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台北好吃鰻魚飯推薦｜近鐵餐飲 鰻 江戶川(台北中山店) 心心念念著生之前要來去吃個好吃的鰻魚飯，台北開了不少間從日本來的鰻魚飯專賣店，不過不是價格偏高，就是表現不如我預期，總算找到一間讓我滿意的江戶川鰻魚飯，價格也較為合理，吃得好滿足啊>///< 雖然消費還要另加10%服務費，剛好刷JCB卡有打九折的優惠，等於免去一成，覺得是台北幾間日本來的鰻魚飯裡價位相對合理些的。 江戶川鰻魚飯位於台北六條通，營業時間雖然是到兩點半，但收客只收到兩點（粉絲團與google營業時間不同，有先特地打去問），因為快兩點才到又是平日，人少少的。 主要鎖定鰻魚飯盒，也有鰻魚飯三吃、套餐等組合，詳細菜單可參考官網較清楚，我不太喜歡拍這種裝在護貝套裡的MENU。 官網菜單-https://unagi-edogawa.com/tw/menu/ 蒲燒鰻玉子重 $400 上桌時會特別介紹附的鰻魚醬汁跟山椒粉，如果覺得味道不夠再自行添加，鰻肝湯非常燙要小心，隊友在開蓋時就被燙到了QQ… 我覺得他們家鰻魚細刺處理得很好，口感柔軟，因為江戶川鰻魚的特色是去除油脂後再次正式烘烤，因此相較於關西風味的烤鰻魚，東京風味的特徵是柔軟又養生，蓬鬆無比，醬汁也是一大重點，入味而不會死鹹，非常好吃！ 我點的蒲燒鰻玉子重，是2片蒲燒鰻搭配兩塊鰻魚玉子燒，喜歡這種日式厚煎蛋包蒲燒鰻，不過表現一般，喜歡吃鰻魚的話我個人覺得還是直接點鰻重（大）吧。 「江戶燒鰻魚」作法： 東京風味（江戶燒）鰻魚從背部剖開，先不調味直接烘烤後再蒸。不同於關西從腹部片開，東京風味選擇從背部片開的緣由有各種說法，就當時蒲燒鰻魚十分普及的江戶而言，據說由於是武士社會，從腹部片魚讓人聯想到「切腹」，不太吉利，所以以從背部片開為主流。 鰻重（大）$480 鋪上4片蒲燒鰻的盒飯，吃起來還是最為過癮~ 順帶一提的是我覺得他們家的白飯表現不如預期，可能對日本米的期待太高了些，但光就鰻魚本身的美味來說，目前只有這間我會再訪囉！   近鐵餐飲 鰻 江戶川 官網： https://unagi-edogawa.com/tw/ 粉絲團： https://www.facebook.com/近鐵餐飲-鰻-江戶川-627556007687983/ 地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓 電話：02-25110993 營業時間：11:30-14:30；17:00-21:00   鰻料理延伸閱讀- 【台北美食】魚庒 日本百年鰻料理專門店-『中山站』日本百年鰻魚飯第一間海外分店 【台北美食】小倉屋 Kokuraya-『國父紀念館站』日本百年鰻魚飯名店田舍庵登台．鰻魚三吃 【台北美食】御成町浪漫鰻屋(南港店)-『南港站』日式鰻魚飯專賣店 宅配｜顧福 Good Food Eeltery 冷凍蒲燒鰻魚 在家也能享用美味日式鰻魚飯 台南｜城前料理亭 握壽司．鰻魚丼飯 台南中西區日本料理推薦 【台南美食】豐藏鰻雞料理-日式鰻魚飯．雞肉料理專賣 保安路美食推薦．食尚玩家推薦 【台南美食】室町 丼作食室 鰻丼三吃．丼料理-神農街老屋 日式串燒．鰻魚飯專賣