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台南日式拉麵推薦｜Nani麺 新美街又多了一間特色餐廳，才營運不久就已經很多人寫文，不過我這篇壓了好陣子總算生出來^^”… 因為不能訂位，特地挑了平日中午去吃。 內用只有吧檯座位，滿寬敞舒適的，下面有掛鉤可以放包包。 因為結帳後拿到了一張ici的折價券，才知道原來nani跟台南有名的kokoni等系列餐廳都是同老闆。 MENU可能有做了調整，僅供參考囉！ 豚骨魚介拉麵 豚 $210 Nani的拉麵湯頭採用新鮮雞骨、豬骨、魚干及大量蔬果等熬製而成，很意外居然比沾麵吃起來清爽，可能我本來就不是那麼愛正統拉麵的濃郁，這種魚介湯頭更對我的味。 麵條還滿有口感，表現不錯！可惜蔥花太辛蹌 ，如果是日本細蔥就完美XD 肥肉先滷後炙燒，肥肉很好吃，滷得好入味，又有炙燒的香氣。 招牌豚骨魚介沾麵 雞 $210 雞腿肉嫩而彈，看起來很有味道但其實並沒有，丟進沾麵醬再吃是正解。 沾麵醬偏油，味道甜甜的，有點果香，麵條的Q度是沾麵勝，但我個人比較喜歡拉麵湯頭的味道。 沾麵吃完後店家會來加湯，就多了碗湯可喝，但我一向覺得會太膩不愛。 整體來說Nani麺真的是間很有風味的拉麵店，在台南日式沾麵的選擇不多，偶爾想吃的話還是會再來光顧的~ Nani麺 粉絲團： https://www.facebook.com/Nani麺-608327656004428/ 地址：台南市中西區新美街163號 電話：06-2228030 營業時間：11:00-15:00（供餐到14:30）；16:30-20:00（供餐到19:10） 新美街美食延伸閱讀- 台南｜熨斗目花珈琲珈哩cafe WUDAO 新美街早午餐．少女心噴發的大理石蛋糕 【台南美食】自己的房間-新美街咖啡廳．午茶甜點推薦 【台南美食】小草堂(良食草堂新作)-新美街小清新咖啡廳 三明治．甜點推薦 【台南中西區】鳳 冰果鋪-新美街特色小店 沁涼冰果霜 水果．果汁．果泥