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    大概從露西的胃口，就可以知道這間餐廳的美味度！ 這是從朋友口中說出的一段話，因為他發現我在方糖咖啡館幾乎道道清盤，為此感到驚訝。 原因簡單，因為道道料理都令人感到驚喜，更體會到廚師的用心。 姊吃的不只是美食，更是一份溫度啊！     推勘餐廳的門，寬敞的用餐環境，歐風的擺設裝飾，舒適的沙發椅，讓露西覺得好舒服。 是一間可以跟姊妹窩上一下午聊八卦，可以跟情人肩靠肩甜言蜜語的餐廳。     半開放式的吧檯區也很美麗。     門口區的木櫃上擺放的各式茶品、咖啡、紅白酒類。     桌上彩色玻璃巴洛克風格檯燈好有氣氛啊！     餐桌上已擺放好分享盤、餐具、調味料和飲用水。     德國駱馬微氣泡接骨木葡萄酒 心情美麗，吃美食就特別想配杯甜甜的酒。 這款白葡萄雞尾酒味道酸酸甜甜，加上氣泡感，是女生會愛的那種。     綜合布雪塔拼盤 這道菜不僅是美味，更是視覺上的享受。 里考特起司香料油漬番茄布雪塔(右上)－酸酸甜甜口感清爽，吃下一整個開胃。 費達起司野菇布雪塔(左下)－兩種菇分用烤和炒的料理手法，呈現多層次口感。 藍泳海蟹布雪塔(右下)－酥炸過後的海蟹搭配特製醬料，酥香不膩口。 三種口味，由左至右品嘗，很是滿足啊！     炙燒挪威煙燻鮭魚沙拉佐迷迭香油醋醬♥♥♥ 這盤沙拉分量著實不少，悶熱的現在，女生點一份來吃絕對有飽足感。     店家自製的煙燻鮭魚經炙燒後，加上新鮮蘿蔓生菜、裹滿堅果的鳳梨、鹹香的起司以及酸甜的迷迭香油醋醬，這道激推，好好吃啊！     今日主廚湯 連湯品端上桌，都能讓露西驚呼！     這款湯品使用綠蒜、馬鈴薯和許多蔬果熬製而成，最後撒上堅果，淋上橄欖油，很有層次的一款湯品。     義大利米蘭燉豬膝 這道菜端上桌令人流口水，感覺就是濃郁和酸甜好滋味啊！     首先厲害的在於圖上綿密入口即化的馬鈴薯泥，蒜香不只提味更可以中和豬膝的味道。 圖下的豬膝除了番茄味道外，還有紅酒讓層次更豐富。 更厲害的是，燉煮至骨肉輕易分離，肉質鮮嫩不費力咬，好好吃啊！ 這份有三支豬膝，分量之大啊！！！！     牛肝菌野菇燉飯 牛肝菌與燉飯整個融為一體，口感濃郁，芝麻葉的清香可以中和並豐富味蕾。 上頭的菇類也用烤和炒兩種烹調法製成，口口都是驚喜。     用餐結束前，再來杯原味可可，完全吸睛啊！     立體的拉花，可愛的貓咪，露西的心完全被療癒了。     不只拉花美麗，可可的味道濃郁，甜度適中，讓人飲下心情好好喔！     方糖咖啡館，從前菜、沙拉、湯品、主餐到飲品，每個環節每個細膩處，都讓露西感受到廚師對料理的用心與溫度，值得推薦，是不會令人失望的餐廳。 方糖咖啡館粉絲團：https://www.facebook.com/sugarcafe 店址：台北市大安區仁愛路四段406-1號 電話：02-27099960   放火完，收工～～～～～