 胡麻醬搭配櫻桃鴨肉片，雖然少少的份量，但卻肉質鮮甜讓人很爽口！搭配五彩繽紛豐富蔬菓種類讓人吃得很開胃。 前菜小缽 蝦卵揚出豆腐，裹粉炸雞蛋豆腐，酥脆外衣淋上日式淡醬油，並點綴些蝦卵，整個美味又順口，咕溜一口就嗑光。 炸雞龍田揚 炸的雞塊，鹹淡度剛好，熱熱的咬下去還能噴汁，能品嚐到雞肉的鮮甜味。 野菜料理 胡麻龍鬚菜 川燙後的龍鬚菜，細緻嫩葉，淋上特製醬汁。好吃的不得了！ 讓二老一致認為這菜處理的好好吃！爽脆又有脆度，龍鬚菜的鮮甜讓二老回家後還在懷念！ 野菇山蕨菜 山蕨菜很常在日本料理店出現，也是日本人長壽常吃的食材之一，營養滿分。 對於吃起來會有咕溜的黏稠，有些人不愛，但老媽卻很喜歡！搭配一些菇菇及白芝麻，讓老媽整個吃光光。 食事 本日特選調味飯 本來還有炙燒握壽司、炸蝦花壽司，但當天大家都加點這二款，所以提早限量完售，所以只好改調味飯！ 熱騰騰的白飯上鋪滿鮭魚鬆及不辛辣但爽口的蔥末一起吃！鹹香鹹香的魚鬆搭配白飯，對於愛吃白飯的老爸很對味。 吸物 現煮鮮魚味噌湯 魚片給的很多，味噌的湯頭引出魚肉的鮮甜之味！湯頭不死鹹，也是呼嚕呼嚕就可以馬上吃完的好湯頭。 活力蜆蒜湯+20元 搭配蒜頭熬煮的湯，整碗就是豐富營養的精力湯！裡面的蜆肉也是粒粒飽滿，喝完這碗湯整個身體也都熱活了起來！ 午間甘物 手作黑糖豆漿豆腐 老媽喜歡吃甜食，對於這個不是很甜但又很好入口的豆腐甜食，滿滿的黃豆粉吃起來香氣十足！也讓牙口不好的老媽很滿意！ 烤布丁 菜單上沒有的選項，但因為青仔所以店家特別告知有這樣甜食！拿出來後青仔馬上大口吃！ 青仔等不及我餵食，自己用湯匙吃整個就是張開大嘴巴的吸入蛋香濃郁的布丁！應該就是好吃的代表吧！ 絕好調特製日式牛排$499 牛肉煎的七分熟，恰到好處！外焦內嫩！切開來還帶有肉汁的滲出！吃起來沒有血腥味！每一片都很可口！ 搭配底部黑胡椒洋蔥片及沾食一點芥末吃！層次分明！牛肉這個主角更顯突出又美味。 爆發吧！小宇宙閃壽司$590 上桌時阿爸還說這個刺身都把飯給遮住了！顆顆顆！整個華麗的登場！擺盤的視覺效果也很加分！大器又好吃！ 壽司飯上疊滿了比目魚腹肉、整朵的鮭魚花卷，天使蝦及鰻魚，還有旁邊那湯匙裝的鮭魚卵海膽！ 海膽整顆上桌！霸氣十足！整顆吃鮮甜沒話說！ 蝦頭也會幫忙拿去再炸過！炸得酥酥脆脆得整個吃光光！把蝦殼素整個吞下！！也太有飽足感 當下吃完這豐富的小宇宙閃壽司，馬上又追加一盤刺身生魚片！！ 單點為十切$329 就是十片！鮪魚、旗魚、每一片油脂光亮，切的大小也飽滿厚實。 當日的刺身的品種取決於當日進貨的漁獲來決定，有時也會有意外的隱藏版魚出現。 當下沒反應，我應該不要單點刺身綜合盤，我應該要點有主食又有好吃多種配菜的加購價變商業午餐套餐組合才更優惠吃更多！飲恨>   官方臉書：絕好調 和食 海鮮酒場 台北松山【絕好調 和食 海鮮酒場】 台北市松山區吉祥路61號 02-2528-8986