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2017-07-25T20:27:27+00:00
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【電鍋食譜】零失敗之懶人料理法「蕃茄熱狗小魚乾菇菇炊飯」
食材(兩人份):◎米(一杯)◎牛蕃茄(一顆)◎台畜熱狗◎鴻喜菇◎蘑菇◎小魚乾
作法:1.將蕃茄蒂頭去掉,切十字放中間2.米:水=1:0.93.想加甚麼料通通丟進去
一般來說煮飯時米:水=1:1,但理論上蔬菜跟菇類會出水,所以水建議可以加稍微少一點例如米:水=1:0.9。這道食譜可以延伸變化許多口味,除了米跟牛蕃茄必備外,想加甚麼就加甚麼,以無油無鹽的方式健康料理,電鍋真的是零失敗的料理好幫手。
該食譜使用的食材都是非常容易買到的,全聯通通有,小魚乾則是義美的,蘑菇是剛好前一天吃飯姊姊給我的~至於問我為什麼放了小魚乾,純粹是因為我有一包小魚乾XD.
懶人料理法當然就是家裡有甚麼就給他加下去啊~台畜熱狗之前買過非常好吃,所以特別推薦一下!
其實一個不小心料加太多了XD.
電鍋跳起後,再燜個15分鐘起鍋, 把蕃茄跟白飯拌一拌,就完成了!
滿滿茄紅素,營養又健康,蕃茄的味道沒有想像中濃郁, 飯吸飽了菇菇的甜味,又有小魚乾的鹹香,整體很有味道,真的蠻好吃的!
姊姊的評語是: 以女孩的料理來說 那香腸跟近乎原型的蘑菇 非常狂野
我大笑了XDDD. 懶人料理法我本來連刀都沒有很想拿起來勒haha.
大鍋飯的概念,對於一個人住的我是最方便的了!備料時間短,煮好就可以開動,下班後也不用餓太久,一次建議至少一杯米,隔天還可以帶便當。
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