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蒜蓉豆腐蒸蝦 食譜，新手也能輕鬆上菜。 只要15分鐘的時間就能上桌，蒜蓉豆腐蒸蝦簡單方便又好吃。 蒜蓉豆腐蒸蝦 食譜 下了班不知道該煮什麼菜色嗎？蒜蓉豆腐蒸蝦這道簡單的料理，讓忙碌的上班族可以15分鐘就上菜。 我們家其實很少會出現蒜蓉豆腐蒸蝦這道菜，會做這一道是因為最近突然想吃蒜蓉蒸蝦。 秉持著坐而想不如起而行，立刻捲起袖子動起來，立刻來做蒜蓉豆腐蒸蝦。 材料： 豆腐 x1 蝦子 適量 蒜頭 適量（8~10瓣） 寬粉 x2 醬料： 米酒 一匙 蠔油 二匙 水 三匙 香油 少許 器具： 電鍋 蒜蓉豆腐蒸蝦整個流程的影片。 喜歡看影片的朋友，可以參考影片，喜歡文字版的朋友請繼續看下去（往下滑吧！）。 首先把寬粉泡水，放在一旁備用。 這段時間來處理蝦子，把蝦頭尖尖的地方跟尾巴剪掉，也可以把腳剪掉（但我那時候不知道為何沒有想要剪掉蝦子的鬚鬚），接著開背去腸泥。 處理完畢放在一旁備用。 豆腐倒出來切塊，放在一旁備用。 倒的時候不小心太暴力，弄壞了一小塊豆腐，看起來不美，但不影響。 蒜頭切碎，切成蒜蓉，放在一旁備用。 把泡軟的寬粉從水中取出，放入盤子的底部鋪平。 剛剛切好的豆腐放在寬粉上頭。 蒜蓉豆腐蒸蝦的底部就完成拉～ 接著就是調製醬料，倒入三湯匙的水、一湯匙的米酒及兩湯匙的蠔油，攪拌均勻。 把剛剛切好的蒜蓉放入醬料中，加上一點香油，再次攪拌均勻。 最後就是把蝦子、豆腐寬粉及醬料結合在一起，這道料理就完成90%了。 蝦子放在豆腐上頭，淋上醬料就可以放入電鍋。 大概蒸煮10分鐘，開蓋確認熟度就可以起鍋了！ 蒸太久蝦子會老掉。 超容易的蒜蓉豆腐蒸蝦就完成囉！ 非常簡單又方便，不會花太多時間就可以完成的一道菜。 即使新手也容易上手，快來一起試試看吧！ 來粉絲團幫我按個讚吧！記得在追蹤中的地方選擇搶先看，才會接收到最即時又多樣的更新喔 大家一起來Instagram陪我玩耍吧！！（點圖進入我的IG呦～） 加Line聊聊天，接收新資訊吧！ [延伸閱讀] 小套房料理持續增加中 馬鈴薯沙拉 食譜-小套房料理 簡單好吃的零失敗料理 酸辣湯 食譜-小套房料理 煮一鍋可以喝湯、加麵、加水餃 鮭魚味噌湯 -小套房料理 喝碗熱湯暖暖胃 小卷蔥蛋 食譜 -小套房料理 方便、簡單、營養，減肥料理 韓式豆腐鍋 食譜 -小套房料理 天涼吃鍋超簡單 老干媽 辣椒醬 – 外食族的省錢料理，美味拌麵辣椒醬推薦