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桃園大溪合菜推薦｜十一份活魚餐廳 桃園石門水庫附近最有名的就是活魚多吃，以前還是學生時期來吃過幾次，不過人少頂多來個活魚兩吃，人多的話就可以點活魚四吃或五吃，新鮮活魚現抓現料理，想到就流口水，週末吃到的這間十一份活魚餐廳不管是口味還是服務，都非常推薦！！！簡單分享~ 大家一起出門玩各自都開車，每次吃飯停車問題絕對是優先考量，十一份活魚餐廳旁邊是一整大片的停車場，超級方便~ 餐廳為狹長型空間，這一區用了大紅桌巾，看起來似乎剛辦完喜酒XDD. 雖然不是第一次來石門水庫吃活魚，但還是第一次跟著去挑魚，店家會詢問我們用餐人數，然後幫我們挑一隻大小適中的烏溜。 打暈魚的畫面稍微殘忍，有小朋友的話還是不要帶去看比較好XDD. 這隻烏溜重達兩斤多，適合八到十人做四吃。 活魚現抓：草魚一斤$130，烏溜一斤$160，每吃$100，計價方式公開透明。 開胃泡菜深受好評。 煙燻烤雞（半隻）$450 活魚跟土雞料理都是十一份的招牌，煙燻香氣淡淡的，肉質緊實，皮好好吃，滿滿膠質，半隻份量就很多。 桂竹筍（中）$150 又是魚又是雞的，吃太多肉一定要來點蔬菜中和一下，點了桂竹筍跟山蘇，價位以合菜來說合理且份量足夠。 白飯會直接供應一大鍋。 山蘇（大）$300 山蘇超翠綠，炒小魚乾、吻仔魚，非常好吃，推薦必點！！！ 糖醋魚 我們抓的這隻烏溜重量店家建議做成四吃，一吃加一百，總共有十種料理方式可以選擇，糖醋的味道很不錯，炸的薄酥不油膩，我本來沒特別愛糖醋魚，都覺得好吃！ 清蒸魚 總覺得既然是現抓活魚，當然要選最能展現鮮度的清蒸方式來料理，也剛好是烏溜最肥美多肉的部位，有夠好吃，肉質緊實軟嫩，皮帶膠質QQ的，口感味道之好啊！！ 三杯魚 我也很喜歡這道三杯的做法，十一份餐廳的料理口味我覺得適中不會太過鹹，正合我胃口，真的都很好吃！ 薑絲魚湯 魚頭的部份建議我們選一個湯，活魚真的就是鮮一個字，煮成最簡單的薑絲魚湯最好，裡面的豆腐也好吃，活魚四吃道道優秀，吃得我們好滿足~ 每桌都會招待一盤餐後水果。 八大兩小這樣吃下來超飽，平均一人不到300，味道非常合我們胃口，長輩也說比之前去吃石門活魚老店更好吃又便宜，以後聚餐就決定來這了，到現在想到還是覺得意猶未盡，真的好吃！ 十一份活魚餐廳 官網： http://elevenfun.com 粉絲團： https://www.facebook.com/十一份活魚餐廳-108844099200719/ 地址：桃園市大溪區康莊路五段70號 電話：03-3888428 營業時間：平日11:00-18:00 假日11:00-19:00 大溪美食延伸閱讀- 【桃園美食】老地方客家菜-大溪聚餐餐廳推薦．免費停車場 【桃園美食】老阿伯第二代現滷豆干-大溪老街必吃 銷魂滷味．黃金蛋 宅配｜杏芳食品 季節限定草莓乳酪球．QQ布朗尼 桃園大溪老街必買推薦！