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宜蘭的鄉親朋友們有福了 實驗廚房Lab748 由老闆陳先生和兩位年輕美女設計師籌劃多時，已於6/4日正式開幕 清新簡潔明亮的裝潢，讓人一踏進來就感覺到很舒適 飲食文化與生活時尚美學 喜愛烘焙料理的你開始對實驗廚房Lab748有了期待的心嗎 這類的烘焙教室在宜蘭地區可說是蠻少見的 748廚房延續合興企業先前的文化事業來做傳承 從代理進口食材的挑選到研發新配方，都是一條龍作業 供應烘焙原物料食材給奕順軒、宜蘭餅食品公司及各大食品業者 和知名飯店(長榮鳳凰酒店、老爺酒店、瓏山林度假飯店)有所配合 與蘭陽技術學院餐旅管理系做餐飲實習 當所有優勢結合後蹦出了新品牌Lab748實驗廚房 課程教學上也請了五星級飯店法國米其林客座主廚 堅強的師資陣容和優質的原物料食材及硬體教室 以法國、西班牙、葡萄牙及各國美食中融入台灣在地食材 創意創新與實驗 讓我們拭目以待吧!!   實驗廚房Lab748 2018/6/4日A.M. 11:00開始 現場備有美酒、飲品、餐點 現代人對休閒跟一技之長越來越重視，也成為工作之餘生活的一部份 Lab748實驗廚房更細分了不同族群不同的課程 如 『專業課程』提供微創業輔導，出租場地及請強大的師資來培育具備專業餐旅人才 藉由Lab748實驗廚房實際操作教育訓進而出國比賽 推出客製化餐飲課程並請專業老師教學，如咖啡拉花/調酒/甜點/各式各樣美食 讓大家能留下美好回憶又能學習 舉凡要辦理產品發表會講座 參加『專業實驗課程』『業餘手作課程』或是烹飪/烘焙 Lab748實驗廚房有教室空間出租 廚藝教室可容納的上課人數 場地容納：實作最多12人  講習座位最多30人 場地可提供 烹飪教室 烘焙麵包 蛋糕甜點 西餐 品味課程 品酒、   起司 親子課程 飲品調配 教室空間出租 先前已舉辦品酒派對 近期大約6月17將會舉辦『親子烘焙課程』讓父母親可以陪伴孩子體驗 從認識食材到製造過程 體驗料理動手做的生活樂趣 不僅增近親子關係 也替孩子創造了不一樣的童年回憶 預計6月底也將會有甜點課程 開課時間請看官方臉書專頁 https://www.facebook.com/Lab748/ 會後 陳先生拿出各種起司讓大家品嚐 有台灣少見的藍紋乳酪 亞佩里菲雷乳酪(點心乳酪) 圖一普羅旺斯風味 圖二為番茄加上大蒜的義大利風味乳酪 簡單又不平凡的起司搭配紅酒成為品味重點讓起士風味在口中漫延 喝酒不開車、未成年請勿飲酒 我很開心能一同參與這場開幕會 一起感受和見證Lab748 實驗廚房將為宜蘭帶來不同的趨勢 全家大小都適合的實驗廚房 實驗廚房旁的彩繪牆也將成為宜蘭打卡景點 實驗廚房未來也可能會和地區民宿合作在地料理烘焙DIY體驗 是宜蘭親子旅遊新景點喔 特色玩味 學習各種課程 用實驗讓生活處處充滿驚奇   合興國際企業 Lab748 實驗廚房 Tel: 03-955-6780 宜蘭縣五結鄉五結路三段748號 營業時段: 上午時段：08:00-12:00 下午時段：13:00-17:00 晚上時段：18:00-22:00 官網 https://www.gastronomytw.com/lab748/ 粉絲團 https://www.facebook.com/Lab748/ ig https://www.instagram.com/lab748/