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♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 話先說在前頭，我本來就不是日本拉麵控，雖然有關注一蘭拉麵來台開設海外分店的訊息， 但並沒有要去吃的計畫XDD. 結果因為好友難得上台中，她很懷念日本一蘭拉麵的美味，所以我捨命陪君子，在一蘭台北店開幕第三天就起了個大早一起去排隊， 大概是因為下雨天的關係，人潮沒有想像中多， 早上約七點半開始排，一個小時就入座點餐完成， 好不好吃見仁見智，試試嚐鮮仍算值得囉！ 日本拉麵延伸閱讀-【台北東區．象山站】北海道えびそば一幻拉麵（台北信義店）- Neo19北海道第一名人氣拉麵 甜蝦湯頭 【台北信義．台北101/世貿站】梅光軒（台北101店）-Hello Kitty限量拉麵．北海道旭川45年拉麵老店    一蘭 天然豚骨拉麵專門店（台灣台北本店）開在信義區松仁路上，最近的捷運站為象山站，但從市政府站走來也沒差太多。 早上07:18抵達，排隊區大概只排了一半的人而已 服務人員說如果排到最尾端的話大概要等兩小時， 連日大雨，排隊區貼心地搭起了遮雨棚，也有準備傘供借用。 一蘭拉麵24小時營業，全年無休，半夜總不會有人排隊了吧！ 排隊時就會先發點餐單，進到店門裡的走廊才會給有圖片的Menu。 本來以為進到門口就代表有座位了， 結果裡面又繞了一條隊伍，直到我們入座剛好排了整整一個小時。 好友在日本吃過一蘭拉麵念念不忘， 說台灣台北店裝潢設計跟日本店一模一樣， 門口有燈號板顯示座位狀況，皆為單人座位， 不過空間比日本大了許多。 入座後一下按服務鈴，把劃好的點餐單交給服務人員即可。 加點單掛在一旁，點餐皆無須開口，挺方便的XD. 一蘭拉麵最有趣的就在這了，單人座位從面前送餐， 餐點都送達後就會把簾子拉下。 天然豚骨湯拉麵 $288 豚骨湯、湯頭醬汁和赤紅秘製醬汁都是從日本運送到台，口感濃度、油濃郁度、蒜泥、蔥、叉燒、赤紅秘製醬汁到麵的硬度皆可自選， 基本上我除了沒加蒜泥外，都選了推薦的普通，上桌後只有兩片叉燒跟蔥花，看起來有點單薄。 服務人員有推薦我可以加點一蘭精選套餐，就有半熟鹽味蛋、三片叉燒跟兩片海苔，算了一下跟分開單點根本是一樣價錢，沒有便宜到。 家人在九州跟日本其他地方都吃過一蘭拉麵，非常的推薦！ （據說方碗的比圓碗的更好吃） 我從來沒有吃過一蘭拉麵，無從比較台灣跟日本的口味是否一樣？！但卻是我吃過的豚骨拉麵裡唯一一間讓我把湯喝到見底的，平常我是需要邊配開水然後還吃不完的人， 這回直到吃完我都沒有口渴的感覺， 湯頭濃郁的恰到好處喝起來又很清爽不膩口。 叉燒表現一般般，瘦肉帶一點油花。 半熟鹽味蛋 $38 半熟鹽味蛋一顆不便宜，覺得蛋黃太熟了些， 不是我愛的口感跟味道，稍微有點失望！ 一蘭拉麵的麵條是細麵，我喜歡吃偏硬的麵條，所以點餐時選了＂硬＂，口感卻很偏軟orz… 難道只是拍了幾張照片口感影響有這麼大？！ 赤紅秘製醬汁還蠻推薦的！辣度稍微有點後勁很提味。 好吃到頭髮都飄起來了呢XD. 日本的一蘭拉麵有Fast Entry優先入座的服務， 而台灣台北本店也同樣推出該服務， 只要購買一蘭伴手禮滿6,000元即可享2人優先安排入座， 雖然好像因此上了新聞被罵翻XD. 一盒五入$750，如果幫朋友代買的話其實應該不難達到，可以不用排隊直接入座也是挺讓人羨慕的。 要不是陪朋友一起去吃的話，我自己肯定不會去排一蘭拉麵， 豚骨湯頭的部份確實有讓我小驚豔就是了！ 九點半走出店外，發現排隊的人比七點半時還少了將近一半，看來其實不用太早來排就吃得到，而且是24小時營業，猜想半夜來吃宵夜應該不用排吧！ 日本拉麵推薦-【日本美食】AFURI 阿夫利拉麵(原宿店)-東京推薦必吃和風柚子拉麵 【日本旅遊】東京自助旅行 無敵家排隊拉麵 一蘭 天然豚骨拉麵專門店（台灣台北本店） 官網：http://zh-cht.ichiran.com/shop/oversea/taiwan/taipei-honten/ 粉絲團：https://www.facebook.com/ichiran.tw/ 地址：台北市信義區松仁路九十七號 電話：02-27583868 營業時間：24小時   ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 【懶人包整理分享】 ♨【全台溫泉懶人包】溫泉酒店/飯店．溫泉旅館/會館．溫泉民宿．湯屋泡湯推薦 🍸【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處懶人包總整理 👐【台北SPA按摩懶人包】精油按摩．泰式按摩．腳底按摩．經絡按摩．孕婦按摩推薦 🍙【懶人包】台北捷運松江南京站/四平商圈無名早餐攻略   【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣