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台南牛肉湯｜阿寶牛肉湯 說來慚愧>”< ，身為台南人卻對溫體牛牛肉湯沒什麼研究，不過要我一大早四五點起床吃牛肉湯實在太難，朋友就介紹了這間賣到中午，連晚上都有賣的阿寶牛肉湯給我。 阿寶牛肉湯對面就是costco，附近算非常好停車。 內用環境看粉絲團剛整修完不久，算舒適乾淨，又有冷氣。 牛肉湯 $100 湯品的部份有牛肉、牛腩、牛肝三種，厲害的是點湯還附一碗牛肉肉燥飯+滷蛋！ 牛肉非常的軟嫩，一般台南溫體牛牛肉湯，多放個幾秒肉就老了，但阿寶的牛肉卻能一直維持粉紅色，讓我百思不解啊？ 不過湯頭的部份我就完全無愛了，喝起來甜甜的，反而是牛腩湯多了九層塔的香氣，一股清香。 牛腩湯 $100 蔥爆牛肉 $80 炒牛肉表現普普通通，洋蔥多於牛肉XD. 如果是像我一樣無法早起吃牛肉湯或是剛好要到附近逛逛的人才適合，特地的話倒沒必要~ 台南小吃延伸閱讀- 台南｜阿銘鱔魚意麵 台南小吃推薦．比排隊名店更好吃 台南 檨仔林 阿全碗粿 不用排隊的台南美食 不輸排隊名店富盛號/一味品的美味碗粿 台南小吃推薦 台南 開元路 無名虱目魚湯 道地台南人的早餐 我心目中第一名的虱目魚肚+肉燥飯 台南小吃推薦 台南 百年老店 黃氏蝦仁肉圓 可遇不可求之想吃還得靠運氣的隱藏版台南小吃 阿寶牛肉湯 粉絲團： https://www.facebook.com/阿寶牛肉湯-1560799160851801/ 地址：台南市北區大興街2-3號 電話：06-2587433 營業時間：5:00-21:30（周二公休）