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台南小吃推薦｜湧飯 在台南好像比較少見到主打海南雞飯的店家，剛從新加坡旅遊回來，特別懷念當地美味的海南雞飯，就在台南搜尋了一下，找到這間新開不久的湧飯~ 新加坡海南雞飯延伸閱讀- 新加坡｜威南記雞飯餐室(United Square) 新加坡海南雞飯推薦 新加坡｜瑪莉亞處女雞 牛車水市場美食推薦 湧飯開在公園北路上，附近超好停車，晚上七點去還需要排隊，生意很好！！ 日式風格的裝潢，乾乾淨淨的，用餐環境很舒適~ 湧飯就賣三樣主餐：海南雞飯、椒麻雞腿飯、照燒雞腿飯，均一價$90，可以選擇要太陽蛋還是溏心蛋。 海南雞飯 $90 海南雞腿的肉質嫩，本身的口味是偏淡的，可以搭配三種醬料：甜醬油、特製油蔥醬、特製辣椒醬，我個人愛油蔥，底下的飯也有特殊處理，利用悶煮雞肉的湯來取代水煮飯，因此飯會吸收雞湯汁的油香，味道不錯我喜歡！ 椒麻雞腿飯 $90 椒麻雞腿整個超厚實的，麵衣算薄，醬料酸酸辣辣很對味~ 大蒜蛤蠣湯 $50 另外點的大蒜蛤蠣湯好喝，大約有十顆蛤蠣~ 照燒雞腿飯 $90 排隊時原本用看的覺得好像照燒雞最好吃，結果我的照燒雞好像不是那麼回事，太陽蛋也過熟了嗚嗚… 搭配的小菜就真的沒甚麼，非常簡單！正要寫說如果能有一點青菜就好了，回頭看照片這才發現只有我這碗完全沒有青菜，其他碗有？！所以是漏放了嗎…. 總之結論是湧飯的海南雞最好吃，第二名是椒麻雞，家人覺得照燒雞肉應該有炸過才去煎，皮潤肉汁也跑光了最不推薦T^T… 湧飯 粉絲團： https://www.facebook.com/wakurice/ 地址：台南市公園北路140-1號 電話：06-2822168 營業時間：11:00-14:30；16:30-20:30（周二公休） 台南小吃延伸閱讀- 台南｜阿銘鱔魚意麵 台南小吃推薦．比排隊名店更好吃 台南｜保安路米糕 傳統米糕．府城小吃．保安路美食推薦 台南｜捌柒海產粥 超狂龍蝦海產粥 食尚玩家推薦．人氣排隊餐車美食 台南｜小ㄚ鳳 浮水魚焿．煎餃 老店新傳承 人氣小吃新面貌