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  露西從小就愛喝茶，因為有個懂茶愛茶的老爸。 從小，就跟著每天喝著老人茶，飯後來上幾杯去油解膩，若配上點心就更完美了。 但，老人茶需要很多茶具，所以露西婚後都喝茶包居多，開門茶堂的日光金萱是最近的新歡。       開門茶堂的日光金萱茶包採每包密封分裝，對茶的香氣與保存來說都相當好。 一盒裡面共有 12 包。       這款日光金萱是採三角茶袋包裝，這種包裝對於茶葉的伸展與香氣的釋放有很大的優點。       露西習慣在選茶時，先用自己的鼻子驗證一下茶葉的香氣。 開門茶堂的日光金萱聞起來味道清新，烏龍的香氣滿溢。       實際沖泡，茶湯顏色澄澈，茶香充斥嘴間，是款好茶。       不只單獨沖泡，露西還喜歡將開門茶堂的日光金萱當做茶湯，佐湯圓一起食用。 恰恰好，最近是元宵節，露西就挑了芝麻口味的湯圓來配茶。       單獨煮好湯圓以及泡好茶後，再盛裝。 覺得這樣的擺盤與搭配實在可口，歐巴有口福了！       瞧！金黃色茶湯中，每個圓圓的小白球看起來令人流口水啊！       以開門茶堂日光金萱佐芝麻湯圓有相輔相成的好處。 芝麻湯圓的香甜可以讓茶香的甘甜更凸顯。 茶香則可以協助解除芝麻湯圓的甜膩，讓湯圓一口接一口入肚都不嫌多啊！       特別多泡了些茶湯，湯圓吃完繼續喝茶，元宵節這樣吃覺得好幸福啊！       同場介紹另外一款把茶香展顯地更完美的佐茶小點～秘製綠豆糕 ！ 圓圓的綠豆糕上面印著漂亮的圖案，感覺好是精緻啊！       小巧可愛的綠豆冰糕拿在手上，光看口水就直流阿！ 這種綠豆糕冰冰涼涼的吃真的很美味呢！       開門茶堂的秘製綠豆糕與坊間販售的有相當大的差異。 一來，甜度較低；二來，添加堅果增加香氣；三來，添加麻糬增加口感。 露西第一次吃，竟然有愛上的感覺。       秘製綠豆糕要好吃，除了甜度降低、增加香氣及口感外，糕體本身也要入口即化，口感綿密，這點開門茶堂也要做到呢！       吃一口秘製綠豆糕，喝一口日光金萱，露西覺得茶更好喝！ 這兩者的搭配，真的很合適，當做午後時光或追劇時間的點心，再好不過了！       最後，露西還特地把茶包剪開，看看裏頭的茶葉。       三角茶包中的日光金萱已完全伸展開來且每片茶葉都相當完整，是真材實料的。 茶香、小食，開門茶堂都表現得頗有水準，推薦給大家！   開門茶堂粉絲團： https://www.facebook.com/CIDESIGNTEA   放火完，收工～～～～～