Zi 字媒體

台北日式火鍋推薦｜赤から鍋 Akakara（信義ATT店） 日本連鎖火鍋店-赤から鍋 Akakara，招牌是以名古屋赤味噌及特選辣椒調製而成的赤紅湯頭，搭配和牛牛腸，相當有特色！ 之前就吃過赤から鍋 Akakara進駐台灣後的首間中山旗艦店，今年七月在台北ATT 4 FUN又新開了分店，半開放的空間明亮舒適，還能邊用餐邊欣賞101夜景（只是有點太近了XD.）。 延伸閱讀-【台北美食】赤から鍋 Akakara (中山旗艦店)-『中山站』日本名古屋火鍋．串炸 ATT 4 FUN四樓原本是甜點童話王國，現在比較像是異國美食區，日韓義法各國料理大匯集。 赤から鍋 Akakara牆上的壁畫聽說都是請日本師傅直接來台繪製，仔細看相當有趣呢！ 訂位的客人都會在桌上發現這張小牌子。 建議點套餐較划算（約為單點七折），一開始店家就告知雙人點最左邊的套餐份量剛好，如果有想吃其他的再加點。 另外因應信義ATT店附近較多上班族，之後也會推出商業午餐的組合優惠。 赤から起司玉子燒 $150（單點不包含於套餐） 起司玉子燒必點推薦，劃開後爆漿的起司太誘人，先吃飽了才有力氣減肥咩~ 比較特別的是它的玉子燒帶點迷人的微辣，濃郁香氣，稍鹹了些，建議趁熱吃，感受起司燙舌的滋味。 手羽先唐揚 $175 這道也是名古屋的特色料理，秘傳醬整個很入味，有一股用聞的就很明顯的胡椒香，第一口會有點嗆，非常下酒，比上次點的煮物版本更得我心。 赤から鍋 $700（兩人份） 赤味噌鍋嚴選名古屋的招牌赤味噌和多種特選辣椒，以獨家比例調製成日式麻辣湯頭，辣度總共分成十級，我平常是喜歡吃小辣的人，所以選辣度2，結果才剛開吃我的舌頭跟嘴唇就微腫了，好友則是猛灌水，覺得太鹹了，趕緊請服務人員幫我們調整辣度，果然加湯之後就剛剛好。 回來查一訪赤から鍋 Akakara的文章發現剛好也是選辣度2，卻比記憶中更辣@@。 鍋底是以人頭計算，最低人數至少兩人才能開鍋，附基本菜盤及肉片，主角牛腸大約只有3~4塊（雙人份），吃起來不過癮的話可以再加點。 鍋底包含：豚五花、和牛小腸、雞肉丸、大白菜、韭菜、豆芽菜、白蔥、油揚豆皮和豆腐。 套餐還可以再多選一份肉盤，有三種選擇雞豚／牛板腱／牛培根，以份量來說雞豚雙拼會比牛肉的還多，不知道為什麼突然想吃雞肉，就選了雙拼。 一份肉盤就有雞腿肉、豬五花+梅花，梅花肉質非常棒，我個人很推薦！五花雖然油花多但不膩，還有雞肉品質也很好，好吃的雞肉跟豬肉口感一點都不輸牛肉。 牛腸份量偏少，特愛它QQ的口感帶豐厚油花，還等不及在鍋裡再煮久一點就被我們嗑掉了，應該多煮一下使之更入味會更好吃。 鍋裡的豆腐非常值得讚賞，細緻滑嫩，在這樣重口味的湯底裡竟還是有明顯豆香，眼睛為之一亮的驚豔。 白菜那些的就不多談了，豆皮則要好好介紹一下，吸飽湯頭仍保有口感，真的很好吃，優秀阿！ 生腐皮／花椰菜 $88 套餐可以從丸類、蔬菜等裡面再任選兩樣配料，挑了花椰菜跟腐皮，花椰菜煮在味噌鍋裡是意外的好吃，腐皮也非常優秀，厚度很夠，不會一煮就軟爛散開，雖然鍋裡本來就有另一種豆皮，但兩者口感完全不同，都好吃很推薦！ 赤から鍋 Akakara是屬於特色風味的日式火鍋，推薦喜歡吃辣的人來挑戰十級辣度，光用想的就屁屁痛XD. 台北日式火鍋延伸閱讀- 【巷弄美食】台北『捷運信義安和站』璞膳日式鍋物-頂級海陸饗宴 和牛專賣．沙公(母)火鍋 【台北美食】德朗火鍋-內湖火鍋推薦．法式滴鑽澄清雞湯鍋底 【台北美食】肉普普 石頭•涮涮鍋-『松山站』美式工業風火鍋．五分埔周邊美食推薦 我記得它們家起司燉飯非常好吃，但熱量爆表，不適合正在減肥的我們（那還來吃這個XD），最後選了雜炊。 不用等到料全吃光，就可以開始煮雜炊，由服務人員桌邊服務，加雞蛋再灑上蔥花，完成！ 每次看起來只是一小碗白飯，煮完就變成驚人的一大鍋，實在吃不下最後打包回家，隔天午餐又享受了一頓。 地瓜娘／芋頭娘 $120（單點不包含於套餐） 吃完辣的總特別想來份甜點，還蠻推薦點個冰淇淋，熱呼呼的芋泥跟地瓜，搭配香草冰淇淋，冰火二重奏的愉悅收尾。 離開的時候才發現原來有打卡送梅花豬的活動阿….（眼神死） 赤から鍋 Akakara（信義ATT店） 官網：http://www.akakaratw.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/akakaraATT/ 地址：台北市信義區松壽路12號4樓（ATT 4 FUN） 電話：02-77370999 營業時間：11:00-22:00 ♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥   【懶人包整理分享】 ♨【全台溫泉懶人包】溫泉酒店/飯店．溫泉旅館/會館．溫泉民宿．湯屋泡湯推薦 ?【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處懶人包總整理 ?【台北SPA按摩懶人包】精油按摩．泰式按摩．腳底按摩．經絡按摩．孕婦按摩推薦 ?【懶人包】台北捷運松江南京站/四平商圈無名早餐攻略 【幼年有話說】 謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～ 記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ♥  歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ♥奇奇一起玩樂趣♥ 的新文章吧~ 奇奇一起玩樂趣