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♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 最近很喜歡小酒館或是餐酒館類型的餐廳， 當然是因為除了有我最喜歡的調酒之外， 提供的料理常常令人有意外之喜！ 位在遼寧夜市旁的57食堂酒場-餐酒館 Bistro， 就是這麼間不管是料理或是調酒皆讓我大推的愛店～  日式餐酒館延伸閱讀-【台北美食】香聚餐酒館-『信義安和站』東區餐酒館．懷舊風Lounge bar推薦 【台北大安．忠孝敦化站】IRORI 日本新食 甲州葡萄酒 二訪-東區日式餐酒館推薦 【台北大安．信義安和站】ICHI Japanese Cuisine & Bar-日式餐酒館．Lounge bar    插圖by 店門口大招牌是寫著＂喀佈貍＂食堂酒場， 不要懷疑，這裡就是57食堂酒場 餐酒館 Bistro。 57食堂最接近的捷運為南京復興站， 這站開通後我還是第一次來， 附近非常熱鬧，其實公車也很方便～ 每逢周末才供應的KIRIN BEER 冰沙。 （五六聽說還有買一送一優惠！！） 57食堂酒場選用台灣沿海的午仔魚自製一夜干， 將新鮮午仔魚仔細剖開，去除內臟後並清洗後， 調製接近海水鹹度的鹽水，再加入日本進口的柴魚白醬油調配製成醃料， 加以浸泡後，經過一夜的風乾才完成， 過程繁複，美味可想而知！ 二樓的空間之大，非常適合包場或多人聚餐， 還附有投影機和布幕，要是有運動賽事也很適合來這觀看！ 店裡走日式和西式合併風，一種和風洋食餐酒館的概念， 一樓長吧檯不只是一般酒吧的高腳吧檯， 但卻又兼具日本料理的板前座位，現場觀賞主廚料理， 以餐佐酒，以酒襯餐。 長野 王林蘋果汁 $180不喝酒的人也有其他無酒精飲料的選擇！ 葡萄馬丁尼 $260加了些許通寧水，入口稍苦後帶出甜味，基底使用一般少見的女巫酒，由70種香草製成的義大利女巫草本酒，味道很特別，清爽卻有40度的酒精濃度，使用新鮮葡萄和檸檬等水果特調，美酒當前，月夜更美！ －開車不喝酒，喝酒不開車－ 柚子大根漬 $90和招待的小菜毛豆。 牛蒡卡哩卡哩 $120 非常下酒的炸牛蒡， 份量大適合多人分食～ 明太子雞肉串順便請我們試試隱藏菜單料理，57食堂非常愛換新菜色，頻率大概是十分鐘一次（菸）。 山藥海膽馬丁杯 $220餐點基本上吃巧不吃飽，兼具創意與精緻，山藥很新鮮很黏稠是大人的滋味～用馬丁杯擺盤好似啜飲一杯好酒阿！ 北海道干貝海膽塔 $200 中間的酪梨有畫龍點睛之作用， 干貝微炙燒，洋蔥搭和風醬汁， 濃濃海味，令人滿足！ 輕煎廣島牡蠣佐辣味噌 $200 日本廣島新鮮大牡蠣很肥嫩，薄薄的裹上麵衣， 煎的八分熟香氣誘人，搭配主廚特調辣味噌， 一口吃下超滿足~ 鰈魚緣側握壽司 $120 炙燒星鰻握壽司 $120 當天因為中午吃得太飽，晚餐簡單吃， 就請店家推薦幾握必點壽司， 油滋滋入口即化的比目魚， 口感細緻厚嫩的星鰻， 兩握都是上上之選，必點推薦阿～ 店家另外招待的蜂蜜檸檬沙瓦， 很清爽解膩～ 我的第二杯調酒， 這裡的bar tender喜歡使用新鮮食材做特調， 這杯是小黃瓜來著的，基底為琴酒， 小黃瓜作為調酒雖衝突卻又協調，清爽而凸顯酒的香氣，我很喜歡這杯！ 你是我的熊麻吉XD 日式海膽野菇冷麵 $280 57食堂酒場選用日本兵庫縣龍野市產的素麵， 搭配北海道產赤海膽，沾佐日式和風冷麵汁， 素麵跟台灣麵線不同的是只有淡淡的麵粉香， 在日本多是拿來做冷麵或是流水麵線。 這冷麵的口感非常好，誘人的海膽及魚子醬，一旁搭的蕈菇新鮮多汁，點綴脆甜的繽紛甜椒，非常的清爽可口！！！超級適合夏天~我個人真的很喜歡這道冷麵！ 我們最喜歡這道海膽野菇冷麵～喜歡插圖的捧由歡迎到海獅夫妻的傻瓜生活按讚喔！ 插圖by 不管你是上班族想要下班後小酌放鬆， 還是周末與三五好友聊天相聚， 57食堂酒場都提供了很棒的料理、調酒和環境， 不過最後還是要提醒大家喝酒不開車，搭乘大眾交通運輸前來吧！ 57 食堂酒場 粉絲團：https://www.facebook.com/57bistro 地址：台北市遼寧街57號 電話：02-2741-5252 營業時間：18:00-24:00（最後點餐時間：22:30） *僅接受現金消費，未提供刷卡服務，另有包場服務* ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ –本文為發送網體驗分享–  【News愛店分享文】 【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理 台北 川賀 燒烤居酒屋-市民店 高檔日式料理居酒屋 串燒小酌推薦 台北 鹹花生Salt Peanuts 西點麵包鋪 大稻埕迪化街早午餐Brunch.鹹派.乳酪塔推薦 台北 PIZZERIA OGGI (民權店) 正統拿坡里披薩專賣店 不一樣的義式尾牙宴 慶生餐廳推薦 嘉義民雄 A Tower Fun Café 小套房咖啡 咖啡．帕尼尼專賣 台南 轉角 Corner 西餐．牛排．義大利麵．商業午餐 台南 L’esprit café Bonjour 高質感早午餐Brunch推薦  台南 蘇格蕾法式甜點 Le Sucré Pâtisserie 幸福的法式甜點店 台南 CT Life X 小日子 N訪全攻略 早午餐brunchx下午茶x輕食x咖啡x烘培甜點 專屬台南的悠閒小確幸  【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣