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誰說早餐吃麵包很隨便，不只快速方便、甜鹹選擇多、製作的用料也愈來愈講究。  ▼耶加我就很喜歡這家剛開幕的〝暘光田麥烘焙〞，嚴選日本麵粉、進口原料、自製私房酵母製作，每天剛出爐就會被搶購一空。     暘光田麥烘焙   營業時間：12:00～21:00 電話：04 2236 8130 地址：台中市北區永興街357號 粉絲專頁：www.facebook.com/sunshine.tenmy/       尤其是他們家的招牌生吐司和可頌，更是不能錯過的必吃推薦。  ▼從日本紅到台灣的生吐司，「生」在日文是指新鮮的意思，整塊吐司吃起來就連邊邊都一樣口感柔軟。     極致經典生吐司    (原味／蘭姆葡萄／巧克力)   ▲▼總共有原味、蘭姆葡萄、巧克力3種口味可以選擇，而且現場都有提供試吃。  他們家的蘭姆葡萄口味非常「厚工」，是將葡萄乾浸泡在蘭姆酒中，三個月以後才取出使用。       吃起來帶有淡淡酒香，但是裡面不含酒精，所以不用擔心酒駕問題啦！  ▲▼巧克力使用的是57%可可豆，所以吃起來不會太甜，也不會覺得苦苦的，透過烤箱和電鍋回烤回蒸，還會有意外的熔岩口感喔！     ▼外包裝還會有附上小卡，提醒「保存方式」、「保存期限」和「食用方式」。  生吐司就建議常溫1～2天、冷凍3～4天，直接放常溫退冰後直接吃，巧克力我個人比較推薦回烤個1、2分鐘加熱。      暘光田麥の麵包小筆記：https://reurl.cc/gmMN1Q   單吃生吐司太單調的話，還可以搭配生菜沙拉、肉片、荷包蛋……等，非常百搭。  尤其是中秋節烤肉超適合。       他們家的可頌……吃起來其實比較像是一般的牛角麵包。  ▼現烤出爐的原味可頌，表層灑上法國鹽之花調味，外酥內軟的奶味麵包帶點鹹香，吃起來其實還不錯。      不過和原味相比，我還是更愛芝麻可頌的香。  ▲▼無論有沒有特別加熱，黑白芝麻的香氣才咬上一口……任誰都會立刻愛上這口感，害我還因此被大家埋怨買太少了。     質粹醇品鹽之花可頌     (原味／芝麻)     「暘光田麥烘焙」除了招牌生吐司和鹽可頌，還有各式各樣的甜鹹麵包選擇。  ▼耶加我個人比較推薦他們家的鹹麵包，尤其是這款豆乳鹹豬肉，吃起來滿滿用料、口味又夠重，真的超對我的味。     豆乳鹹豬肉／肉鬆餐包     使用純肉肉鬆製作的肉鬆麵包，內餡以清爽的自製奶油取代美乃滋，所以吃起來不只酥脆、還少一分甜膩。  他們家的甜麵包對我來說口味都有點清淡，無論是包著芋泥和芋角的芋角、長形紅豆麵包、奶黃餡的歐姆都一樣，不知道是以前吃的太甜，還是在炎炎夏日就想來點重口味。       克林姆／歐姆／芋角   ▲▼不過，這款店員強力推薦的「克林姆  (檸檬)」，雖然吃起來也是口感清淡……  不過內餡的卡士達結合屏東小農檸檬，酸甜酸甜的檸檬香氣味道還不錯，這可是店裡師傅特地去日本藍帶學成的功夫。     「暘光田麥烘焙」雖然在用料上很實在，可是價位跟一般麵包店相比沒什麼差別，而且店員還會熱情地請顧客試吃。  而且，試吃的份量也完全不小氣，生吐司足足就給了半片的大小，難怪就算是第一次光臨，也知道有哪幾樣是必吃的招牌。         九月優惠活動：https://reurl.cc/9XpxYn ＊本文為邀約文，個人口味僅供參考