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蒜香胡椒蝦仁 跟之前做過的韭菜蝦仁炒蛋一樣，都是使用costco冷凍蝦仁。這是一道適合帶便當及下酒菜的菜色，口味有點重，但煮法非常簡單的零失敗料理。基本上我覺得這種煮法更適合帶殼的蝦子，但…我家冰箱剛好有包costco冷凍蝦仁，直接使用比較方便一些。 蒜香胡椒蝦仁 costco冷凍蝦仁料理 這個故事要從我家冷凍庫有包costco冷凍蝦仁開始說起，這是我家冰箱的常備菜色，我常常從袋子內抓幾隻蝦仁出來乾煎或著炒飯，這天突然心血來潮想準備個重口味的菜色，蒜香胡椒蝦仁就這樣誕生了。 你也可以在Cookpad找到我的食譜分享：職業觀光客 Lisa（點下去就對了） 你也可以在愛料理找到我的食譜分享：職業觀光客 Lisa（點下去就對了） 一起附上蒜香胡椒蝦仁的做法完整影片。 請幫我訂閱一下youtube頻道（點我即可連到youtube），感謝。 蒜香胡椒蝦仁 材料： 蝦仁…數隻 蒜頭…3顆 老薑…一小塊 辣椒…一條 白胡椒…適量 米酒…少許 10分鐘內可以完成的菜，超級方便呦！ 先把材料準備好，等下才不會手忙腳亂。 蒜頭切成蒜末、薑切絲（條狀）及辣椒切小塊，如果怕辣椒加白胡椒的味道會太辣的話，可以把辣椒的子去掉。 起鍋熱油，倒入蒜末、薑絲（條）及辣椒炒香。 上一步驟的材料都炒香後，倒入蝦仁開始翻炒。 炒至蝦仁大約七分熟，倒入少許的米酒，繼續翻炒至九分熟，接著撒上大量的白胡椒（請依個人口味）就可以準備起鍋了。 如果要帶便當且會微波（再次加熱）便當的朋友，蝦仁大概炒到八分熟就可以起鍋，因為我覺得當下已經全熟的蝦仁，經過再次微波之後會太老。 最後蒜香胡椒蝦仁就完成囉！ 超級簡單且零失敗的一道菜。 因為重口味的關係我覺得很適合用來當下酒菜，味道不會因為微波而被改變的特性也非常適合用來當便當菜，給今天不知道要煮什麼的朋友們參考囉！ 點圖進入追蹤我的食譜IG呦～ [延伸閱讀] 輕鬆做好菜： 台式滷肉超簡單，不用滷包，新手也懂的滷肉食譜 照燒雞腿 （無味醂版）食譜，餐桌上的秒殺菜色 蝦仁韭菜炒蛋 便當菜推薦，營養好吃超方便 洋蔥炒蛋 食譜，洋蔥甜滋滋，便當菜色推薦 日清炸雞粉 食譜 -小套房料理 在家輕鬆做炸雞 蒜香烤鮭魚 食譜 -小套房料理 簡單無油煙料理 蜜汁雞翅 食譜 -小套房料理 週末電影下酒菜 樹子蒸鱈魚 食譜 -小套房料理 新手也會的零失敗料理（電鍋料理） 滷牛腱 食譜 -小套房料理 超簡單滷牛腱，有電鍋就搞定 蒸蛋 食譜 -小套房料理 每個人都會做的滑嫩蒸蛋 韓式辣烤雞翅 食譜-小套房料理 超簡單下酒菜 蒜蓉豆腐蒸蝦 食譜 -小套房料理 新手也能輕鬆上菜 小卷蔥蛋 食譜 -小套房料理 方便、簡單、營養，減肥料理 金針菇炒豬肉 食譜，清冰箱料理再一發