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摩堤MULTEE復興門市11/21新開幕，推出眾多優惠，露西就趕緊來挖寶，順便體驗之前一直想入手的歡樂無煙燒烤組。 現在的房子，除非是新建案，否則傳統式廚房都是與客廳及餐廳獨立分隔。 一種，廚房是女人獨自打拼的概念。 可是，新建案的廚房大多採開放式設計，讓客廳、餐廳、廚房是互通的，烹飪不再只是一個人的任務，而是全家人一起手作，共享天倫之樂的事情。 可，傳統式廚房要變成開放式廚房，動輒耗資數十萬，著實是個大負擔，因此，移動式廚房概念就此誕生。 摩堤MULTEE，致力於將節能烹飪與繽紛時尚作完美結合，除了推出廣受好評的鑄鐵鍋外，最最生火的就是歡樂無煙燒烤組，可以在空間狹小的台北市房子內辦無煙BBQ，是多麼美好的一件事情啊！ 將將將將～這就是摩堤MULTEE歡樂無煙燒烤組本人。 這個燒烤組合包括IH智慧電磁爐、A4鑄鐵烤盤及移動雙濾網抽油煙機。 可以看見，摩堤MULTEE在產品的用色上十分飽和，給人時尚摩登的感覺。 而且，這三個主角都分別有很多顏色可以選擇，可以依據自己的美感來拼湊出撞色的獨特性。 IH智慧電磁爐 IH是採用電磁誘導加熱這種方式產生熱量的，具有快速加熱、節能、安全等特性，是歐美與日本現在最受歡迎的一種電磁爐。 傳統的瓦斯爐雖然加熱速度外，但爐火熱且不易控制火候，是一大缺點。 而後來的電陶爐和黑晶爐雖然加熱速度也不慢，但因為熱效率較低且面板發燙很危險，因此也是有諸多缺點。 而IH智慧電磁爐，既擁有比黑晶爐更佳的加熱速度，還擁有只給鍋不給人的高熱效率，因此相當省電，蔚為風潮。 https://lucyshop.com.tw/wp-content/uploads/2017/11/1511700657-08c878991c2a3d0d2d1ec788d6e4cde4.mp4 IH智慧電磁爐除了熱效率佳外，安全性也相對較瓦斯爐及黑晶爐高。 摩堤MULTEE貼心設計了安全環及固定座，讓鍋子在電磁爐上不會移動，自然而然使用起來就相當安全。 而電磁爐本身也設計有乾燒自動斷電、機身過熱自動斷電，簡單來說，鍋子一定離開電磁爐，就不再加熱。 實際以冰塊測試，至於鑄鐵鍋內的迅速融化沸騰，而放在爐面的一點而反應都沒有。 實際大膽的測試，將鍋子傾斜，都沒有產生移動現象，這對於有幼兒的家庭來說，相當重要。 現場，實際測試，用相同的鑄鐵鍋加入相同的水量，同時啟動IH智慧電磁爐和黑晶爐後，沒過1分鐘，IH爐就開始冒煙，而黑晶爐還完全沒有反應呢！ 而且，摩堤的IH智慧電磁爐功率僅1300W，還比黑晶爐的1500W低，卻擁有較高的熱效率，這點是因為加熱集中給鍋具，而不是給人及空氣的緣故。 而這台IH智慧電磁爐的面板設計相當智慧，擁有蒸煮、油炸及煎烤三功能，也可以三段溫控，具有保溫效果。 最最突出的是，IH智慧電磁爐的恆溫功能，讓烹調變得簡單，即使生手都可以駕馭。 摩堤A4鑄鐵烤盤 接著介紹摩堤最最出名的鑄鐵系產品-A4鑄鐵烤盤。 首先，與一般法瑯鍍面光滑的鑄鐵鍋不同，這款鍋面呈現粗糙凹凸不平的觸感，是為了讓燒烤時，能夠提升食材的酥脆度而專門設計。 還有，這款鑄鐵烤盤7分鐘就可達到300度高溫，除了因為IH智慧電磁爐可加溫至250度外，鑄鐵鍋本身背面的三凸點設計，可以讓溫度再上升50度，高溫可以瞬間鎖住食材的甜味，讓水份不流失。 另外，鍋面採雙溫區烹飪設計，中心高溫可炙燒肉品，而外圍可文火烘烤蔬菜，可以同時處理所有食材，相當便利。 IH智慧電磁爐除了有煎烤、油炸功能之外，還可以蒸煮。 當要運用到蒸煮功能時，可以搭配不銹鋼鍋蓋，讓效果加乘。 此外，IH智慧電磁爐與瓦斯爐最大不同在於恆溫設計，沒有火候掌握的問題。 摩堤移動雙濾網抽油煙機 這可是歡樂無煙燒烤組之所以可以在室內使用最最重要的狠腳色。 這類檯燈口愛的設計，是個可移動、可調整角度、無段式風力調整的抽油煙機。 摩堤採用雙濾網過濾油煙，最外層是油煙過濾網，率先將油煙吸附住。 而裏頭還有活性碳濾網，可以將油煙難聞的氣味給吸附。 最後，透過這個抽油煙機風扇排出的空氣，是清淨可吸入體內的。 https://lucyshop.com.tw/wp-content/uploads/2017/11/1511701987-ec00eb380cbf514fd3d7925007c18f1b.mp4 而這移動雙濾網抽油煙機對油煙及異味的處理，是獲得日本東京消費經濟研究所認證合格的，可不是玩具來著啊！ 有了它，即使在狹小的室內燒烤，也不用擔心渾身臭味啊！ 移動雙濾網抽油煙機擁有組裝及拆下簡易的設計，除了風扇外，其餘皆可水洗。 另外，支架可隨心所欲調整角度，甚至可摺疊收納。 用IH智慧電磁爐，輕鬆烹調五花肉，煎出絕美金黃焦面，香味四溢讓味蕾蠢蠢欲動啊！ 雙溫區設計，同時可料理主食及配料，輕鬆不換鍋不換盤，省去多道步驟，也免去洗碗盤的困擾。 配料放上後，加入高湯及酌料，蓋上不鏽鋼鍋蓋，悶煮約2-3分鐘，開蓋攪拌就完成一道超級下飯的鍋塌肉，Vega老師邊使用摩堤歡樂無煙燒烤組，一邊跟我們聊天，原來烹調料理可以如此輕鬆優雅，不必要手忙腳亂啊！ 簡單的料理步驟，再加上一次搞定的便利性，如果我擁有歡樂無煙燒烤組，會相當樂意在家複製這道佳餚，畢竟好吃又下飯呢！ 再來，Vega老師示範以摩堤歡樂無煙燒烤組料理肋紋炙燒牛排，採用安格斯牛排，回溫後放在鑄鐵盤上開始料理。 只見老師放上後，輕鬆計時1分30秒，再轉向煎烤1分30秒，接著翻面，神奇的是美麗的烤紋及酥脆的表層就這麼簡易地完成了。 感覺，用這組鍋具做料理，人人都可以是大廚來著。 牛排兩面輪煎，共6分鐘，就完成這道肋紋炙燒牛排。 最後再以爐面餘溫，滾煎側邊，即可盛盤。 可以看見的是，料理牛排的同時，周圍也同時溫烤蔬菜，排餐的副食也一併完成，簡易的不要不要啊！ 肋紋炙燒牛排起鍋後，稍做回溫，即可斜切盛盤。 沒想到，外頭高級餐館所做的玫瑰色牛排，就這樣簡單？！ IH智慧電磁爐恆溫烹調的特性，實在對料理有很大的幫助。 最後，撒上點蒜酥及椒鹽，就可以品嘗類五星級飯店推出的高檔牛排料理囉！ 最後，補充介紹摩堤針對所有鍋具都進行SGS檢驗且合格，產品也提供10年保固，全台有許多據點都可以提供顧客協助，對於售後服務上來說也相當可靠。 有了摩堤MULTEE歡樂無煙燒烤組，廚房不再受到空間侷限，烹調的空間可以放寬至客廳、餐廳及任何地方，讓料理不再是主婦一個人的事，也可以是全家人、親朋好友相聚以及親子互動的良好時機。 摩堤官方網站 摩堤粉絲團 摩堤購買據點 摩堤復興門市地址：台北市大安區復興南路二段175之3號1F(鄰近科技大樓捷運站) 電話：02-27094105 營業時間:11:00~21:00 產品官方詳細介紹：   A4 F10 IH智慧電磁爐 鑄鐵烤盤 移動雙濾網抽油煙機