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 ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥   這次台北行剛好參與到了窩客島的活動， 來到新開幕不久的 和歌壽司 WAKA SUSHI！  插畫by  海獅夫妻的傻瓜生活   位在台北市中心的精華地段，附近上班族多， 和歌壽司以定食套餐方式供應，符合商圈特性！    和歌壽司的餐點供應非常多樣化，不敢吃生食的人也不用擔心！ 除了當天港口直送的鮮魚貨外，還有天婦羅、咖哩、烏龍麵等等的選擇… 有別於一般日式料理店的裝潢，一個錯覺還以為是走進了間咖啡廳， 和歌壽司的用餐區分成一樓和地下B1總共兩層， 令人意外的是B1沒有想像中的壓迫感，反而明亮而高挑， 就像是在船艙中，而一旁訂製的手工玻璃球是海中的氣泡，牆面金屬馬賽克反射燈光如同魚鱗的波光， 悠遊海底邊享用著海鮮料理，是和歌壽司的一大特色！ 套餐可以另加 $40 就有氣泡飲料無限暢飲。 和歌壽司除了環境裝潢是請日本設計師做設計外， 我也挺喜歡這椅子的，舒適又有質感！ 和歌握壽司 13貫 $599店內餐點皆以套餐定食形式呈現，附贈魚湯及甜點三選一。 13貫分別是干貝、鮪魚、鮭魚肚、紅甘肚、旗魚、比目魚鰭邊肉(炙)、天使紅蝦、櫻花蝦軍艦、玉子燒握壽司、鮭魚卵軍艦、蟹膏蟹肉棒、紋甲花枝(炙)、北海道海瞻軍艦。 和歌提供的山葵是採用日本食研進口混和50%阿里山山葵現磨製成，醋飯則使用台梗9號為基底去調配比例，可見其用心度！ 花散壽司 $500蛋絲、碎蟹肉、鮭魚卵、北海道海膽、干貝、鮪魚、鮭魚肚、紅甘肚、旗魚。 跟別人喜歡大口大口吃生魚片不一樣，我情有獨鍾於散壽司XD和歌的花散壽司擺盤非常繽紛，最上頭的馬糞海膽相當誘人，整體味道對我來說超偏淡，所以自己默默的刷了點醬油，炙燒部份油脂香氣顯得不足，稍嫌可惜！蓮藕是小亮點！綿甜滋味很不錯～ 飯的份量超乎我的預期，剩下了不少，如果是食量較大的男生應該也能夠飽足！ 我的花散壽司真的畫得好可愛啊❤❤❤❤❤插畫部分都是由海獅夫妻的傻瓜生活創作，歡迎大家到  海獅夫妻的傻瓜生活  粉絲團按讚囉！ 開幕期間點套餐即贈送旗魚生魚片一小份！很大方的小驚喜呢~ 和歌海丼 $580鮭魚肚(炙)、紅甘肚、鮪魚、干貝(炙)、天使紅蝦、日本潮鯛、旗魚、鮭魚卵、紋甲花枝(炙)、北海道海膽、十色食蔬。 生魚料的部分顏色看起來較偏暗沉～當天大家一致認同蝦與北海道馬份海膽的品質最佳！   魚肉薑絲湯本來是單點的魚湯因為受到好評而直接搭配於套餐裡，不過個人比較喜歡味噌湯XD 覺得在日本料理店，好喝的味噌湯也是可遇不可求， 反能看出一間店的用心與否！ 餐後甜點有氣泡飲料無限暢飲/明治冰淇淋/紅豆湯 三選一， 明治冰淇淋有牛奶、草莓和抹茶可以選擇。 紅豆湯則嚴選屏東萬丹紅豆，費時費工歷經兩至三天處理，裏頭的小湯圓是偏軟的口感，紅豆綿密，甜甜熱熱，以日式套餐來說是很用心的一道甜點！ 雖然已經正式開幕但覺得還有些待調整的部份，店家的用心不在話下，服務也是親切熱情，對附近的上班族來說是一個新選擇~當天也就一些自己的意見回饋給店家， ex：醋飯壓得太過緊實，破壞了口感等等… 相信下次再訪時會有不同的感受~ 和歌壽司 WAKA SUSHI  官網  粉絲團 地址：台北市重慶南路一段66號1F 電話：02-2371-9998 營業時間：11:00-21:30  –本文為窩客島體驗+自費分享–      【News愛店分享文】 台北 川賀居酒屋 小酌大啖日式料理 超幸福鮮甜握海膽 嘉義 咖啡外漏 比利時鬆餅混搭千層蛋糕 貝禮詩可可 工業風小咖啡廳 台南 CT Life X 小日子 N訪全攻略 早午餐brunchx下午茶x輕食x咖啡x烘培甜點 專屬台南的悠閒小確幸 台南 微光民宿小酒館 微光somelight lounge bar 下午茶 西班牙料理新上菜 安平優質民宿推薦 (全面禁菸) 台北 Le Ruban Chocolat 可可法朋 法式甜點 巧克力天堂 捷運信義安和站 中壢 坐著做 すし 握壽司 高CP值日本料理 無菜單料理激推 台南 鰻丼作 巷弄裡的日本料理-日式鰻魚飯推薦 台南 豚骨家 讓我一碗入魂的特製濃厚博多豚骨拉麵 高雄 安多尼歐水岸歐式美食藝術 愛河畔的時尚藝術饗宴 嘉義 小杯子 Little Cup 超推薦義大利麵．全日早午餐  【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣