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♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 鴻寶港式海鮮是近期吃到讓我很驚豔的餐廳，雖然沒有華麗的裝潢， 但是師傅手藝了得，道道令人回味無窮啊！！！ 主廚大寶師傅曾服務於香港九記海鮮，現自立門戶， 正宗港式料理的美味，只有行家才能循著香味而至啊~   看起來鴻寶港式海鮮的客群年齡層較高， 圓桌也很適合全家大小一起聚餐， 但我要認真說，菜色超合我們這桌年輕人的口味啊！！ 鴻寶以港式海鮮為主打特色餐點， 飯類、麵食、菜類、煲類、煎炸類通通有。 XO醬百花油條 $320 百花即是香港所謂的蝦膠（蝦仁餡），將蝦漿等食材灌入油條再去油炸，加以韭黃、辣椒點綴，微微的辣， 蝦漿厚實飽滿，油條酥軟，口感層次掌握的相當厲害， 我還是第一次吃到這款功夫菜，特別好吃！ 蒜蓉蒸草蝦 6兩計$330 海鮮的部分秤斤兩計價的，我不喜歡太重的蒜味，好在這道蒜蓉草蝦的蒜味不過於搶戲，仍然能扎扎實實的吃到蝦肉的緊實鮮美。 生抽牛小排 $360 生抽其實就是釀造醬油的一種， 以黃豆和麵粉爲原料，經發酵成熟後提取而成， 顔色較淺，味道鮮，多用於調味，可以提升食材的原味， 帶一點油花，肉汁飽滿，這牛小排也是讓人停不下口的軟嫩美味啊！ 海鮮豆腐煲 $360 海鮮豆腐煲配色繽紛，有花椰菜、干貝、海參及大蝦仁等等， 當然還有吸飽了醬汁的油豆腐，油豆腐仍保有豆香， 完全沒有輸給海鮮，反而是裡面我覺得最好吃的！！ 招牌脆皮炸雞/半隻 $380 招牌不愧是招牌，看似普通的炸雞，一吃下很讓我驚豔！！！推薦必點啊~ 皮好薄好酥脆，肉質有彈性多汁，酥甜滋味，喔喔喔喔喔怎麼可以這麼好吃~ 看介紹說這道招牌脆皮炸雞製作繁瑣，約需八小時， 過程中需淋上麥芽糖和醋水上色並增加酥脆度， 才能夠達到這樣肉質軟嫩外皮酥香的境界呀！ 明火煲例湯 $200 例湯每天據說都是不同的，這天上的是青木瓜排骨雞爪，排骨跟雞爪整個燉到都快化在湯裡，湯頭味道極佳，這煲湯光火侯就可看出真功夫啊～ 咦！這年紀喝青木瓜排骨還有效嗎XD. 港式蒸蘿蔔糕 $100 老闆特製的手工蘿蔔糕，從外觀看不出厲害之處，湯匙一挖下去，才發現絲絲蘿蔔，真材實料，自製的臘腸增添了鹹味，軟綿綿的口感，整體吃來很清甜。 少了華麗的裝潢，但是餐點卻可吃出真功夫及其用心，幾乎每一道都很有特色，好吃的讓人回味不已， 以後若是有家庭聚餐肯定會列入選擇的店家。   鴻寶港式海鮮 粉絲團：https://www.facebook.com/鴻寶港式海鮮-1615438405377494/ 地址：台北市中山區吉林路321號 電話：02-25855368 營業時間：11:30-14:00；17:30-22:00  ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ 【懶人包整理分享】 【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理 【台北 SPA按摩 懶人包】精油按摩．泰式按摩．腳底按摩．經絡按摩．孕婦按摩推薦 【懶人包】台北 捷運松江南京站/四平商圈 無名早餐攻略  【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣