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鮭魚味噌湯 天涼喝湯暖暖胃。 平常最喜歡喝鮭魚味噌湯，這天下班突然想喝碗熱湯，立刻捲起袖子下廚囉～ 鮭魚味噌湯 只需要15分鐘的時間就可以完成一碗熱湯，立即撫平下班後疲憊的身心。 我很喜歡喝鮭魚味噌湯，這天趁著下班後運動前的小空檔，衝到全聯買了材料立刻回家煮個湯，準備喝完湯再來去健身房。 一起來看看需要什麼材料吧！ 準備的份量為2人份。 食材： 鮭魚 x1 豆腐 x1 海帶芽 適量 蔥花 適量 調味： 味噌 兩大匙 米酒 少許 首先把鮭魚洗淨，切塊之後用米酒稍微醃過，放在旁邊。 接著拿一碗水放入海帶芽，讓海帶芽浸泡一下，放旁邊備用。 蔥洗淨切成蔥花，備用。 豆腐切塊，備用。 以上，你已經完成70%的鮭魚味噌湯了！ 水煮滾之後，倒入豆腐及海帶芽。 因為我自己很愛吃海帶芽，所以多倒了一些，正常可以不用這麼多。 繼續等待湯煮滾。 接著準備另外一個碗，放入水及兩大匙味噌攪拌均勻。 這邊可以用煮滾的湯來攪拌，但我的碗很導熱，所以我還是用了冷水。 另外在碗裡把味噌拌開是因為這樣不用一直在鍋裡攪拌，豆腐比較不容易碎掉。 攪拌之後的味噌汁直接倒入煮滾的湯裡面，稍微攪拌一下。 接著放入剛剛用米酒醃漬過的鮭魚煮滾。 這道鮭魚味噌湯就已經完成95%了！ 等待湯煮滾之後，最後上桌前灑上蔥花，鮭魚味噌湯就完成拉！ （我愛蔥花，所以撒了超多） 超級簡單又方便的鮭魚味噌湯，即使忙碌的上班族也可以輕易的駕馭。 基本上只需要備料，把所有東西丟入鍋內煮滾就好，超級方便。 天涼了，要不要也來碗鮭魚味噌湯呢？ 來粉絲團幫我按個讚吧！記得在追蹤中的地方選擇搶先看，才會接收到最即時又多樣的更新喔 大家一起來Instagram陪我玩耍吧！！（點圖進入我的IG呦～） 加Line聊聊天，接收新資訊吧！ [延伸閱讀] 小卷蔥蛋 食譜 -小套房料理 方便、簡單、營養，減肥料理 韓式豆腐鍋 食譜 -小套房料理 天涼吃鍋超簡單 老干媽 辣椒醬 – 外食族的省錢料理，美味拌麵辣椒醬推薦