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♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ PUTIEN 莆田 創立於2000年，成立15年橫掃新加坡、香港共15座美食大獎， 也獲得許多藝人相繼推薦，據說林青霞更曾寫下「莆田好吃」四字讚賞。  台北 PUTIEN 莆田 開在東區 ATT 4 Fun 的6樓，海底撈隔壁。 延伸閱讀-【台北東區．101世貿站】海底撈 ATT4FUN 台灣一號店-麻辣火鍋（鴛鴦鍋）  清新的藍配上工業風，挑高的而寬敞的空間， 桌與桌的間距非常舒適，半開放式的包廂兼具隱私及空間感， 若喜歡欣賞景色的話窗邊位置最為熱門。 九轉粉腸 $200 選用特級粉腸層層反轉穿入，特殊工法之功夫菜， 軟嫩中帶點QQ的細緻口感。 第一道就是 PUTIEN 莆田 的招牌菜，蠻特別的！！ 但最後回頭看，卻只記得視覺上的驚奇， 卻未留味覺上的記憶，在口味上較為一般， 亦可說是其他道菜色的表現更為優異。 滷水嫩豆腐 $120 特殊醬汁滷出焦香味，那焦味讓人想起記憶中的某個味道， 輕輕的入喉，卻又在想抓住些甚麼之時散去，讓人意猶未盡。 值得一提的是 PUTIEN 莆田 的服務人員訓練做得扎實， 只是隨口問問菜色作法都能為我們解釋的很詳細， 也很勤著更換個人碗盤，親切的服務態度很是加分。 百秒黃花魚 $250 上選黃花魚，現燜一百秒即開鍋，魚肉細緻軟嫩到了一個境界，實在是非常新鮮！！ 美中不足的是這魚的刺又細又小又多， 不太適合小孩或長輩食用，要特別注意一下！ 莆田滷麵 $180 特製的麵條吸飽了湯汁，卻軟而不爛帶彈性，相當優秀！！ 湯頭應該是有用炒過的洋蔥，加上干貝、蝦子、香菇等等…味道好鮮， 很讓人驚艷，推薦必點這道滷麵！！ 瑤柱雞蓉皇宮菜 $220 皇宮菜帶有特殊的黏液，我非常喜歡而且對身體很好， 加了蛋白加倍滑嫩，干貝的鮮美讓整體的味道更是提升， 因為把皇宮菜菜梗的地方都處理掉了，所以如果是矇著眼吃， 我真的會不小心以為是川七^^”. 黃金荷葉包 $220 炸的金黃的荷葉包，灑上芝麻，酥而不油膩， 再夾入蔥香醬濃的肉絲，很是讓人陶醉~ 其實這吃法跟中式銀絲捲有點類似，不過荷葉包小巧精緻許多。 莆田荔枝肉 $250 嗯…就是糖醋肉XD超簡潔明瞭，不過味道及口感處理的蠻好， 荔枝果肉好似帶了點淡淡玫瑰香， 這道上的有點晚，已經沒有麵食可配，要是能配白飯會更好~ 星洲肉骨茶 $388 湯稍微有一點點鹹，白胡椒、蒜頭的味道蠻濃的， 上桌時介紹豬小排可以沾老抽，我整個一臉茫然何謂老抽？ 有著醬油的香，卻沒有醬油的鹹，濃稠的質地，作為沾醬很加分， 豬小排肉質真的非常讚，軟嫩適中，質感味道超棒， 這道的主角到底是湯頭還是排骨讓人難以定奪。 我們家都蠻喜歡這類點菜配飯的餐廳類型，像是開飯川食堂等等… 不過開飯的口味偏重，價格也較高， PUTIEN 莆田 則不管在菜色口味跟精緻度，甚至服務上都略勝一籌， 很推薦做為家庭聚餐之選擇。 延伸閱讀-台北 開飯川食堂(阪急店) 開 飯 囉 ! 捷運市政府站阪急百貨家人聚餐之中川菜推薦   PUTIEN莆田（台北信義ATT店） 官網：http://www.putien.com.tw/index.html 粉絲團：https://www.facebook.com/putientw/ 地址：台北市信義區松壽路12號6樓 電話：02-2723-5898 營業時間：11:30-15:00；17:00-22:00（最後點餐時間：14:30；21:30） ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ –本文為愛評網口碑卷體驗分享– 【News愛店分享文】 【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理 【台北大安．大安站】宸市私廚 私廚料理．鍋物（原椰篱私房料理）-椰子鍋 椰汁海味的美妙結合 【台北大安．信義安和站】ICHI Japanese Cuisine & Bar-日式餐酒館．Lounge bar 【台北大安．國父紀念館站】Playhouse 家傢酒餐酒館-酒香入菜　東區餐酒館．調酒推薦 【台北大安．忠孝復興站】One Restaurant & Lounge-南洋風味．小酌微醺．東區Lounge bar推薦  【桃園中壢】牛若丸和牛焼肉専売店-頂級澳洲和牛大餐．日式燒肉專賣  【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣