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美食吃多了以後，值得4、5顆星評價的推薦美食也愈來愈少……  ▼不過，耶加上個禮拜在烏日橋附近，發現到這家在地人才知道的隱藏美食－〝京兆食堂．拾捌號粥鋪〞，堅持花4個鐘頭熬煮的湯頭，加上豐富的新鮮海鮮，鮮甜口感好吃到想不推薦都難。     營業時間：11:00～14:00、16:30～21:30（周日公休）   電話：04-23378218   地址：台中烏日區中華路591-1號（台灣彩券隔壁)   粉絲團：https://www.facebook.com/jingzhaono18/      說這裡是隱藏美食一點都不誇張，位於台灣企銀斜對面的一整排小吃美食，就只有這家〝拾捌號粥鋪〞從外面是看不到招牌的，要走到店門口才能看到裡面的招牌字樣。  要不是因為耶加我喜歡吃海鮮粥，否則就會錯過這一家了。     不過，晚上的話會在店門口地面打上投影燈，天黑了說不定還比較好找呢。  ▼〝拾捌號粥鋪〞的粥品都是現點現做，櫃檯上展示的各種海鮮，除了虱目魚肚是特地從台南運送以外，其他都是老闆每天新鮮採購。     每天限量提供，湯頭或海鮮使用完的話就沒了，所以想吃就要早一點來才行。  拾捌號的海鮮粥品選擇很多，這個時候直接點招牌就沒錯了～～     ▲▼一大碗熱騰騰的〝招牌海鮮粥（$120元）〞，隱隱約約之間可以看到兩隻大蝦，而不是用蝦仁來充數的喔。  黑色的部分則是虱目魚皮，不過這碗海鮮粥可不只這些，用湯匙撈起裡面的海鮮料，還有滿滿的花枝、蚵仔、蛤蜊，超豐富的～～         拾捌號的粥不是那種熬到爛爛的，沒有口感的米飯，所以吃起來比較有飽足感。  搭配店家每天熬煮的高湯湯頭，真的是好鮮甜喔，堅持每天使用雞骨和魚骨熬煮而成，不添加任何雞粉、大骨粉、柴魚精等等，完全吃得出店家的用心。     就是要這種味道才能叫做海鮮粥啊，上次在南屯吃到加了紅蔥頭的砂鍋海鮮粥，完完全全就破壞了海鮮粥的鮮甜特色，根本就不OK。  拾捌號粥鋪的主要客源是在地回頭客，所以現場的用餐客人雖然不多，但是外帶的客人卻是一個接一個，耶加我可以了解「回頭客」為什麼這麼多，就連我一吃也是徹底地愛上了～～     ▲▼讓耶加最驚豔的是裡面的虱目魚皮，黑黑魚皮帶層薄薄的虱目魚肉，一口咬下入口即化，而且……  ……滿滿都是虱目魚的鮮味，好好吃喔～～         ▲薄殼鮮嫩的蝦肉也是完完全全吃得出新鮮。  ▼雖然〝糖心蛋（$30元）〞總覺得是搭配拉麵的，不過耶加還是吃個嘴饞，而且還是一整顆的耶～～     ▼除了海鮮粥以外，耶加看到店家粉絲團上野蠻多人很推讚岐烏龍麵，這兩個都是我的最愛啊～～     （圖片擷取自 拾捌號粥鋪-烏日本鋪粉絲團）   粗粗的烏龍麵條再加上新鮮海鮮和高湯，耶加我現在想到都口水直流，而且烏日橋離車站又不遠，下次去台中再繞過去吃烏龍麵好了，可是海鮮粥我也很喜歡耶……  雖然拾捌號粥鋪只是間小小的小吃店，不過紅磚頭搭配木板牆面的復古風裝潢很有格調，感覺也不輸餐廳環境。     高CP值的5顆星推薦美食，來到台中或是搭高鐵到新烏日的時候，一定要特地繞過來烏日品嘗才不會後悔啦～～  其實耶加我也是第一次來到烏日，下次當「回頭客」的時候再順便看附近有什麼景點好逛好玩的，來個美食旅遊一日行也不錯。   ＊本文為邀約文，個人口味僅供參考     拾捌號粥鋪-烏日本鋪  營業時間：11:00～14:00、16:30～21:30（周日公休）  電話：04-23378218  地址：台中烏日區中華路591-1號（台灣彩券隔壁)  粉絲團：https://www.facebook.com/jingzhaono18/