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♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 從位於台北車站的北芳園招牌牛肉麵， 一路開到市政府捷運站旁的北芳園精緻牛肉麵， 招牌牛腱子肉走極厚實路線，驚人的厚度口感卻超軟嫩， 很有自家特色的一間牛肉麵店。 北芳園除了用餐環境舒適外，服務也較傳統的牛肉麵店好， 對帶小孩的客人非常友善，隔壁桌來了三個小朋友， 還準備了色筆跟圖畫紙給他們。 醬料及水自取，提供的是檸檬水。 北芳園的湯頭一共有四種，分別是蔥燒／清燉／麻辣／番茄 最厲害的是添好運六寶牛肉麵， 有頂級牛腱子心、牛腱頭、牛肚、手工牛肉丸、雪花牛肉片、牛尾， 一碗要價$660的奢華牛肉麵阿！！ 要是覺得麵不夠Q不夠軟或湯頭覺得如何都可以反應， 這年頭牛肉麵店賣的不只是牛肉麵而是服務了。 店裡當天小黑板寫著打卡送小菜的活動，大嬸豈能錯過XD. 立馬換了兩盤，上的是毛豆跟台式泡菜。 招牌滷味拼盤（小）$150 牛肚、滷豆干、海帶、滷蛋、花椰菜、牛蒡 滷味拼盤裡面冒出了牛蒡跟綠花椰菜^^” 盤子塞到超滿，一個不小心抽錯就崩塌的疊疊樂概念， 牛肚切得比較偏薄，滷汁是甘甜而不死鹹， 豬耳朵口感脆帶煙燻味，裡面我最喜歡豆干。 半筋半肉蔥燒王牛肉麵（Lady）$280 北芳園的蔥燒牛肉麵不像蔥燒反而像是較濃一點的清燉，牛肉都是使用澳洲紐西蘭進口的，半筋半肉是牛腱子心+牛筋，有趣的是份量以男生女生區分，介紹說肉跟麵的份量都有差，不限男生只能點男生份量XD. 女生如果是大胃王也可以照點男生份量，說真的女生份量就非常大碗了！！ 三寶牛肉麵（Lady）$350 跟半筋半肉比三寶就是多了一樣牛肚，和滷味拼盤的牛肚一樣切得薄，口感偏軟但蠻大一塊，但我個人是比較喜歡有口感一點稍微有點厚度的牛肚就是。 北芳園的牛肉麵特色就是超級大塊的牛腱子心和牛筋吧！牛腱子心幾乎燉到可以化開在嘴裡的嫩度，加上帶膠質的口感，無敵厚超過癮！牛筋軟Q軟Q口感比較也是偏軟的。 蔥燒的湯頭本來以為會比較接近紅燒，想不到反而比較像是稍微再有味道一點的清燉，喝起來味道不賴，麵還沒吃完湯就先被我喝光了！ 本來覺得這一碗實在不便宜，但如果把牛腱子心和牛筋切小塊一點，可能整碗的料會滿出來吧！是走巨大牛腱和牛筋路線的牛肉麵。 這牛筋是否太誇張，這是人參吧XDDD. 麵條有刀削麵跟細麵兩種可選，喜歡有嚼勁的當然是選刀削麵，北芳園的細麵像是日式拉麵，而不是傳統的中式麵條。 大捲餅牛肉（半份）$100 店家特別介紹了兩樣除了牛肉麵之外的招牌菜色，分別是捲餅和湯包，捲餅很貼心的分成整份和半份，半份會切成四塊，裡頭加了甜麵醬，不過吃起來餅的香氣稍不足，整體偏乾些。 上海湯包 $120 一籠有八顆，皮黏在肉上看起來沒那麼飽滿，湯汁不多。   現場加入北芳園牛肉麵的line或是在FB打卡就送小菜，牆上的簽名和Q版人物我看了好久才發現是蕭敬騰呀XD. 北芳園精緻牛肉麵 粉絲團：https://www.facebook.com/northland.beef/ 地址：台北市信義區永吉路30巷178弄1號 電話：02-23219819 營業時間：11:00-03:00 北芳園招牌牛肉麵（微風北車站2F） 電話：02-23613985 ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 【News愛店分享文】 【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理 【台北大安．大安站】宸市私廚 私廚料理．鍋物（原椰篱私房料理）-椰子鍋 椰汁海味的美妙結合 【台北大安．信義安和站】ICHI Japanese Cuisine & Bar-日式餐酒館．Lounge bar 【台北大安．國父紀念館站】Playhouse 家傢酒餐酒館-酒香入菜　東區餐酒館．調酒推薦 【台北大安．忠孝復興站】One Restaurant & Lounge-南洋風味．小酌微醺．東區Lounge bar推薦  【桃園中壢】牛若丸和牛焼肉専売店-頂級澳洲和牛大餐．日式燒肉專賣  【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣