Zi 字媒體

♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥  囍聚近期會調整其營業模式，文章僅供參考 台北的冬天又濕又冷，當然火鍋店是一家接著一家開了！ 要能在這塊火鍋市場裡突破重圍，就該有兩把刷子~ 11月才剛開幕的 囍聚精緻鍋物，走的就是頂級肉品．海鮮路線，位在捷運國父紀念館站1號出口附近，華視後方光復南路巷弄。   火鍋延伸閱讀-【台北大安．忠孝敦化站】久食鍋-東區SHABU SHABU日式石狩鍋 驚人Size松阪豬．頂級海鮮 【台北內湖．內湖站】Tuan團緣Yuan精緻鍋物（內湖店）-活跳跳海鮮入火鍋 【台北大安．大安站】饕鍋-酸菜白肉鍋&養身麻辣鍋 東區鴛鴦火鍋強力推薦老饕名單 【台北信義．六張犁站】台北 牛讚 國產履歷溫體涮牛肉鍋（信義店）-熱炒x火鍋 【台北松山．南京三民站/台北小巨蛋站】鼎王麻辣鍋（光復店）超澎湃帝王蟹海鮮拼盤 【台北東區．101世貿站】海底撈 ATT4FUN 台灣一號店-麻辣火鍋（鴛鴦鍋） 【台北中山．松江南京站】中國瘋實料火鍋-四川重慶鴛鴦鍋水煮魚x酸菜魚 【台北東區．忠孝敦化站/忠孝復興站】珍湯港式火鍋-道地香港味 東區宵夜推薦 【台北東區．忠孝敦化站/忠孝復興站】忻殿堂-Prime等級牛肉 深藏不漏之高檔食材涮涮鍋 【台北松山．南京三民站/台北小巨蛋站】麻神麻辣火鍋-傳說中的神秘頂級麻辣鴛鴦鍋 【台北．民權西路站】方圓涮涮屋（撫順店）頂級肉品火鍋 台北 蒙古紅 無油蒙古火鍋 優秀霜降牛.松阪豬 吃到飽鴛鴦火鍋   裝潢色調沉穩，位置寬敞以竹簾隔開， 還有小包廂以及地下室圓桌大包廂。 入座後會先送上熱茶及熱毛巾， 桌上醬料有蒜頭、辣椒、蔥花，胡麻醬、柚子醋、日式醬油，胡麻醬適合沾肉片，柚子醋則推薦沾海鮮， 湯匙、撈料匙、濾網勺都準備得很齊全，還會在裡頭加入熱水。 服務人員看到我們的蔥一下就用完，很貼心的主動詢問添加。 鮮蝦海鮮+美國Prime穀飼霜降牛 $3280 雙人鍋物包含 當日開胃菜/聚盆山蔬/主餐/飲料/甜點。 飲料有楊桃甘汁／檸檬蜜露／菊香花茶三選一，新鮮黃檸檬切片，加上蜂蜜醃漬， 用這醃漬過後的蜂蜜檸檬汁做成的檸檬蜜露， 喝起來帶有一點檸檬皮的澀，我倒是覺得可以加些冰塊， 有點冰涼的溫度應該更能襯托風味！ 主鍋上桌時，所有的蔬菜皆已入鍋，通通都是天然食材， 就像是個聚寶盆一樣，超澎湃看了好滿足的一鍋！ 囍聚．精緻鍋物 的湯底是用熬煮濾清的純雞高湯，能更突顯食材的原味， 上桌後會再添加柴魚片，湯頭喝起來很清爽而甘甜， 其實並不會像介紹時說的一開始太過清淡，要煮到中後段才顯濃郁，我反而喜歡這湯頭的原汁原味~ 紫蘇干貝 炙燒干貝+甜蝦，以紫蘇葉捲起享用！ 竹筴魚 美國Prime穀飼霜降牛 油花美，輕涮幾下就可起鍋，肉質非常細緻！ 鮮蝦海鮮 囍聚的招牌不用我特別說明，就是這嚇死人誇張澎湃的海鮮拼盤！！！ 這一”盆”絕對能讓蝦子控瘋狂，是否太驚人！一字排開光蝦子就有五種，藍鑽、日本甜蝦、澎湖大明蝦、阿根廷天使紅蝦、白蝦，還有超鮮美一點也不輸蝦子的蚵仔、透抽、北寄貝、干貝等等… 不只蝦，囍聚還有其他海鮮像是松葉蟹、紅蟳、沙公、鱘龍魚等等， 若想吃北海道鱈場蟹、深海龍蝦這類高檔食材也可以事先預訂，囍聚提供的都絕對是超級海陸大餐！！ 湯底的精華豈能錯過，加了松露、海苔、蔥花煮成雜炊， 是近期我吃過味道最好的雜炊，好鮮甜，用松露真的太過分了~ 甜點有三種可選擇，草莓奶酪／紅豆湯／冰糖木耳， 紅豆湯的中藥味道很重不合我胃口，也反應給了店家， 覺得甜點尚不夠有特色，這樣的價位應該甜點可以再有些新意！ 不然主餐鍋物表現這麼優秀，收尾會顯得比較沒力些~ 稍微看了一下近期網友分享的囍聚文章，試營運的關係，大家的餐點除了主餐外的會稍有變化，像甜點有人吃到的是布丁，店家也很用心傾聽顧客意見，是非常愉快的用餐經驗，主餐鍋物的海鮮非常驚人，喜愛海鮮鍋物的人肯定要試試看~   囍聚精緻鍋物 粉絲團：https://www.facebook.com/injoypot/ 地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 電話： 02-8773 8335 營業時間：17:30-00:30（試營運僅六日中午有營業）  ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ –本文為邀約體驗分享- 【News愛店分享文】 【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理 【台北內湖．文德站/港墘站】Journey Kaffe覺旅咖啡（陽光店）-親子DIY手做披薩 【台北東區．象山站/市政府站/台北101世貿站】北海道えびそば一幻拉麵（台北信義店）- Neo19北海道第一名人氣拉麵 甜蝦湯頭 【台北東區．象山站】izumi by sumi 湶-食尚玩家推薦之加州壽司專賣．Lounge bar 【台北大稻埕．大橋頭站/雙連站】孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館 夢幻粉紅色燉飯 【台北東區．忠孝敦化站】 Kaya Kaya Café 蔬(素)食餐廳 義大利麵X燉飯X早午餐  【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣