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♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 台北東區新開的牛肉拉麵-牛燉麵屋， 有讓人搞不清楚到底是在吃牛排還是牛肉麵的超大帶骨牛小排， 還有吃過讓我念念不忘的南洋叻沙海鮮麵， 好店豈能不推薦！！！ 跟家人有個line的群組，某天分享給他們牛燉麵屋粉絲團的照片， 一整個燒到牛肉控的老哥（看到肉就眼睛發亮）， 身為罪魁禍首的我當然一起陪吃啦XDD. －插畫由海獅夫妻的傻瓜生活創作，請尊重智慧財產權勿任意取用－   離牛燉麵屋最近的捷運站為忠孝復興站，走路不用五分鐘就到。 牛燉麵屋用餐的空間非常舒適，而且桌子很大， 不小心點滿一桌也不會太擠XD. 四月份推出三款限量主廚套餐分別是：牛燉拉麵、海神拉麵、波克拉麵，每日限量供應，牛燉拉麵嚴選澳洲牛肉第五至八根肋骨牛排，波克拉麵則是豬肋排，想要大口嚼肉大口吃麵選這兩款準沒錯， 海神拉麵豪氣的用了整尾澳洲龍蝦身及加拿大大干貝， 這天除了海神拉麵這次沒見到本尊外，牛燉拉麵跟波克都吃到了。 寫文的時候還發現牛燉麵屋可以免費加湯加麵一次， 也太佛心了吧！小鳥胃人請斟酌點餐嘿~  菜單：https://www.facebook.com/pg/newtowramen/menu/ 拉麵主要有三種湯底可選：白濃奶香、Laksa叻沙、焦蔥水煮， 另外還有一款松露菌菇濃湯是素的， 套餐則有AB兩種，B套餐多了沙拉跟甜點。（限量主廚套餐價格已包含B套餐） A套餐+$50 晶球山藥細麵or嫣紅芙蓉擇一+$40飲品 B套餐+$80 晶球山藥細麵or嫣紅芙蓉擇一+$40飲品+沙拉+甜點 金桔檸檬蘆薈 $40／無糖烏龍茶 $40 我很喜歡他們家的金桔檸檬蘆薈，滿滿蘆薈，酸酸甜甜好喜歡，推薦必點~ 燻雞沙拉+胡麻醬／四季鮮果沙拉+鳳梨和風嫣紅芙蓉 $30／晶球山藥細麵 $30 總共兩套B套餐，各點不同的沙拉跟小菜，我喜歡這款芙蓉豆腐，冰冰涼涼搭配鮭魚卵。 日本山藥切得細細的，黏稠的口感是大人的滋味， 搭配特調酸甜梅醬，最特別的是上頭那一粒粒黑色晶球， 我一開始還誤以為是烏魚子XD.想不到居然是烏梅晶凍。 蜂蜜桔醬牛肉凍 $100 本來就想點這道，點餐時被告知現在只要打卡就有送， 送這個也太有誠意，太好了，省下來XD~ 使用牛腱肉製成晶瑩剔透的牛肉凍， 搭配酸甜的蜂蜜桔醬，不過我覺得單吃更好吃耶！ 味噌秋葵 $50 櫻花醉晶雞 $100 櫻花醉晶雞用了三種不同的酒類與精選藥材浸泡醃漬， 上桌前會再淋上進口櫻花酒增添香氣， 比平常吃到的醉雞酒香更為清爽，淡淡甜甜的櫻花香氣， 要吃動作要快，趁冰山融化前快掃盤~ 在牛肉麵店可以吃到牛肉凍跟醉晶雞也是挺厲害的！ 牛燉拉麵 $750 燒到老哥的兇手就是這碗牛燉拉麵！！ 是牛燉麵屋四月新推出的限量餐點， 讓人搞不清楚到底是來吃牛排還是牛肉麵的XD. 點餐的時候請店家建議我們牛燉拉麵適合搭配的湯頭， 推薦了我們比較清爽的白濃奶香，才不會跟牛肉搶味，是以雞汁與雞爪加上鮮奶一同燉煮，清甜又富含膠質，再加了帕瑪森起司的奶香風味，。 牛燉拉麵嚴選澳洲牛肉第五至第八肋根肋骨部位排，將表面大火煎至焦香細滷兩小時、再浸泡一小時使其入味，肉質佳油花細緻，是那種軟嫩卻又帶Q的口感， 真的是好吃啊！！ 滿足想大口嗑肉的慾望~ 看之前網路其他人分享牛燉拉麵的照片， 牛肉切得比較厚些，我們這碗切得比較薄些， 當然份量一樣，只是口感跟視覺上的差異， 不然都不要切直接整根上桌好了，就真的要徒手拿起來用啃的。     －插畫由海獅夫妻的傻瓜生活創作，請尊重智慧財產權勿任意取用－   海鮮拉麵 $280 好友之前吃過超推薦他們的Laksa叻沙湯頭，是將蝦米、蝦膏、蒜末、乾蔥、辣椒、香茅、南薑等香料炒香後， 加入雞高湯煨煮，秘訣是以椰漿來平衡香辛料的刺激口感。 我好愛南洋料理，不過大部份吃過的叻沙湯頭， 通常又辣又濃不能當湯喝， 我個人超級推薦牛燉麵屋的叻沙湯頭， 檸檬香茅的味道明顯而誘人，湯頭溫和超美味， 老哥整個喝過界，更是大大讚賞， 最後整碗喝光光不誇張，太好喝惹~ 蛤仔、蝦子等等又大又新鮮， 配料還有香菇、絲瓜、黃金蛋，剛好都是我的最愛~ 拍照拍了一下子，拉麵的口感卻完全沒有受到影響， 很Q很好吃，份量其實蠻驚人的， 我們兩個人吃不完打包回家又省下一餐XD. 海鮮松露菌菇濃湯烏龍 $280 當天在店裡也巧遇好友來吃， （才怪，事前就知道她剛好同一天要跟老公約會XD.） 所以跑去他們桌借拍了兩張照片順便偷吃了兩口（真的很好意思）。 湯頭飄散著松露獨特濃郁香氣， 因為與台梗9號米一起燉煮所以有像膠質那樣的濃稠感！ 我覺得也很好喝~ 松露菌菇烏龍麵我看menu上是寫蛋奶素， 所以即使吃素的人也有得選擇， 另可加價變牛肉或海鮮組合都不錯。 波克拉麵 $550 然後我很順便的也偷嚐了一小口好友老公的波克拉麵， 沒辦法那塊豬肉看起來太好吃我忍不住， 欸食物可以偷吃但人可不能偷吃阿！ 波克拉麵是將豬肋排浸漬在以新鮮蔬果與香料攪打而成的醃料中， 待天然酵素將肉質軟化後，再與大量洋蔥、蘿蔔、蔥段燉煮至軟嫩， 最後刷上秘製醬汁大火炙烤，工法相當繁瑣。 焦蔥水煮湯頭紅通通的看起來很辣我不敢試， 不過肉有沾到一點，是很香的那種辣， 豬肉肉質軟嫩，外層炙烤過的香氣逼人， 說真的一點都不輸牛肉耶！！ 餐後的甜點突然來了一個口味非常養生的枸杞桂花膏， 可惜了我本來就不太敢吃這種食物>”看粉絲團的介紹甜點每天都不同，齁~我比較想吃椰香紅豆啦！ 店家有提到下個月母親節會推出免費升級套餐的活動，可以考慮今年再跟家人一起來吃~（去年母親節的時候剛好也是帶媽媽去吃了牛肉麵） 多人聚餐同行建議可以點一兩套限量主廚套餐，其他點海鮮叻沙或松露菌菇烏龍麵就好，不然可是會吃不完的喔~ 【母親節活動】106/5/1至106/5/13，滿18歲以上之女性用餐， 免費升級A套餐並贈送*主廚特製點心*乙份， 每桌限定一份，數量有限送完為止。 ＊母親節活動不得與其它優惠併用 牛燉麵屋 粉絲團：https://www.facebook.com/newtowramen/ 地址：台北市敦化南路一段190巷32號 電話：02-27733399 營業時間：11:30-21:00  ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 【懶人包整理分享】 ♨【全台溫泉懶人包】溫泉酒店/飯店．溫泉旅館/會館．溫泉民宿．湯屋泡湯推薦 🍸【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處懶人包總整理 👐【台北SPA按摩懶人包】精油按摩．泰式按摩．腳底按摩．經絡按摩．孕婦按摩推薦 🍙【懶人包】台北捷運松江南京站/四平商圈無名早餐攻略   【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣