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從小，露西就很喜歡吃蛋捲。 一圈圈餅皮堆疊捲起，一口咬下，蛋香濃郁，口感酥香鬆脆，十分迷人。 長大，才發現蛋捲的世界原來學問之大，經比較後，才了解手工蛋捲比機器蛋捲來的美好許多。 津氏手作蛋捲，採用日本熊本珍珠博力粉、法國諾曼第發酵無水奶油、北海道甜菜砂糖、人道飼養雞蛋、天然香草精，以手工費時費工製作而成，兼具美味與健康。 典雅的粉色外盒，每支霸王級別的蛋捲獨立包裝，送禮也很體面適合。 津氏手作蛋捲到底跟一般坊間的手作蛋捲有何不同呢？ 首先，包裝上就足見創辦人的少女心，粉嫩的讓人忍不住想拍照上傳IG了。 午茶時間來根津氏手作蛋捲，覺得可以拍張網美照了。 除了包裝充滿少女心之外，津氏手作蛋捲的個頭可是高人一等啊！ 每支蛋捲長度約莫19cm，一根下肚，午茶就足夠滿意了。 再搭配紅茶或黑咖啡，一點甜，帶給工作更多的動力。 津氏手作蛋捲除了是蛋捲界的姚明外，仔細一瞧，蛋捲的圈數似乎也比他牌來的多。 數了數，似乎有六七圈之多，想來手工製作一定相當費工。 也因為圈數多，會讓口感更好更有層次，入口更為綿密，吃來也更滿足。 支支獨立包裝，拿在手中吃，不沾手，不掉屑，這樣的設計吃起來很方便。 把津氏手作蛋捲拆封，想擺盤拍美照，還挺不容易的，因為蛋捲實在太酥鬆了。 因為津氏手作使用日本熊本珍珠薄力粉，粉粒細緻，做出來的蛋捲會輕盈蓬鬆。 搭配獨家研發的製成，孔隙較大，口感更是酥到不行啊！ 口味上，除了原味外，還有很特別的堅果蛋捲。 堅果口味是將葡萄乾、腰果、核桃、夏威夷果、杏仁果，以手工切碎後，層層包裹在蛋捲內，讓酥鬆口感的蛋捲多了顆粒香脆感，相當特別推薦。 除了直接吃津氏手作蛋捲之外，蛋捲碎片還可以搭配優格、鮮奶、冰淇淋……，做出各種創意甜品。 尤其是準備小孩的下午茶，蛋捲碎搭配鮮奶，簡單又好吃，小孩相當喜歡呢！ 而露西，則是以鮮奶冰淇淋，搭配玫瑰蘋果醬、檸檬片、津氏手作蛋捲製作甜點盤，看起來一點都不輸下午茶專賣店啊！ 不只美美的，還相當好吃，綿密的冰淇淋多了蛋捲的酥脆，口感豐富，吃來不膩口。 輕輕鬆鬆在家也可以端出IG打卡甜點盤呢！ 下次三五姊妹來家裡喝茶，就準備這款甜點，讓大家少女心迸發吧！ 津氏手作蛋捲，嚴選高級食材，以手工製作，美味堪稱蛋捲界LV、身高則是蛋捲界的姚明啊！ 覺得露西浮誇？！ 你自己來試試看就知道。 //津氏手作蛋捲資訊介紹// ♥津氏手作蛋捲官方網站 https://ginsxroll.com/津氏手作 ♥津氏手作蛋捲粉絲專頁https://www.facebook.com/GINS.X.ROLL/