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京華牛肉麵館 ，去年二月的某天開幕了！愛嚐鮮的我看到當然不會放過。 他們開幕沒多久我就前往嚐鮮，沒想到一試成主顧，每當不知道要吃什麼的時候，就會轉進京華牛肉麵館。 還記得吸引我的第一眼是京華牛肉麵館內部乾淨的擺設，同時也是因為他們有冷氣，無論春夏秋冬都是個怕熱人的我，冷氣很重要！（地球對不起，北極熊對不起） 沒想到這一年半以來我最常吃的晚餐變成京華牛肉麵館。 讓我們一起來看一下這間不起眼的京華牛肉麵館有多厲害吧！ 京華牛肉麵館 地址：新北市淡水區仁愛街18巷16號（近自來水廠） 電話：02-2626-4899 營業時間： 中午：11:00-14:00 晚上：16:45-21:00 （每週一公休） 粉絲團：京華牛肉麵館粉絲團 京華牛肉麵館位於淡水自來水廠附近，在我上次寫過的路邊的卡夫卡旁邊。 營業時段有分中午及晚上，下午時間會休息，要注意一下別撲空。 我一直很喜歡京華牛肉麵館除了喜歡他們食物的味道以外，就是他們乾淨的外表與內部簡單的擺設（對，還有冷氣）。 常常在下班回家的途中，轉個彎就先來京華牛肉麵館報到了！ 京華牛肉麵館的外觀。 店面不大，內部偏長條形，可以容納的來客數比想像的多。 我覺得如果不熟悉這邊的朋友，應該很容易忽略京華牛肉麵館。 京華牛肉麵館位於自來水廠附近，十元商店對面（這段給淡水人）。 如果是從捷運站出發，沿著捷運站對面的麥當勞旁的巷子一直直走到底，左轉就會看到京華牛肉麵館了！ 因為我每次來用餐的時間都是很多人，我就沒有拍整個內部的樣子。 圖中是京華牛肉麵館的櫃台與出餐口。 上頭是最原始的菜單，陸續推出的新菜色會貼在一旁。 目前京華牛肉麵館最新的菜單是這張。 我沒有每一項都吃過，因為我是一個很無趣的人，只要吃到喜歡的東西，從此之後就都會點他。 京華牛肉麵館的麵都可以選，但是我是個很無趣的人，只喜歡吃自己喜歡的，所以吃了幾十次都只有吃過家常麵。 麻辣素雞 30元 京華牛肉麵館大部份的小菜我都有點過，如果你是敢吃辣的人，可以點這個麻辣素雞開開胃。 辣度大概介於小辣到中辣。 素雞由內到外都充斥著辣味，我自己是非常喜歡這道小菜。 其餘的小菜就是普通，沒有讓我產生特別熱愛的感覺。 番茄牛肉麵 120元 一開始來京華牛肉麵館吃的第一碗麵就是番茄牛肉麵，因為他們在店外面貼著番茄牛肉麵“限量”。 好的，我對於這種食物的限量很沒有抵抗力。 不得不說限量的蠻有道理的，這個番茄牛肉麵真的很好吃。 湯頭微辣混搭上番茄的甜味，真的好喝。 友人被我帶來吃一次京華牛肉麵館的番茄牛肉麵之後，一試成主顧每一次都要點他。 你看看這個牛肉，是不是看起來很可口。 入味又軟嫩的牛肉，這個味道真的很棒。 所謂的家常麵就是這種粗麵，我真的很愛這種粗麵的口感。 清燉牛肉麵 120元 目前是我心中的第一名，因為京華牛肉麵館的清燉湯頭實在是太好喝了。 自從某次想換個口味點番茄牛肉麵以外的餐點，點到清燉牛肉麵之後我就豎起對他效忠的旗子。 從此之後，每次都選清燉。 清燉湯頭，順口的程度讓人不禁一口接著一口。 牛肉的部分也是軟嫩好吃。 如果說番茄牛肉麵是一場熱火交織的愛戀，清燉牛肉麵就是一場平淡卻安心的戀情。 清燉牛肉湯麵 60元 這是我最常點的一道麵，因為我熱愛清燉的湯頭，又不想要吃牛肉的時候就會選擇他。 同時這也是比較省錢的吃法，如果以我這種來京華牛肉麵館吃麵的頻率，每次又都吃牛肉麵的話，我的錢包會太消瘦。 京華牛肉麵館這一年多來變成我下班回家時暖胃的首選。 來粉絲團幫我按個讚吧！記得在追蹤中的地方選擇搶先看，才會接收到最即時又多樣的更新喔 大家一起來Instagram陪我玩耍吧！！（點圖進入我的IG呦～） [食記] 新北 淡水 路邊的卡夫卡 – 手作甜點、自家烘焙咖啡及全天候早午餐，wifi/插頭/不限時 [食記] 新北 淡水 空兩格 Cafe – 復古咖啡館，超隱密隱身於住宅區內的隱藏版咖啡廳 [食記] 新北 淡水 聖馬洛廚房 St.Malo – 美式漢堡店，這邊的漢堡包是手工麵包噢！近淡江大學圖側 [食記] 新北 淡水 米特食堂 Meet Europa – 隱身於英專路旁邊巷子裡的好味道（近淡水捷運站） [食記] 新北 淡水 NUMBER7 – 英專路巷子裡的美式漢堡店，看那充滿罪惡但超好吃的花生起司牛肉堡（近淡水捷運站） [食記] 新北 淡水 歐桑麵包店 – 還原食材的本質，用麵包征服大家的胃，不預定就吃不到的麵包 [食記] 新北 淡水 嗜甜 – 隱藏版人氣手工蛋糕，每天的蛋糕都不同，淡大旁金雞母社區內 [食記] 新北 淡水 目目。MùMù – 隱身於民宅之中的咖啡店，咖啡、攝影、書本、貓咪都在目目（近淡大） [食記] 新北 淡水 綠茵小鎮-漁人碼頭附近的法式甜點店 [食記] 新北 淡水 大吉祥香豆富 – 淡江人的共同回憶 鴨血臭豆腐 [食記] 新北 淡水 道cafe -小日本中的超值下午茶 [食記] 新北 淡水 霞客咖啡 [食記] 新北 淡水 Goody House 古迪.好食-義式小餐館 [食記] 新北 淡水 香料廚房 [食記] 新北 淡水 四葉ODEN關東煮 [食記] 新北 淡水 Heyburger 黑漢堡 (已搬至金雞母2013.11) [食記] 新北 淡水 Buana Pasta – 平價好吃的義大利麵，湯＆飲料無限暢飲，位於淡江大學旁金雞母社區內 [食記] 新北 淡水 石牆仔內咖啡 -我在三合院上頭喝咖啡囉～ [食記] 新北 淡水 不一樣的美而美早餐-假日開到下午喔～～