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♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 台南小吃百百款，但我覺得最有特色的非鱔魚意麵莫屬， 鱔魚意麵在台北機乎是吃不到的，就算有也超級難吃XD. 還是台南的鱔魚意麵最好吃無誤！！！ 不藏私分享這間-炒鱔魚專家(信義小吃店)~   每個月回台南，下車第一件事情就是吃鱔魚意麵就知道我有多愛！！ 台南小吃有個通病，品質無法長期維持， 不然就是二三代接手後走味惹orz… 許多小時候我很喜歡的鱔魚意麵老店，這幾年也都走鐘， 目前我覺得品質較為穩定，以勾芡鱔魚意麵來說比較好吃的， 應該就是位在大同路上的這間炒鱔魚專家。 雖然說乾炒鱔魚意麵最好吃，但現在乾炒的價格實在太驚人， 點不下去阿…. 小時後一盤鱔魚意麵(勾芡)才$60吧！ 現在勾芡的鱔魚意麵是小時後乾炒鱔魚意麵的價錢了QQ. 這天是連假開始的晚上，從來沒遇過這麼驚人的排隊人潮， 但我吃意已決，就算被告知要等一小時也不會放棄的！！！ 不過人多品質下滑這件事情大概很難避免， 比起平常不用排隊時吃到的鱔魚意麵，確實比較差了些， 但以意麵的Q度，鱔魚的新鮮度，勾芡的酸甜辣來說， 還是目前我覺得比較好吃的一間囉！ 麻油腰花 $200 第一次點它們家的麻油炒腰子，一次炒那麼多真的不優， 腰子本身口感不差，但麻油味道好淡又水水的， 這幾年怎麼找都找不到記憶中那美味的麻油腰子， 拜託可以分享給我你們的口袋名單嗎~~please. 鱔魚意麵 $100 台南鱔魚意麵有些勾芡的味道會很甜很恐怖， 我喜歡這間炒鱔魚專家就是喜歡他們家的勾芡味道酸甜適中， 還會炒點辣提味，最重要的是意麵本身煮得Q而不軟爛， 鱔魚也處理的不錯，算是整體有一定水準的鱔魚意麵！ 炒鱔魚專家(信義小吃店) 地址：台南市中西區大同路一段146號 電話：06-2130614 營業時間：11:00-13:30；16:00-22:30 ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 【News愛店分享文】 【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理 【台北大安．大安站】宸市私廚 私廚料理．鍋物（原椰篱私房料理）-椰子鍋 椰汁海味的美妙結合 【台北大安．信義安和站】ICHI Japanese Cuisine & Bar-日式餐酒館．Lounge bar 【台北大安．國父紀念館站】Playhouse 家傢酒餐酒館-酒香入菜　東區餐酒館．調酒推薦 【台北大安．忠孝復興站】One Restaurant & Lounge-南洋風味．小酌微醺．東區Lounge bar推薦  【桃園中壢】牛若丸和牛焼肉専売店-頂級澳洲和牛大餐．日式燒肉專賣  【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣