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一咖好鍋，絕對可以讓主婦上天堂啊！ BEKA貝卡Twist 萃思特陶瓷健康鍋系列單柄平底鍋毫無懸念的可以做到這點。 曾經，露西沒覺悟到這個道理，買了很多爛鍋。 當每次，料理完要洗鍋時，都深深覺得太痛苦，刷鍋實在好費力啊！ 不僅如此，想將一道料理美美上桌也是難事，沾黏總是讓烹調變得難上加難。 煎魚這道料理更讓我避之唯恐不及，因為煎好，魚皮、魚肉、魚身都是分離的。 也因此，露西愛上了不沾鍋！ 想輕鬆做出美美的料理，又可以不費力的清潔，就屬不沾鍋了。 市面上的不沾鍋百百款，為何露西選擇BEKA貝卡Twist 萃思特陶瓷健康鍋系列單柄平底鍋？ 簡單來說，就是露西特別膽小，所以喜歡安全又好用的產品。 試想，鍋子能夠做到不沾黏，必定會在鍋具上頭塗上特殊塗層。 這層塗料，既要可以耐高溫，又要可以阻絕油汙造成的傷害。 BEKA貝卡Twist 萃思特陶瓷健康鍋系列單柄平底鍋採用陶瓷塗層，不含全氟辛酸(PFOA)、聚四氟乙烯(PTFE)，無毒環保，可以健康料理。 ♠全氟辛酸(PFOA)，常用於不沾鍋塗層，食入人體可存在3年，經證實，對人體有害，且致癌。 ♠聚四氟乙烯(PTFE)，又稱鐵氟龍，耐高溫、抗酸鹼且摩擦係數低，所以常用於不沾鍋塗層。此成分在高溫烹調下易產生質變，有致癌風險。 BEKA貝卡Twist 萃思特陶瓷健康鍋系列單柄平底鍋使用的陶瓷塗層，耐高溫、耐磨、耐腐蝕，防沾黏的特性相當適合用於不沾鍋，雖然成本較高，但能保障人體健康。 BEKA貝卡Twist 萃思特陶瓷健康鍋系列單柄平底鍋的裡面內層是陶瓷塗層，鍋身則採用鋁合金鑄造，超硬氧化處理， 銀灰色的珠光烤漆，相當摩登時尚，充滿現代感，放在廚房也是美美的裝飾。 最最值得一提的，就是鍋底加上複合金底，導熱快、加熱迅速，可以有效率的料理。 一個職業媽媽，下班後還要接放學的孩子，回家後還得做料理，因此效率變得相當重要。 而且，BEKA貝卡Twist 萃思特陶瓷健康鍋系列單柄平底鍋直徑28cm，烹調面積+20%，相當大，對於料理來說相對省時省力。 尤其，料理排餐肉類、整條魚，或者製作蛋捲，都相當好用。 此外，BEKA貝卡Twist 萃思特陶瓷健康鍋系列單柄平底鍋用途廣泛，除了一般的直火加熱外(瓦斯爐)，還可以在電爐、陶瓷爐面、電磁爐、鹵素爐加熱。 在料理過程中，露西發現直接握住把手都不會燙，這是因為使用電木製作，耐高溫、強度高的特性，符合人體工學的弧度設計，相當好抓握。 露西喜歡使用不沾鍋，就在於可以健康料理，無須下很多油。 像是蔥油餅、雞腿這類的食材，甚至根本不用油，直接料理即可。 BEKA貝卡Twist 萃思特陶瓷健康鍋系列單柄平底鍋質感相當好，輕鬆翻面，金黃色的餅皮讓人垂涎欲滴。 加顆蛋，美味又營養滿分。 蔥油餅本身的油，留在平底鍋上，直接下顆蛋，也不用再加任何一滴油，也不會沾鍋。 不過，使用不沾鍋時，建議大家採用不傷害塗層的矽膠鍋鏟。 因為，一旦不沾鍋表面塗層遭到損害，產生刮痕，就會建議更換。 當然，也不建議使用不沾鍋製作蛤蜊、螃蟹這類貝類料理，避免在翻炒過程中產生撞擊，對塗層的損害。 簡單的蛋類料理以為很簡單嗎？ 露西之前使用炒菜鐵鍋有過慘痛的經驗，不知道是冷油還是熱油，也不知道是油太少還是怎樣，總之就是黏鍋底啊！ 尤其是煎荷包蛋，基本上沒有一顆會成功，蛋黃破掉，蛋白支離破碎是常有的事。 使用BEKA貝卡Twist 萃思特陶瓷健康鍋系列單柄平底鍋，不僅可以輕鬆做出半熟荷包蛋，就連蛋捲都可以煎得金黃美麗。 加點玉米粒，再放點起司，開店販售蛋捲早餐，好像都可以喔！ 料理完，怎麼清潔鍋子呢？ 這咖鍋不僅不沾好料理，就連清潔都相當省力。 簡單放點清潔劑，用海綿輕輕抹過去，在清水沖洗即可。 乾淨溜溜，不用費力刷洗，省力又省時。 如果還想做下一道料理，甚至直接餐巾紙擦一擦即可，全部料理做完再下清潔劑就好。 使用BEKA貝卡Twist 萃思特陶瓷健康鍋系列單柄平底鍋可以製作無油或少油健康料理，快速加熱，省時有效率。 不沾鍋的塗層、耐用的鋁合金材質、人體工學的電木握把、附合金底……，很多細節，好用值得推薦。 料理後的清潔省力不費勁，是主婦料理的好幫手。 ♥參加【iTRY試用情報王】體驗活動：http://www.itry.com.tw ♥以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)產品相關介紹說明，引用官方產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品試用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。