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♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 身為台南人，但我吃過溫體牛肉火鍋的次數卻寥寥可數， 前陣子看到食尚玩家播出這間新開的 上牛村現宰溫體牛肉火鍋， 介紹說每盤牛肉部位都不同，覺得有驚喜盤的感覺XD. 牛肉在假日更是分兩次善化現宰直送（平日為一次是因為只有晚上營業）， 看起來用餐環境也不錯，就決定帶爸媽來試試。  上牛村地點在民生路上靠近海安路，假日好難停車， 海安路連假塞車塞爆了，開到海安路停車場入口卻說封閉請改至別的入口， 光停車就令人崩潰，還是騎機車方便阿！   我們是用餐前兩天才訂位，沒有覺得特別難訂， 想不到當天現場至少來了20組客人因為沒訂位吃不到， 其實二樓還有空桌，不過店家人手不足， 加上牛肉不夠，所以無法再接現場來的客人了。 一樓的用餐環境明亮舒適，而且冷氣非常夠冷， 夏天吃火鍋一樣很舒爽啊！！！超有誠意的冷氣， 不過二樓環境就不太ok…. 用餐方式很簡單，每桌一份鍋底，要幾盤牛肉告知店員， 菜盤自取，冰箱裡的菜類、火鍋料看起來也都乾乾淨淨， 店裡另外還有一道滷牛尾巴也是要另外點的。 牛肉火鍋鍋底 $150 湯頭是以蔬菜和牛骨熬製，非常清爽而且蔬菜味道很濃， 即使涮了兩盤牛肉，湯還是很清澈， 我還以為吃涮牛肉到最後會變牛肉湯（誤）。 香菇貢丸口感偏軟，我個人對它沒愛， 其他高麗菜、金針菇等等都處理的蠻乾淨而且新鮮。 滷牛腳庫 $200 牛尾巴滷得很透，雖然上頭有些毛沒處理乾淨，豐富膠質但是口感偏軟，很下飯，喜歡的人可以點一份嚐嚐！ 牛肉 $250 我們三個人很客氣的只點了兩盤牛肉，肉眼就看得出來部位不一樣， 其中一盤牛肉涮起來口感帶點脆，很好吃！！！ 另一盤也不差，帶有點牛肉的很微微的酸味（不是壞掉的那種酸味XD.） 湯喝多了晚上也沒有覺得口渴，還不賴~ 建議牛肉要幾盤一次點完，隔壁桌想再加點時就被告知牛肉不夠， 要留牛肉給後面訂位的客人，生意真的很好！ 三人最後消費總額為 $1,050，沒甚麼比較值不確定這樣是貴還正常， 但上牛村的用餐環境跟衛生度都不錯， 重點是服務態度蠻好的，店員都很客氣， 偶爾想吃溫體牛肉火鍋時會考慮這間。 上牛村 現宰溫體牛肉火鍋 粉絲團：https://www.facebook.com/上牛村現宰溫體牛肉火鍋-686125074753075/ 地址：台南市中西區民生路2段145號 電話：06-2212695 營業時間：二-五17:30-1:00六日11:30-1:00（週一公休） ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 【News愛店分享文】 【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理 【台北大安．大安站】宸市私廚 私廚料理．鍋物（原椰篱私房料理）-椰子鍋 椰汁海味的美妙結合 【台北大安．信義安和站】ICHI Japanese Cuisine & Bar-日式餐酒館．Lounge bar 【台北大安．國父紀念館站】Playhouse 家傢酒餐酒館-酒香入菜　東區餐酒館．調酒推薦 【台北大安．忠孝復興站】One Restaurant & Lounge-南洋風味．小酌微醺．東區Lounge bar推薦  【桃園中壢】牛若丸和牛焼肉専売店-頂級澳洲和牛大餐．日式燒肉專賣  【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣