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連假四天吃喝玩樂模式啟動！！！ 第一個被我放進list就是東湖夜櫻啦！ 櫻花季的現在，實在太多朋友放美照燒我，身為台北人，不去看好像落伍啦(藉口合理化！) 賞夜櫻前，得先吃飽飽，露西大推東湖新家圓客家菜/川菜。 √貼心調整口味，少油少鹽，符合台灣人的味蕾。 √菜色多樣化，道道水準之上。 √價格實惠，還有多種套餐可選。 將車停在東湖國小，步行過去5分鐘以內的距離，交通也算方便喔！ 吃完飯，可以當作運動，散步到樂活公園賞夜櫻美景，實在是完美行程。 如果你以為新家圓可以不訂位就用餐，那可就大錯特錯。 尖峰用餐時刻，人滿滿的，沒預約還得乖乖等。 上圖可是露西等到人都散光，店家都要關店才拍得到如此乾淨的景象啊！ 人聲鼎沸，是露西對新家圓的第一印象，更是期待她端上的菜肴有多美味。 雖說是合菜式的餐館，但大小桌都有，即使像露西這樣2大1小的小小家庭，也適合到新家園用餐。 几淨的桌面，在客人上桌前就擺好的小菜和餐具，給人很好的印象。 小菜也有用保鮮膜封住，對於衛生來說，新家圓很是用心。 上桌後，立刻端上一壺熱騰騰的茶及菜單。 邊喝茶水，邊吃小菜，邊看菜單，胃口大開啊！ 今日提供的小菜有滷豆干和獨家醃漬蘿蔔泡菜。 滷豆干相當入味，香而不鹹，佐茶剛剛好。 店家自製的蘿蔔泡菜令人驚艷，不會過鹹或過酸，口感爽脆，十分開胃。 好吃到，露西還巴著老闆娘問是否有對外販售呢！ ♥新家圓表示：泡菜供不應求，只對內提供，並無對外販售(哭哭～) 堅果鳳梨蝦球 這道鳳梨蝦球一點兒都不平凡，一堆綜合堅果在上頭，色香味俱全啊！ 適量的特調美乃滋，不會太甜膩，實在很搭蝦球。 更棒的是，新家圓不會將蝦子裹太多粉，吃進美味又不至於太負擔。 ♥蝦肉Q彈大隻，新鮮好吃，推薦指數90分 三杯豆腐 這道不僅小孩喜歡和適合，大人配飯也很剛好。 將雞蛋豆腐油炸後，以乾煸老薑、三杯調味，甜鹹滋味實在很涮嘴。 搭配一些九層塔一起入口，很迷人。 ♥豆腐細緻軟嫩，外皮扒附三杯醬汁，涮嘴下飯，推薦指數90分 豆酥高麗菜 這道菜我是第一次看過，以往都是豆酥鱈魚，第一次嘗到這樣的組合。 卻沒想到，竟然毫無違和感呢！ 爽脆高麗菜，搭配著香氣濃郁的豆酥一起入口，剛剛好的鹹香，更能提升高麗菜的甜度。 ♥相當有創意的豆酥高麗菜，上桌持續加熱，美味不流失，推薦指數80分 糖醋魚片 這款也是適合小孩的必點菜餚。 無刺的鯛魚片經過酥炸後，再以糖醋醬調味，甜甜鹹鹹，很是討喜。 口感上，外酥內嫩，即使不愛吃魚的歐巴也很喜歡。 ♥營養滿分的蛋白質鯛魚，搭配糖醋醬，即使不愛吃魚的孩子，也會一口接一口，推薦指數90分 客家鹽焗雞 這道鹽焗雞，是露西嚷嚷著必吃，卻差一點吃不到。 因為店家告訴露西已經完售完售完售(崩潰阿～～～～～) 幸好，主廚說只要願意等等，讓快要起鍋的雞肉放涼，就可以嘗到。 當然，等等等也沒關係啊！ 果不其然，沒讓人失望，軟嫩多汁的雞肉，搭配QQ的雞皮，實在好吃。 最最老饕的吃法，就是沾點客家桔醬，來點酸甜，味道層次更多。 ♥軟嫩的鹽焗雞，就連小小孩也能駕馭，是店內夯菜色之一，推薦指數100分 薑絲蛤蜊湯 不是一道很特別的湯品，但能將平凡呈現的如此美味，讓人對新家圓主廚不得不豎起大拇指推薦。 大份量的蛤蜊，不手軟的放進湯裡，飽滿的肉，滋味鹹香鮮甜。 也因為用料大方，看起來如白水般的湯，卻擁有大海的滋味，大人小孩都喝了好幾碗啊！ 有圖為證！！！ 不論是湯還是蛤蜊肉，都深深擄獲小V寶的芳心啊！ 更厲害的是，這湯就算冷了，也還是好喝。 ♥用料不手軟，新鮮海味不用大老遠到海邊去，就可以嘗到，推薦指數100分 完整菜單提供給大家參考。 總結，新家圓客家/川菜料理，近40年的老店，推出的手路菜果然令人驚豔。 擺脫客家菜過於鹹香、川菜過於辛辣的問題，配合台灣人的口味調整，兼顧美味，實惠價格，值得再訪。 推薦給大家！！！ ®新家圓客家/川菜料理粉絲專頁https://www.facebook.com/newhome.eat/?ref=br_rs 店址：台北市內湖區東湖路94巷5號 電話：02 2631 0701 營業時間：週一至週日上午11:10 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:00