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其實我是蠻不喜歡吃拉麵的人， 但每次看到新的拉麵店開了就忍不住要去嚐鮮， 往往邊吃邊OS我根本就不愛拉麵幹嘛來自討苦吃XD 看到許多格友推薦這間遠從台北搬家而來的豚骨家， 一個忍不住就又跑來試試，想不到這一試還頗滿意的， 好吃到我有寫文的慾望～      當天是平日，約十一點抵達店門口，沾沾自喜居然沒有人排隊後才發現隔壁排了滿滿的人潮orz之前的分享文章都是寫說要事先拿號碼牌，但目前豚骨家的排隊方式已改成現場排隊，店家不只準備了椅子給排隊客人，居然還備了一整箱的漫畫！！真的是非常有趣，看著拉麵王的漫畫等著吃豚骨家的拉麵haha排隊照片是已經吃完將近一點的畫面，我十一點去排是20號，可以幫人排，但輪到時必須人到齊不然就是要拆開進去，本來不打算寫文，是因為真的好吃所以吃飽又去補拍照片的～ 點餐的部分會在排隊時就預先完成，非常簡單！因為只有一種選擇＂特製濃厚博多豚骨拉麵＂，湯頭可以選道地or淡，麵條硬度則有五種可以選，不知道有沒有人試過鐵絲硬度XD店家都會建議客人，如果吃不夠再加麵就好，但碗裡要至少留一半的湯才行，因為加麵不加湯喔～ 每次一輪只有十個位置，位置其實蠻寬敞的，冷氣也挺涼的（我剛好坐到邊邊冷氣下），整體用餐環境讓我覺得很舒適，牆上也提供衣架給客人掛衣服，冬天超需要這個的！上頭有加了冰塊的冰水可自助式取用（冰塊沒了也會補），桌上都有漫畫版的食用注意事項，要我們只花五秒拍照實在太強人所難了haha麵上桌後我大概花了十秒完成~ 特製濃厚博多豚骨拉麵 $200我們一碗選了湯頭道地，一碗則是淡，我不喜歡拉麵主要就是我受不了道地日本拉麵的濃郁，每次吃到後面我只有想吐的感覺orz我的部分選了淡的湯頭+硬的麵，其實我覺得道地和淡差異不是太大，淡的湯頭吃到最後還是讓我覺得太濃，一剛開始喝得到豚骨濃郁的香氣，後面我就不敢再喝了～(但我本身真的很無法吃太濃郁)滿滿的料有叉燒、糖心蛋、海苔、筍乾、豆芽、木耳、蔥、白芝麻，通通都是直接附上不加價，比起其他拉麵店都要另外加價的方式，顯得CP值爆表呀！！ 麵條的硬度我非常喜歡很滿意，滿滿的木耳和蔥都是我的菜，超誘人的糖心蛋，筍乾有一種獨特的味道口味較重，叉燒肥瘦比例剛好，厚薄也剛好是我喜歡的，比起台南另一間數字拉麵，我覺得這間大概好吃兩百倍吧！(另外那間我整個視為大雷….去吃的時候鹹到誇張快崩潰)不過口味這東西真的見仁見智，但環境整潔舒適度跟服務肯定是豚骨家大勝！ 吃完請把拉麵端上檯子，再用旁邊的抹布整理一下。 豚骨家　粉絲團 地址：台南市中西區府中街22號 營業時間：11:30~14:00；17:30~20:00 (周一公休) 排隊時間：午餐11:00 / 晚餐17:00     【News店家邀約-試吃分享文】 台南 香格里拉遠東國際大飯店 38樓醉月樓中餐廳「港滬點心任您嚐」 台南 富香屋 古早味手工汽水 台南 饗宴麻辣火鍋 老店新裝 新鮮食材吃到飽火鍋推薦 台南永康小橋火雞肉飯優秀道地火雞肉飯推薦小吃也能舒適享用 台南 Uni Kitchen 優尼廚房 小巷裡的平價美味台南 微光 somelight lounge bar台南 天寶月蒙古麻辣鍋吃到飽哈根達斯火鍋推薦台南永康 海南涮羊肉(永大店) 中國風特色羊肉鍋物推薦 台南 勾勾鍋 麻辣火鍋超澎湃海鮮高品質單點式火鍋大推薦台南 食香客雞會站 (北門店) 創意雞排推薦台南 正興街 Gold House金色小屋比利時鬆餅專賣(布魯塞爾)台南 Panino Cafe’帕里諾超好吃的Panini帕尼尼專賣店台南 ELATE CAFÉ 依蕾特早午餐Brunch上桌 台中 VAPIANO 義大利麵．比薩．沙拉．甜點．調酒 台北 東區 Indulge實驗創新餐酒館。完美微醺夜台北 外酥內軟超誘人法式布丁吐司 Caféà la mode台北 微風建一食堂無菜單料理驚喜-桔香龍蝦刺身 【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣