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       廚藝不好不打緊，只要選對調味品，接下來頂多口感上的差異罷了。 台灣料理有許多菜餚、燉品都會使用到醬油露，而市面上產品百百種，如何精挑細選，找到回甘而不死鹹，就是最重要的訣竅囉！ 【淬釀】醬油露，提供簡單而純粹的甘露美味，值得一試！　     【淬釀】醬油露採玻璃瓶裝，份量有大小兩size。 小罐的有300ml，適合不常料理的小家庭，沾沾水餃很適合；大罐的有500ml，適合常開火，燉煮食物一下就用光光啦！     金色的標籤與黑色字體顯得相當有質感。 【淬釀】醬油露為了給提供簡單純粹的美味，原料僅僅添加水、小麥、食鹽、蔗糖、食用酒精和酵母粉。 經過150天嚴格把關的發酵製程，才能產出這款醬油，比純釀更好的淬釀。 為了讓消費者食得安心，【淬釀】醬油露不添加防腐劑和人工添加物，獲得125項以上的檢驗合格，揪感心。     就連醬油露中最靈魂與重要的成分－黃豆，【淬釀】都選用美國非基因改造黃豆。 從原料、製程到生產，關關都用心，是【淬釀】所堅持的。     這樣的用心，讓【淬釀】醬油露榮獲國際風味暨品質評鑑最高榮譽3星金獎，是款受到肯定的商品呢！     準備好淬釀、豬肉、蒜頭，露西打算來做個新加坡肉骨茶啦！ 先將約莫30顆蒜頭剝好，入鍋與肉骨茶包烹煮。 接著，加入川燙後去血水的豬排進去燉煮。     最後，加入【淬釀】醬油露進去熬煮一小時後起鍋食用。     實際使用【淬釀】醬油露烹調後，露西覺得比傳統醬油來的甘醇而不死鹹，即使不小心失手，也不會毀了一鍋佳餚。     曾經有位經營餐飲業的朋友告訴露西，市面上的劣質醬油購買回家後，最好再重新煮沸，方可食用。 但【淬釀】醬油露不僅花費長時間在自然發酵上，最後也有徹底加熱烹調，殺菌消毒，令人安心，無須再麻煩煮沸一次。     不僅滋味好，【淬釀】醬油露可以使用的範圍相當廣泛。 露西拿來沾水餃、炒菜、煎蛋，更拿來滷肉，真的是家家不可或缺的調味大師喔！ 想更認識【淬釀】醬油露嗎？不妨觀看90秒影片，徹底了解一下吧！     《商品資訊》 淬釀醬油官網:http://ft.weichuan.com.tw/02/index.html 網路通路:momo、Yahoo購物中心、PChome 實體通路: 全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發