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  來自大阪的人氣迴轉壽司-藏壽司くら寿司(KURA SUSHI)， 在台北車站開設了全球首間規模最大的旗艦店， 除了能夠享用到平價美味且種類多元的餐點， 還有機會抽到他們獨家限定的扭蛋， 邊吃邊玩，趣味性十足!     藏壽司位在台北車站Uniqlo的樓上， 因此要走進Uniqlo裡頭搭乘電梯， 不過樓上同時也是幾間補習班的據點， 若是剛好碰到補習時間，電梯要等候一段時間。     上到5樓，電梯門一開便看到洶湧的人潮! 若沒有事先預約，就要先去抽號碼牌， 號碼牌分成在現場等待候補，或是預約指定時間兩種。 不過還好我們有先用APP「Epark」訂位，(可預訂15天內的全時段座位) 要在預定的前5~10分鐘到達現場等待叫號， 因此沒等多久就可以入座囉~ ☞點此觀看APP預約說明     館前店因是旗艦店，座位數很多， 不過因為生意太好了，尖峰時段的用餐時間只有限制1小時。       每桌上方都有一台扭蛋機， 成排的機台看起來很壯觀，又帶點好玩的趣味， 這是在別家店所看不到的獨特景象!       ▼兩個人坐在沙發區，十分寬敞     ▼提供無糖的抹茶粉，可自行沖泡     ▼前面也有冷水可以取用       ▼沾取的哇沙米有別於一般的醬包，是新鮮的生山葵     藏壽司採用的是擁有獨家專利的半自動式的保鮮蓋， 它還有一個可愛的名字，叫做「鮮度君」， 能阻隔灰塵與細菌，讓壽司長久保鮮， 這設計比別家迴轉壽司那種會重覆回收使用的塑膠蓋來得衛生~     拿取迴轉台上的壽司時， 只要握著盤子前端，並輕輕往上提起，蓋子就會自動打開， 不過我剛開始不太習慣，還是忍不住會把整盤都拿下來XD         壽司基本上大部分都是$40元， 若價格不一樣的會特別標示。   ▼$80元的壽司就會標明以兩盤計價     旁邊有所有壽司種類的菜單， 可以先鎖定等等要吃哪幾種。       ▼藏壽司的推薦款     ▼甜點與副餐的種類也不少     ♥(左)炙烤照燒豬 $40，(右)炙烤照燒鮭魚 $40   藏壽司的炙烤系列都好好吃~ 而且口味相當多元，有炙烤照燒、炙烤蒜香、炙烤起司....等等， 炙燒的香氣配上滿滿的美乃滋與照燒醬，鹹鹹甜甜的滋味很棒， 打破我對迴轉壽司都是冰冷口感的印象~       ♥炙烤蒜香鮭魚 $40   炙烤過的鮭魚配上蒜味淋醬， 滿口都是濃郁的蒜香。     食用完畢的空盤可以丟到旁邊的回收口， 上方的螢幕就會自動計算累積的盤數， 而集滿5個壽司盤，就有一次抽扭蛋的機會! 所以大家都會乖乖地自動幫忙收盤子， 服務人員也可以省去一些計算空盤的時間， 而客人又可以得到像是抽獎般的樂趣， 甚至會為了湊到抽扭蛋的機會而再多拿幾盤， 這一舉數得的發明實在太聰明了~     當投入數量達到5盤時， 上方的螢幕就會自動開始撥放一段小動畫， 而能不能得到扭蛋就是看運氣了~       沒想到第一次抽就中獎!!! 真是太開心了~   ▼扭蛋機會自動滾落一顆扭蛋，不需要自己扭     ▼當期的扭蛋-鮮度君手機吊飾   扭蛋共有5種，其中一種還是特別獎(500個中才有一個)， 此次我抽到了鐵火捲，大約只有掌心大小，相當迷你可愛~ 而每隔一段時間便會推出新的扭蛋，讓新鮮感大大增加~ (目前(11/7~12/31)已經更換為妖怪手錶的扭蛋囉)     若是轉盤上沒出現想吃的， 或是想點需要現做的餐點， 可以直接用觸控螢幕點餐。   ▼餐點按種類分類，還蠻清楚的     ▼點完餐後，螢幕左下方會出現預定送達時間     ▼也會留下點餐紀錄     藏壽司的送餐方式也很酷~ 迴轉台上面有另一條專屬軌道， 餐點會咻~的一下就送到你面前， 而且大部分等待時間都不會太長，可以多加利用~       ♥鹽味半熟蛋鮪魚 $40   這道是期間限定的壽司， 半熟蛋配上鮪魚生魚片，這種雙拼的做法好像蠻少見的， 將蛋液裹著鮪魚一起享用，口感很冰涼濕潤。       ♥豬肉鹽味蔥花 $40   其實我們本來點的是炙烤照燒豬， 但送成豬肉鹽味蔥花了， 還好螢幕上有點餐紀錄， 跟服務人員反映後他們便為我們做更換。   ▼點選的烏龍麵也迅速地出現在輸送帶上     ▼扳開紅色卡榫即可打開享用     ♥讚岐風釜玉烏龍冷麵 $90   烏龍麵的份量不少，吃下一碗就蠻有飽足感的! 怕吃不飽就可以多點這種主食類的餐點。     烏龍麵中加入了炸天婦羅的碎屑、柴魚片、青蔥與蒜泥等配料。 最重要的是還有一顆水嫩嫩的溫泉蛋， 反射著漂亮的光澤，看起來吹彈可破!     輕輕戳破蛋黃，讓誘人的金黃色蛋液緩緩流淌， 與所有配料一同攪拌在一起， 烏龍麵Q彈有嚼勁， 結合天婦羅碎屑的酥脆感與半熟蛋的滑嫩， 還有滿滿的青蔥香氣， 口感豐富，相當好吃~     接下來又是令人期待的抽扭蛋時間~ 沒想到動畫竟然不一樣呢~         ▼射中了金蘋果!!看起來應該有中獎(?)     ▼結果竟然是被壞人拿走了，任務失敗QQ     ♥蟹肉棒天婦羅佐甜醬油 $40   這道同樣是期間限定， 炸的蟹肉棒來做握壽司好像也蠻少見的， 外頭的麵衣微脆，裏頭則是柔軟的口感， 甜甜的味道我很喜歡~     ♥炙烤蒜香鮮蝦 $40   蒜味鹹香濃厚，不過配上鮮蝦與酸溜溜的醋飯， 吃起來不減清爽。       ♥北海道牛奶布丁塔 $40   布丁塔送來的時候就覺得外表其貌不揚， 中間的餡很少，看起來幾乎像是只有一個塔皮的外殼， 吃起來也非常普通，而且口感很乾， 個人覺得這個有點雷，不是很好吃。     ♥北海道牛奶霜淇淋 $40   我們點的是牛奶霜淇淋， 結果這次又送錯成抹茶霜淇淋@@ 一連送錯兩次，店員的臉看起來也有點尷尬~ 不過依舊再度幫我們換餐，且非常有誠意的一直致歉， 忙中難免有錯，所以還是稍微記一下自己方才點了什麼比較好~     霜淇淋吃起來濃郁滑順， 底部的玉米脆片與牛奶的味道也非常搭， 比牛奶布丁塔好吃多了~     再來就是最後一次的抽扭蛋機會! 這次的動畫也不一樣呢， 覺得藏壽司在這種小地方也蠻用心的~         ▼殘念~QQ     ▼直到現在店內還貼著311大地震對台灣的感謝告示，覺得心暖暖的~     ღ 結語 ღ   藏壽司的用餐時間雖然只有限制一小時， 不過其實可以吃蠻快的，所以時間上還算剛好，不會吃得太趕。 雖然有發生送錯餐的小插曲，但服務人員的處理態度十分良好， 且餐點不僅種類繁多，口味也很創新美味， 尤其是用餐抽扭蛋的機制真的很新奇有趣~ 讓客人滿足口腹之慾的同時，還能獲得像是在玩抽獎的刺激與滿足感， 也難怪能成為一直以來人氣都居高不下的迴轉壽司店。         《 店家資訊 》   地址: 台北市中正區館前路12號5樓(「台北車站」地下街M8出口，Uniqlo樓上) 電話: (02) 2331-6029 營業時間: ➢ 週一至週五 11:00~22:00 ➢ 週六及週日 10:30~22:00 注意事項: ✦ 目前僅接受APP「Epark」訂位，可預訂15天內的全時段座位，點此下載Iso版 ，點此下載Android版 ✦ 現場候位方式為: 1.抽號碼牌在現場等待候補 2.抽號碼牌預約指定時間 ✦ 尖峰時段用餐限時1小時 ✦ 本篇為自費而非業配文，純分享心得   ❤點此前往粉絲專頁❤         ♥台北延伸閱讀: ♦美食彙集♦ ♦景點集錦♦