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台南小吃推薦｜Port155大蝦餛飩 好吃的餛飩難尋，何況是好吃的鮮蝦餛飩！ 連假吃了太多甜點，突然很想要吃碗熱湯乾麵，想起了這間大蝦餛飩，有我喜歡的餛飩乾麵，還是用特別的港式撈麵，決定跟家人來試試！ 店面小小的，基本上就是民宅，也算是一種老屋麵攤吧XD. 乾乾淨淨有冷氣，用餐環境舒適，地點就在藍晒圖文創園區後面。 餛飩分成有蝦子的跟一般餛飩，店名都叫大蝦餛飩了，當然要點大蝦版本阿！ 餛飩裡面都包了這樣一整隻蝦子！ 雖然MENU上有各種價位的小菜，但冰箱又貼了一張小菜一律$25的紙條，可惜沒有我想吃的涼拌小黃瓜，可能是賣完了吧！之前看其他文章有。 餐點好了之後，老闆會直接打開窗戶，請客人自行端回桌，有需要其他醬料的話都在檯前，辣椒不會太辣，僅增添香氣，蠻不錯的！ 我不喜歡吃湯麵，卻又想喝熱湯，正好乾撈麵都有附清湯，而且還是大骨熬的，好喝極了！續碗續到老闆很開心的跟我說這湯他熬很久。 豆干／蘋果馬鈴薯沙拉 $25 豆干吃起來有九層塔跟中藥八角的味道，甘甜稍偏硬，份量算少，另一盤沙拉則是老闆特別招待，平常我自己是不會點這種涼拌沙拉，但意外的好吃，喜歡裡面的蘋果。 大蝦餛飩乾撈麵 $90 店家還有另一種麵條，不過撈麵比較特別，口感很不錯！調味上微帶酸，整體算是偏清淡而有特色的，覺得不夠味可自行加佐料，建議加一點老闆自己炒的辣椒油。 我對餛飩算是又愛又恨，十間有八間都很雷XD. 最怕那種皮軟肉餡滿是薑味的餛飩，大蝦餛飩的大蝦餛飩皮薄Q，餡料飽滿沒有薑味，一整隻鮮蝦吃起來很過癮，味道好，即便價位不親民，餛飩好吃就值得！ 我是國慶連假時去吃的，結果才隔了一個禮拜，家人二訪時大蝦餛飩撈麵就已經漲價到$100，上頭的金額仍以當天價格為準。 Port155大蝦餛飩 粉絲團：https://www.facebook.com/shrimpwanton/ 地址：台南市南區國華街一段155號 電話：06-2237022 營業時間：11:30-14:00；17:00-20:30（周二與周三中午公休） 台南小吃延伸閱讀- 台南 鄭記蔥肉餅(府前店)-府城散步小吃 台南 檨仔林 阿全碗粿  台南 開元路 無名虱目魚湯 道地台南人的早餐 台南 百年老店 黃氏蝦仁肉圓