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♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 最近天氣漸漸轉涼，吃火鍋的最佳季節到來，分享這間位於東區的 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛 火鍋，有火鍋有熱炒，一次滿足兩個願望~ 冬日火鍋延伸閱讀-【新北永和．頂溪站】沸騰 Boiling Shabu Shabu-永和頂溪火鍋推薦 奧勒岡頂級和牛．麻辣鴛鴦鍋 【新北板橋．府中站】京宴屋涮涮鍋-溫體牛肉火鍋．麻辣鍋吃到飽 【台北大安．大安站】宸市私廚 私廚料理．鍋物（原椰篱私房料理）-椰子鍋 椰汁海味的美妙結合 【台北大安．忠孝敦化站】久食鍋-東區SHABU SHABU日式石狩鍋 驚人Size松阪豬．頂級海鮮 【台北信義．六張犁站】台北 牛讚 國產履歷溫體涮牛肉鍋（信義店）-熱炒x火鍋 【台北大安．大安站】饕鍋-酸菜白肉鍋&養身麻辣鍋 東區鴛鴦火鍋強力推薦老饕名單   外地遊客到台南旅行一定會去喝個牛肉湯，溫體牛肉的鮮美總讓人難以忘懷，不過現在台北也開了好多間溫體牛火鍋，這下不用千里迢迢跑到台南，也能一嚐溫體牛的魅力XD. 建議除了訂位外，能早點去就早點去， 不然溫體牛可是限量供應的，過了七點半搞不好只剩頂級溫體牛喔XD. 一二樓的用餐環境都不錯，乾乾淨淨，木質色系讓人覺得溫暖。 醬料區。 因為溫體牛只剩特級跟頂級，連帶拼盤也不提供了。 精緻蔬果湯底（小鍋）$250 嚴選十餘種有機蔬果（高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、甘蔗等等…）， 高纖、低卡，喝起來真的很清甜， 據說牛骨湯是口味比較重的，我還蠻推薦蔬果湯底的。 鍋底MENU上共有四種，但是藥膳跟牛奶都是冬季限定， 所以目前只有供應精煉牛牛骨跟蔬果湯兩款， 三人以上就適合點到大鍋的，我們只有兩人點小鍋就好。 鍋底本身就有附菜盤，蔬菜洗得很乾淨。 台灣特級手切牛肉 $480 採用閹牛胛心雪花等部位，肉質細緻富有大理石紋， 油花分布均勻，豐富多汁滑順。 當天不到七點，高級手切牛肉跟一級手切牛肉都已售完， 只剩特級手切牛肉跟頂級手切牛肉， 我只能說特級牛肉的油花美翻了！！！！ 四個等級的肉品，我個人建議直上特級！！！至於頂級到底有多厲害，這次也無緣明瞭了XD. 之前吃溫體牛火鍋時，通常為了能多吃幾盤都點最一般的溫體牛， 那個油花跟肉質完全不能比！！！在嘴裡嚼起來的口感是有彈性的，鮮甜肉汁的美味，這回吃了牛ㄅㄟㄅㄟ的特級牛肉，真的再也回不去了~ 牛滷貢丸飯 $40 一般肉燥都是豬肉，不過在牛ㄅㄟㄅㄟ這，連滷肉都是採用台灣溫體牛滷製，滷香不死鹹，貢丸也好吃，可以點一碗來試試~ 松花牛肉（小辣）$280 韭菜花很翠綠，牛肉嫩，還突然吃到皮蛋， 帶點微辣，層層驚喜，雖然不是我平常會點的菜， 但是真心覺得表現不錯！ 薑絲炒牛心 $380 內臟類火侯的掌握特別重要，牛心雖看得到一絲粉紅，但口感稍微偏熟，薑的味道非常非常的重。 麻油煎牛肝 $380 牛肝的口感蠻不錯的，嫩而扎實不會粉，不過麻油的香氣被蒜稍蓋過，這道的口味偏重很下飯。   店家配上的熱炒三道，有兩道是我們平常絕對不會點的菜色， 沒辦法….我討厭薑，也沒有很愛韭菜花，但味道是真的都不錯， 好在火鍋不管是溫體牛還是湯底都很優秀， 默默就把火鍋吃到見底，肉質真的很棒多想再來一盤啊！！！    牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛 官網：http://www.niubeibei.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/UncleOx/ 地址：台北市松山區復興南路一段21號 電話：02-87718002 營業時間：11:30-14:00；17:00-02:00  ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ –本文為邀約體驗分享- 【懶人包整理分享】 ♨【全台溫泉懶人包】溫泉酒店/飯店．溫泉旅館/會館．溫泉民宿．湯屋泡湯推薦 🍸【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處懶人包總整理 👐【台北SPA按摩懶人包】精油按摩．泰式按摩．腳底按摩．經絡按摩．孕婦按摩推薦 🍙【懶人包】台北捷運松江南京站/四平商圈無名早餐攻略 【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣