Zi 字媒體

♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 會知道內湖這間德朗火鍋是因為好友一直嚷嚷著想吃， 之前假日臨時起意想吃因訂不到位置作罷， 沒想到公司的聚餐居然選在這，實在太幸運了啊！！ 台北火鍋延伸閱讀-【台北美食】老舅的家鄉味(台北店)-『中山國中站』東北酸白菜火鍋推薦 【台北美食】品湯。白色麻辣鍋專賣店-『信義安和站』麻辣老火湯頭．大安區火鍋推薦 【台北美食】肉普普 石頭•涮涮鍋-『松山站』美式工業風火鍋．五分埔周邊美食推薦 【台北美食】牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛 涮牛肉-『南京復興站』東區火鍋。溫體牛火鍋推薦   一走上二樓就瞧見這一鍋鍋的招牌雞湯， 全雞加入蘑菇、月桂葉、芹菜等等歷經13小時淬鍊熬煮，， 光看就好期待阿~ 入座後先用茶（誤），這杯可不是熱茶， 而是德朗火鍋的招牌＂滴鑽澄清雞湯＂， 清澈的黃金色澤，入口香醇濃郁的雞湯， 小小一杯可就要一百塊阿！！！ 在最強寒流的肆虐下，這杯雞湯真的是人間美味阿~ 法式滴鑽澄清雞湯是德朗火鍋的靈魂鍋底，不只湯底厲害，連這醬汁都大有來頭， 用了大量蔬果熬煮，清甜高湯再加入手工白醬油， 清爽甘甜，我非常喜歡！！ 上醬料前會一一確認每位客人是否需要辣椒，敢吃辣的話建議加一些生辣椒，很提味~ 菜盤在上桌前特別幫我們把菜先剪成一段一段， 方便我們下鍋食用，還蠻貼心的！ 除了那顆空運來台的澎湖花枝丸，其他皆為新鮮蔬菜，食材煮在這法式雞湯裡真的很棒，娃娃菜好好吃阿~ 我特別愛他們家的生豆皮~ 另外德朗火鍋的白飯也很值得推薦， 使用霧峰香米，不多說，是很讓人驚豔的白飯XD. 美國牛小排 $850 肉質還不錯啦！但我吃到三種肉裡面最推伊比利梅花豬~ 伊比利梅花豬 $850 分到了一塊伊比利梅花豬，肉質超Ｑ，油花部份吃起來近乎脆口，很推薦！ 黑梅花豬 $450 吃過伊比利梅花豬再也回不去了… 可以加點一顆雞蛋請服務人員協助將湯底精華煮成雜炊，（所以飯不要整碗吃光光阿，留一半剛好） 雖有再加一點稀釋後的高湯，仍稍鹹些， 濃濃的雞湯味道實在很討喜！！ 當晚另一大亮點就是甜點了，因為好吃到震驚害我突然失聰， 只聽到說是鹽之花布蕾，依稀聽到還有甚麼蓮藕的， 一口吃下整個熱呼呼的，表層酥帶起司香氣， 非常非常棒的收尾~ 用餐限時兩小時，我們的位置後面還有第二批訂位， 離開的時候店裡依然滿滿客人，沒訂位還真吃不到啊~ 德朗火鍋 官網：http://deloin.incdoor.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/deloinpot/ 地址：台北市內湖區行善路391號 電話：02-87913939 營業時間：11:30-15:00；17:30-22:00  ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 【懶人包整理分享】 ♨【全台溫泉懶人包】溫泉酒店/飯店．溫泉旅館/會館．溫泉民宿．湯屋泡湯推薦 🍸【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處懶人包總整理 👐【台北SPA按摩懶人包】精油按摩．泰式按摩．腳底按摩．經絡按摩．孕婦按摩推薦 🍙【懶人包】台北捷運松江南京站/四平商圈無名早餐攻略   【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣