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若荷蔬食火鍋 ，素食麻辣火鍋吃到飽！ 若荷蔬食火鍋 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷58號1樓（近捷運忠孝復興站4號出口或地下街14號出口） 電話：02-2752-0838 營業時間：11:00-22:00 價位：450元＋10% 粉絲團：若荷蔬食火鍋粉絲團 天冷冷想吃火鍋，吃膩了大魚大肉的火鍋了嗎？偶爾吃點素食好像也不錯！ 這是我人生第二次吃素食麻辣鍋吃到飽。 第一次是在小心上癮（捷運小巨蛋與南京三民之間），第二次就是這間若荷蔬食火鍋了。 聽說若荷蔬食火鍋在素食界非常的有名。 根據長年吃素的友人表示：若荷蔬食火鍋非常好吃，一定要來試試。 所以我就出現在若荷蔬食火鍋的店外面了！ 若荷蔬食火鍋的店面在東區來說算是很大。 如果超過三個人來用餐記得要訂個位呀！這樣就有私房獨家麻辣臭豆腐可以吃。 接著趕快推開大門，看一下若荷蔬食火鍋的店內空間吧！ 當天我到達若荷蔬食火鍋的時間比較早，所以我是第一組客人。 還好我提早到了，因為我們沒訂位，我們用餐的最後，發現整間店是坐滿人。 若荷蔬食火鍋的店內空間真的很大。 座位數也很多！用餐時間真的可以坐滿滿，看起來若荷蔬食火鍋真的很有名氣。 （素食界真的比較少涉略，完全是個井底之蛙的概念） 我們先來入座看看菜單吧！ 若荷蔬食火鍋的菜單蠻有質感的！ 整個就是有蔬食火鍋的感覺（我很喜歡這菜單的外表）。 因為若荷蔬食火鍋是吃到飽，所以給我們菜單是要讓我們選擇湯底。 兩人以下可以任選兩種湯底，三人以上可以選擇三種湯底。 我們這次只有兩個人，所以只能選兩種。 湯底的種類有：番茄蔬菜、養生藥膳、川味麻辣、南洋香茅、日式昆布、南瓜濃湯。 友人表示麻辣湯底味道非常好，而且我們本來就是來吃麻辣鍋的，其中一個湯底就是川味麻辣了！ 另外一個湯底選擇了日式昆布，因為若荷蔬食火鍋提供非常多醬料給客人沾，選擇清淡一點的湯底也不怕不夠味。 同時也是因為我喜歡其中一鍋清淡一點，鴛鴦鍋中一定要有鍋是配角呀！！ 選完湯底，湯底很快上桌之後，我們就可以來去拿食物了～ 首先我們先來看一下剛剛提到的醬料區。 若荷蔬食火鍋真的提供超多醬料給客人自由搭配。 老話一句我不沾醬，所以看著這區覺得好棒噢（但用不到…）。 若荷蔬食火鍋的飲料種類不多。 當天遇到的是無糖麥仔茶、酸梅湯、冬瓜茶、蜂蜜普洱茶。 熟食配菜區。 竟然有素食的生魚片，好有趣。 若荷蔬食火鍋提供的配菜都做得很精緻，且味道都還不錯！ 你看看～若荷蔬食火鍋提供的熟食配菜是不是很精緻呢？ 素食生魚片是蒟蒻做成的，吃起來口感蠻像的。 無論想吃麵吃飯若荷蔬食火鍋都有提供。 若荷蔬食火鍋還有提供素燥飯。 看完熟食區之後我們來看看提供什麼蔬食及火鍋料吧！ 若荷蔬食火鍋提供的蔬菜種類真的很多，我覺得很棒！ 我最怕吃素吃到一堆加工食品，還好若荷蔬食火鍋走健康路線。 加工食品的部分大概只佔了一層而已，其他三層大多都是蔬菜菇類。 架上有些食材會標示蛋奶素，讓吃素的朋友們知道這是否無為純素。 而且我覺得食材區保持得非常乾淨，這一點很棒。 我喜歡若荷蔬食火鍋提供的食材（雙手比愛心）。 第一層的上頭有個蘆薈手工麵，我覺得還不錯，有興趣的朋友可以試試。 當天若荷蔬食火鍋提供的蔬菜菇類有： 花椰菜、苦瓜、番茄、金針菇、絲瓜、玉米、大黃瓜、玉米筍、香菇、綠豆芽、秀珍菇、水蓮、木耳、杏鮑菇、青江菜、地瓜、蓮藕、海帶、高麗菜、大陸妹…等等。 真的挺豐富的！偶爾吃個蔬食也不錯～ 吃飽之後就可以來個水果甜點拉！ 甜點有茶凍跟粉粿，粉粿還不錯。 如果不想只吃甜點跟水果，若荷蔬食火鍋還有提供剉冰。 不過我是不會選擇剉冰的！因為旁邊有冰淇淋。 若荷蔬食火鍋提供的冰淇淋口味很多。 總共有十種口味耶！我覺得很不錯。 天氣冷想要來個火鍋嗎？若荷蔬食火鍋，素食麻辣鴛鴦鍋說不定是個好選擇喔！ 來粉絲團幫我按個讚吧！記得在追蹤中的地方選擇搶先看，才會接收到最即時又多樣的更新喔 大家一起來Instagram陪我玩耍吧！！（點圖進入我的IG呦～） [延伸閱讀] 素食火鍋： 小心上癮 （ㄧㄣˇ） – 台北松山 素食麻辣火鍋吃到飽 火鍋相關： 台北火鍋 推薦 – 秋冬就是要吃火鍋，台北火鍋懶人包！葷食素食通通有 滿堂紅 頂級麻辣鴛鴦鍋吃到飽 -台北大安 頂級肉品、各式菜色無限吃（仁愛旗艦店） 橘色涮涮屋 （大安店） -台北大安 食材新鮮好吃，千萬別放過最後那鍋粥，一定要吃看看的貴桑桑頂級火鍋 東區美食： TAKE OUT 貓咪陪你吃手工漢堡 -台北 中正 台北捷運忠孝新生站五號出口走路不用一分鐘（貓咪餐廳/插座/wifi/不限時/） 花酒蔵 Aplus -台北大安 創意日本料理搭上滿滿的清酒，氣氛超好居酒屋，近忠孝敦化站 土三寒六 – 台北 大安 讚岐烏龍麵（近忠孝復興站） 台北 大安 PappaRich 金爸爸 馬來西亞風味餐廳 – 來自馬來西亞的連鎖店，怎麼點都好吃～ 台北 松山 娘子韓食（市民店）- 韓國來的八色烤肉，滿滿的豬五花吃得好開心～ 朝鮮味 -台北大安 韓式料理 50種小菜任你選可以吃到飽 台北 中山 WUTZ 屋子 – 慢旅咖啡＋慢爐甜點，都市中屬於旅人的小天地，咖啡與甜點陪伴一個下午的快活（快閃甜點，限時享用） 台北 大安 悄悄好食（仁愛店）- 隱身於民宅內，手作司康/甜點/果醬，近捷運大安森林公園站＆忠孝復興站 台北 大安 Cup Cat CUPCAKE杯子貓杯子蛋糕 -不添加任何化學香料，逛東區吃蛋糕（可訂做喜歡的翻糖杯子蛋糕） 台北 松山 K’s Cafe -紀伊國屋書店內 (微風廣場5F)