Zi 字媒體

台南蔬食火鍋推薦｜藝術轉角 東東蔬食鍋 府城藝術轉角為東東集團旗下品牌，是少見的吃到飽蔬食火鍋！小時候台南有兩間走這路線的餐廳，我們家都很常去吃（幾乎每個禮拜都會去），但其中一間已經收掉，剩下藝術轉角還屹立不搖，不過有陣子沒去，過年想說大魚大肉吃太多，不如來回味個蔬食火鍋順便清清腸胃~   藝術轉角提供台東高山直送的現採蔬菜，以buffet的方式供應，所以其實很適合吃素的人，當然如果不是吃素的話，單純當成蔬食火鍋也很健康，另外鍋物也有肉品及海鮮可選擇搭配套餐，不侷限只有吃素的客人。 湯底的選擇性比以前還多，有香茅、昆布、麻辣跟新推的牛蒡、南瓜豆漿湯頭，可惜春節連假說前幾天賣太好，本來想點南瓜豆漿說已經賣完了嗚嗚~ 總之來這就是要吃這些奇奇怪怪平常看不到的藥草XD. 像是甜菠菜我就是那天第一次吃到，葉面帶有點毛茸茸的感覺，吃起來也比一般菠菜厚，超特別的！ 每一種葉子都有放小牌子說明功效XD. 我蠻喜歡巴參的，口感會有點像川七那樣有滑嫩汁液，對腸胃聽說很好。 羊蹄也很特別，吃起來會有滿滿酸酸的汁液湧出，敢吃酸的話一定要試試！ 像我喜歡吃蔬菜勝過肉的，就很喜歡吃這樣類型的火鍋~ 連麵包都是店家自製的。 醬料也跟一般火鍋店的很不一樣，像是甚麼香茅枸杞醬，我個人推薦塔香堅果醬，有青醬的香氣清爽又提味。 自助式餐點的種類除了藥草時蔬，還有小菜、甜點、水果等等…非常豐富！ 黃耆牛蒡湯 中藥的味道很淡不用擔心~ 清新香茅湯 我蠻喜歡香茅湯頭的獨特清香，以前點過漢方麻辣也不錯！ 最早是一開始就會送上一整盆草，現在全部改成給你一個小籃子自取，覺得這樣很好！！可以隨自己喜好夾取，也不會浪費。 小羔羊肉 $468 我個人超愛羊肉，只要MENU有羊肉的選項我眼裡就沒其他的了XD. 時令鮮魚 $468 滿推薦點鮮魚的，當天是鱸魚，肉質很棒！新鮮份量又多，底下放了冰塊，所以慢慢吃也不擔心保鮮問題。 飲品跟冰淇淋區，連冰淇淋都有國王草口味，不過吃起來其實沒有甚麼特殊味道，是外面吃不到的口味喔！ 除了那些冰淇淋、麻糬、蛋糕等等甜點，藝術轉角還有現做的蛋捲！！！！ 國王蛋捲好吃到爆炸！！熱呼呼剛做好的蛋捲，濃郁的香氣太迷人，這時口感還有點軟，放一下涼了會變酥，不同感覺，但是都好好吃啊！！！ 我根本是來吃蛋捲吃到飽>/// 藝術轉角整體菜色比以前吃時豐富許多，店內也有販售蛋捲禮盒可直接購買，當伴手禮挺不錯的！ 藝術轉角 東東蔬食鍋 粉絲團： https://www.facebook.com/artcorner.dondom/ 地址：台南市南區健康路一段77號 電話：06-2133355 營業時間：11:00-14:30；17:00-21:30 台南火鍋延伸閱讀- 【台南美食】毛房 蔥柚鍋．冷藏肉專門 二訪-食尚玩家推薦美食．台南老屋火鍋推薦 【台南美食】牧鍋頂級熟成牛鍋物-超奢侈熟成牛肉火鍋推薦 【台南美食】しゃぶしゃぶ温野菜 日本涮涮鍋專門店(台南大遠百公園店)-台南吃到飽火鍋．蔬菜產地直送 【台南美食】老川府麻辣養生鴛鴦火鍋-個人鴛鴦火鍋．平價麻辣小火鍋 【台南美食】永林綜合料理（台南本店）-溫體牛火鍋．熱炒．海鮮 推薦