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台南港式飲茶推薦｜春一籠港式茶樓（安平店）  八月初提前回家慶祝父親節，帶爸爸來吃港式飲茶，用食物來好好慰勞老爸一番。 春一籠是台中來的港式飲茶品牌，安平店開在市政府斜對面的家樂福裡，所以停車算方便，但附近餐廳太多，似乎都擠往這停，等了好一會兒才找到位置停。 這裡人潮多，建議假日還是事先訂位較保險。 一般港式飲茶都會以人頭計算茶資，但春一籠是另外單點一壺的熱茶，我覺得這點還不錯！因為我就是那個不喝茶卻每次都被收茶資的人?。 煲仔滿飯 $198 煲仔滿飯整個就是什麼都有什麼都不奇怪?，使用泰國香米比較有口感，基本的香腸、臘腸外，居然還有鳳爪、排骨等等… 只有假日才會有蒸籠推車，不過不用擔心，平日來直接跟服務人員點餐就好，港式點心現點現做雖然少了推車點餐的樂趣，但保證新鮮美味，跟我一樣喜歡直接在推車上點餐送上桌的話，就建議假日來吃囉！ 我覺得春一籠的蒸籠跟燒賣表現都不錯！ 多士蝦餅 $138 蝦餅好吃，酥香配上酸辣風味，老爸額樂尬~ 芥藍炒牛肉 $128 炒牛肉口味很重，也比較鹹一點，我都想來一碗白飯配了。 港式蘿蔔糕 $88 現點現煎，蘿蔔糕好吃！！ 鮮蝦腐皮捲 $128 鮮蝦腐皮捲算是我吃港點必點的一道，但它的腐皮層數偏少，所以小小的外觀看起來反而像一般的蝦捲。 水晶蝦餃皇 $118 光看到水晶餃透亮的皮完全沒有破洞就先有了個90分，內餡表現也有達水準，基本款的餃類燒賣都可以放心的來上一籠。 韭菜花枝煎餅 $108 我個人很推薦這道，表層有煎到恰恰！味道又很鮮美~ 黃金流沙包 $118 鹹蛋黃不會太鹹，奶油比例偏高些，趁熱吃才能感受黃金流沙燙口的樂趣阿（誤）！ 雙囍芝麻球 $88 紅豆跟奶皇雙餡，口感軟Q我喜歡，適合點來當甜點！ 鹹水角 $98 蝦仁腸粉 $128 腸粉裡的蝦子超級大隻！！ 魚翅餃 $88 魚翅餃跟蟹黃燒賣應該算是每間港式飲茶一定會有的，可以當作好不好吃的指標呀！ 蟹黃燒賣 $98 春一籠整體來說口味不算清淡，不需要額外沾醬，味道已足夠，而且都還不錯！ 蛤蠣鮮燒賣 $98 這道賣像跟口味都不賴~ 醬汁炆鳳爪 $98 從小全家一起吃港式飲茶，老爸必點鳳爪N盤，春一籠的鳳爪看起來非常完整卻又入口即化，而且味道沒有太鹹太重，我覺得好吃！ 蠔汁鮮竹捲 $98 菌菇燒賣 $98 這道味道蠻妙的，有菇類的關係猛一吃會以為是素的，但其實有蝦子跟豬肉等等… 蠻清爽有特色的！ 冰火原味菠蘿油 $78 老媽沒吃過菠蘿油，就點了一份簡單嚐嚐。 三個人真的是非常適合吃港式飲茶的人數，這天家人都吃得很開心，各自都有自己喜歡的蒸籠，有機會的話還會再來囉！   春一籠港式茶樓（安平店） 粉絲團： https://www.facebook.com/春一籠港式茶樓安平店-905519022954768/ 地址：台南市中西區中華西路二段16號 電話：06-2959666 營業時間：11:00-21:00