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台南宅配甜點｜銀波布丁 身為在台北打拼的台南人，總是特別想念家鄉味，前陣子剛好在台北SOGO忠孝館12F有台南美食文化節的活動（展期2018/5/16-2018/5/27），來了好多我的愛店，當然要帶盒台南特產的銀波布丁來解饞一下！ 銀波布丁創立於西元 1939年，距今已經有近80年的歷史，手工布丁強調不加任何一滴水，採用每日現產CAS新鮮雞蛋製作，是台南頗有名氣的伴手禮之一~ 綜合口味12入 $360 日式烤布丁*3、香醇奶酪*3、可可奶酪*3、香芋奶酪*3，成份及保存期限皆印製在外包裝上。 外出攜帶方便，直接拆開就可以吃，適合與好友分享，手提禮盒的設計也可以當伴手禮送人！ 日式烤布丁 四種口味裡面，我個人最推的還是布丁，純手工日式布丁，堅持不加一滴水，手工慢火熬煮糖汁，據說光是這焦糖，就要花上40分鐘熬煮，煮到恰恰好的棕色，散發醇厚焦糖香氣。 雞蛋與牛奶的美好相遇，口感綿密香醇，焦糖香迷人，非常好吃！不愧是台南出品，品質保證XD. 香醇奶酪 除了布丁，原來銀波還有另一系列奶酪口味，香醇奶酪的奶味非常重，口感水潤滑嫩，我覺得跟我平常吃到的奶酪口感不同，不是那種綿密扎實，反而是有點像布丁的感覺。 可可奶酪 多了可可的香甜，水嫩口感依舊，如果喜歡可可的話也很推薦！ 香芋奶酪 我本身其實是不敢吃芋頭的，不過銀波家的香芋奶酪只有淡淡的芋頭香氣融入在奶酪裡，倒不會吃到芋頭的纖維感，還能嚐上幾口！ 銀波布丁的日式烤布丁是我非常喜歡的布丁品牌，如果是到台南玩耍的話，很建議順手帶個禮盒回家跟家人朋友分享，或是上網訂購宅配到府也很方便囉！ 銀波布丁 官網： http://www.yinpo1939.com.tw/ 粉絲團： https://www.facebook.com/yinpo1939/ 地址：台南市安平區安平路462號 電話：06-2463108 營業時間：一-五10:30-21:30 六日10:00-21:30 台南伴手禮延伸閱讀- 【台南美食】葡吉食品 夏威夷豆塔．日式高纖榖物．雪花餅-台南伴手禮推薦 台南｜甘心樂意(國華店) 天然果乾果醬 國華街市場特色店家．伴手禮推薦 【宅配美食】蝦米工坊 蝦米彎菓/河童仙貝-台南伴手禮推薦．超涮嘴蝦餅