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台北內湖火鍋推薦｜天鍋宴（西湖店） 嘿嘿！又到了冬天嗑鍋的好時機，身為內科上班族，覓食區域差不多就都在西湖、港墘這一帶，這間天鍋宴在google上有著4.9分的好評，以澎湃海鮮出名，我愛死它自助式無限取用的優秀甜點區，與西湖捷運站步行三分鐘距離，內科人下班走路就到，交通地點非常方便，目前已晉升我內湖火鍋口袋名單第一。 天鍋宴主打海陸雙饗鍋，海鮮是其強項，光看缸裡的活體就知道有多鮮，肉品的部份也毫不遜色，也可以選擇加價升級牛小排或和牛，當然也有單純的海鮮鍋物，例如菜單上的天鍋系列就是滿滿海鮮，或是單獨肉品無搭配海鮮的肉鍋，可以加價直接雙倍肉品份量，滿足所有喜好的客人。 湯底有五種可選，僅蔬菜柴魚湯無須額外加價，我們只加價$70換了一個番茄湯底，我自己覺得還蠻推薦的，番茄的酸甜煮蔬菜好適合，忍不住一碗接一碗喝。 嚴選海陸雙人鍋 $1,850 號稱是天鍋宴CP值第一的套餐，海鮮盤上桌也太驚人，當季的紅蟳實在好誘人！國王蝦、蛤蠣、鮮蚵、小卷等等…多達十種，鮑魚、蝦子等都活蹦亂跳新鮮度破表，要不是已經用竹籤固定，那活蝦好動程度早就不知道跳去太平洋還哪裡了XD. 活體鮑魚上桌時還在那邊蠕動，建議下鍋大火煮五分鐘。 MENU上原本提供的是明蝦，點餐時服務人員告知因季節變化，現以國王蝦替換，尺寸相當驚人，會教我們要先掛在鍋邊讓蝦頭先煮一陣子，再把整隻國王蝦丟進去煮熟，肉質緊實彈牙。 螃蟹會依產季做更換，現在剛好是紅蟳最肥美的時候，上桌時服務人員都會細心建議我們食材最適合的烹煮時間，例如紅蟳是大火煮五到七分鐘，海鮮盤的量我覺得遠超出雙人份啊！ 海鮮盤還附了米酒跟薑絲，可以在煮海鮮時一同入鍋。 蚵仔更是顆顆肥美飽滿。 干貝部份是已料理後上桌。 小羔羊、梅花豬、沙朗牛、雪花牛 各100g 套餐肉品的部份可以七選二，每份100g，身為羊肉控，二話不說就先選了羊肉，小羔羊很騷，羊香濃郁，口感帶Q；兩款牛肉各有千秋，沙朗嫩，帶QQ脆脆的筋油花；梅花豬表現就中規中矩，我個人最推薦小羔羊！ 另外加點的牛小排肉質實在優秀，肉汁跟口感都是一般牛肉無法相比的。 不愧是天鍋宴CP值第一的套餐，我們兩個人的食量都已經很大，撐死差點吃不完！ 除了海鮮外，天鍋宴的甜點吧也是超有誠意，飲料櫃的選擇之多，最厲害的是冰櫃，不但有曠世奇派、麻糬冰等等多種知名品牌，還剛好都是我的最愛，冰淇淋是卡比索俄羅斯冰淇淋，它的花生口味實在好吃的不得了，巧克力也很優秀，香草也好好吃，我多想把整個冰櫃吃上一輪啊啊！ 飲料有咖啡、冰沙等等…居然還有綠豆湯，可以加地瓜圓跟芋圓，甜點區真的是很優秀耶！通通無限取用真是太幸福了♥️♥️♥️ 醬料區乾乾淨淨，很多小地方都蠻用心的，真的是一間很值得推薦的好店啊！ 天鍋宴（西湖店） 官網： http://skyhotpot.com.tw/ 粉絲團： https://www.facebook.com/HOTPOT26581233/ 地址：台北市內湖區環山路一段12號 電話：02-26581233 營業時間：11：00-23：30（22：00最後收客） 除了內湖吃得到天鍋宴，還有這些地方也有分店！ 芝山店 訂位專線：(02)2831-1157 地址：台北市士林區中山北路六段35巷27號 營業時間： 11：00-23：30（22：00最後收客） 天母店 訂位專線：(02)2873-3466 地址：台北市士林區天母北路66號之1 營業時間： 11：00-23：30（22：00最後收客） 大直店 訂位專線：(02)8501-1337 地址：台北市中山區樂群三路53號 營業時間： 11：00-23：30（22：00最後收客） 西湖店 訂位專線：(02)2658-1233 地址：台北市內湖區環山路一段12號 營業時間： 11：00-23：30（22：00最後收客） 內湖火鍋延伸閱讀- 【台北美食】德朗火鍋-內湖火鍋推薦．法式滴鑽澄清雞湯鍋底