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每年春節都堅持自己下廚，完全不考慮年菜外帶或是上餐館的老媽，這次居然說過年想吃外面比較輕鬆。   中部的年菜餐廳是很多啦，不過選擇太多反而更難挑……     營業時間：11:00～14:00、17:00～21:30 電話：04 2496 3116  地址：台中市大里區大峰路320號  粉絲專頁：https://www.facebook.com/dinner320/    ▼還是聽台中朋友推薦，好不容易才決定了這家大里新開的〝飯局中式餐廳〞。       台中大里年菜餐廳推薦－飯局中式餐廳，充滿中國風的氣勢裝潢 充滿中國風的裝潢和圓桌，看上去非常氣派。   二樓的用餐空間和包廂更大，同樣是採取傳統中式的擺飾風格，上頭還有一條龍盤踞著，非常適合作為婚宴會場。     菜色上的部份也非常多樣，有牛、有豬、有雞、有海鮮的，看得我都嘴饞了……   本來只是想要點個幾樣試試味道，不過老媽和老妹一看到菜單，就忍不住地狂點平時愛吃的菜色，幸好耶加我阻擋了一些。   官方菜單：https://reurl.cc/zyabb7   只能說美食當前，真的很難自制啊！   既然說是中式料理，招牌的中國菜一定要點來吃吃看，像是廣東炒麵、上海菜飯、東北土豆燉肉……等等。     廣東炒麵　$160／$320元   ▲〝廣東炒麵〞算是比較不陌生的港式料理，吃起來就是細一點的油麵口感，加上肉絲和蝦仁下去炒，口味跟平常吃的台灣炒麵有點接近，但是又不是完全一樣。  〝上海菜飯〞雖然加了很多料，不過因為它切成末，實在是吃不太出來裡面有什麼。     上海菜飯　$240元   飯帶點濕潤感，感覺就很像是乾的素粥(是有料的那種)，口感上因為偏清淡，料又切得比較細，所以沒辦法吃很多。   耶加吃過很多清淡調味的食物，都會添加很多重口味，或是豐富配料增加口感，比較不容易覺得膩。     紅燒燉牛肉　$380元   不過，對於不喜歡重口味、注重養生的人，應該會很喜歡這一道上海菜飯。  ▲耶加我本身就超愛吃〝紅燒燉牛肉〞，燉得軟嫩的牛肉塊又香又好吃，可惜沒有點上一碗白飯，難怪總覺得少了什麼。     鮮果蝦球　$380元     ▲有別於一般的鳳梨蝦球，〝鮮果蝦球〞雖然也是和鳳梨搭著吃，不過本身的蝦球還多了一股檸檬香，所以非常解膩。   一個個皮薄蝦大的蝦球，吃起來就是很過癮。       講求闔家團圓的大眾口味，不過油、不過辣、不重口味，味道剛剛好不清淡 ▼〝厚切蒜泥白肉〞雖然是很常見的小吃料理，可是要肥肉Q彈不油膩，其實也不是簡單的功夫。   所以，耶加通常都只吃切得小小一塊的，這麼大塊又覺得好吃的，我還是第一次吃到，而且厚厚得吃起來真的好過癮。     厚切蒜泥白肉　$380元     簡簡單單地淋上醬油，就覺得味道很讚了。   說到魚的話……耶加我還是比較喜歡鱘龍魚的鮮嫩，不過石斑的新鮮肉質老媽也是超愛的啦～～     甘露樹果蒸石斑　$780元     糖醋排骨　$380元   ▲ 〝糖醋排骨〞完全是我的最愛，酸甜酸甜的滋味好好吃喔～～   肉多入味的排骨不難咬，而且骨頭也是小小一塊，不只耶加愛，其他人吃了也說這一道沒有白點。     芝麻酥脆雞　$280／$480元   ▲和其他料理相比，〝芝麻酥脆雞〞就顯得普通多了，芝麻醬應該有的香也不明顯，覺得就是單純再吃炸物而已，有點可惜   每次看那些中國YT的影片，常常加入芝麻醬調味，形容得又香又濃的口感一直讓我超想吃吃看，結果……     三杯雞　$280元   不過，台式的〝三杯雞〞就沒有讓我們失望了，一塊塊雞肉和杏鮑菇都超入味。  就算只是盤簡單的〝高山高麗菜〞也超鮮甜的。     高山高麗菜　$160元     蒜香椒鹽蝦　$380元 ▲一隻隻鮮蝦外面雖然滿滿都是蒜色和辣椒，不過吃起來卻不會覺得辣，香辣香辣的口感就連不吃辣的老媽也超愛的。   飯局中式餐廳的料理講求「闔家歡」，所以味道上都剛剛好不會太過，就算不吃辣也可以接受，卻不會覺得味道過於清淡。       海菜蟹肉蒸蛋　$360元   ▲最後這道也是我們家超愛的，滿滿的蟹肉光看就覺得好澎湃喔，底下的蒸蛋吃起來就像是茶碗蒸一樣柔嫩柔嫩的。   加上滑順的海菜，整個口感非常鮮美順口，真的會讓人一碗接著一碗停不下來。   （▲圖片擷取自官方粉絲團）   春節年菜菜單終於出爐，現在開放預訂中 廣東炒麵、果香蝦球、糖醋排骨和海菜蟹肉蒸蛋都是耶加我個人強力推薦，雖然年菜沒有事先預約試吃不到，不過吃過其他這幾道的味道……我們家都覺得很可以。   吃飽喝足以後，店家還介紹了很多中式特色料理，聽得我嘴都饞了，滿滿幾大頁菜單的豐盛好料，就算店員推薦也沒辦法一次把所有的招牌菜都吃過呢！        ＊本文為邀約文，個人心得僅供參考