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第一次吃到玫瑰口味的乳酪蛋糕，很令人驚豔，濃厚花香很令人沉醉。 起司公爵的cheese cake露西本來就很喜歡，尤其最愛半退冰時的口感，綿密如冰淇淋，奶香濃厚，甜度適中，零缺點。 這次入手的香榭玫瑰乳酪蛋糕，更是好吃到一次吃兩塊都不會膩。 起司公爵的乳酪蛋糕最大的特色就在於「純粹」，僅僅使用澳洲頂級凝脂乳酪、高品質的殺菌液蛋和少量的糖。 一般坊間乳酪蛋糕會添加的奶油、鮮奶油、澱粉、水，在起司公爵的蛋糕中，完全零添加。 也因此，甜點得以跟健康畫上等號，吃乳酪蛋糕不再罪惡，而是安心與放心。 香榭玫瑰乳酪蛋糕/620元 這款蛋糕主要成分為100%頂級凝脂乳酪、殺菌蛋、糖、蜂蜜、有機玫瑰花瓣、白葡萄酒。 其中，乾燥玫瑰來自屏東大花農的有機玫瑰。 ♥此有機玫瑰不添加農藥，於每日清晨玫瑰綻放前採花後製，直送有機加工廠分類、清洗、蒸餾、乾燥。 乳酪選用澳洲百年TATURA品牌，每日新鮮收集天然牧場奶牛的牛奶，沒有任何除草劑或農藥殘留。 殺菌蛋則選用歐美日規格，且製程不打蛋殼，杜絕可能帶來的沙門氏桿菌。 從成分、原料上，起司公爵對所出產的每一個蛋糕，都十分認真負責。 新型的外觀設計，符合玫瑰給人的浪漫感覺，過情人節、生日都很適合。 仔細看，起司公爵的乳酪蛋糕與一般坊間的重乳酪蛋糕不同，底部並沒有餅乾體。 這樣的想法，露西超超肯定，因為這麼做會大大降低熱量，且無法攝取麩質的朋友也可以安心嚐。 從側面看香榭玫瑰乳酪蛋糕，清晰可見玫瑰蹤影，用料很實在，讓人愈發期待。 冷凍宅配到府的起司公爵乳酪蛋糕，露西喜歡在半退冰狀態切開享用，享受如冰淇淋般綿密細緻，在嘴裡融化的口感。 想讓蛋糕切面美美的，可以先將刀子浸泡熱水。 細細品嘗，香榭玫瑰乳酪蛋糕，一入口就是濃郁的天然玫瑰香氣，滿滿的戀愛滋味。 再慢慢品味，奶香、蛋香與蜜香，開始在嘴裡迴盪，微微的鹹、淡雅的甜，一切都很剛剛好。 再配上一杯黑咖啡，美好的午茶，讓人心情放鬆。 純粹原味乳酪蛋糕/450元 還沒有吃過起司公爵乳酪蛋糕的朋友，入門款絕對要選經典不敗的純粹原味。 因為這款，是最能感受到起司公爵在選料、用料上的誠心。 感受無添加水、麵粉、奶油，感受最純淨的滋味。 不愧為金馬獎連續三年指定的甜點，這塊純粹乳酪蛋糕，口感真的細緻地不要不要啊！ 起司公爵特別採用日式輕浴蒸烤技術，將乳酪的風味保留，並讓口感得以細緻綿密。 半退冰狀態的乳酪蛋糕，就跟吃冰淇淋似的，讓人忍不住一口接一口。 幸好，起司公爵的乳酪蛋糕無添加玉米粉、澱粉……，是低GI的重乳酪蛋糕，吃來也不會罪惡感太重。 基本上，女生對乳酪蛋糕的抵抗力是很弱的，但又很怕胖。 選擇起司公爵的乳酪蛋糕，不僅可以滿足第二個胃，還可以安心享受甜點，因為無奶油、無澱粉、無鮮奶油、無水、無玉米粉，還減糖呢！ 除了金馬獎指定甜點的肯定外，起司公爵還得到國際亞洲無添加A.A.美食獎三星。 還沒試過的你，還在等什麼呢？ ®起司公爵官方網站https://shop.cheeseduke.com.tw/ ®起司公爵粉絲專頁https://www.facebook.com/cheeseduke.fans/ 實體店面： 台北京站時尚廣場B3F、台北新光三越信義A11 B2F、台北復興SOGO百貨 B2F、台南永康店、台南新光三越西門店B2F、高雄明倫巨蛋店