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     今天中午，我們一家人來到大村的“大阪牛排館”用餐，因為店面開在上班的必經之路，所以從很久以前就想要去吃吃看，可是卻老找不到時間去，趁著這次假日全家人都聚在一起，當然得去嘗試一下味道才行。    這家“大阪牛排館”是鐵皮屋興建的小店面，價格非常平價，牛排從110～200元，即使雙拼也只要250元，以前還可以免費加麵，不過後來這個優惠就取消了，真的是蠻可惜的。      雖然店面看起來不大，但是裡面並不會覺得很擁擠，自助區備有玉米濃湯和飲料可以無限續喝，是非常經典的搭配。之前餐具和湯品沒有加蓋，所以耶加還挺擔心衛生方面的問題的，不過後來不只加了蓋，餐具也放置在小櫃子裡，看來的確有把顧客的意見聽進去啊～～ 沒過多久，耶加點的沙朗牛排就上桌了，大塊牛肉下面是滿滿的麵條，麵條用的是細油麵，怕吃不飽的可以改成飯，不過我本身還是習慣牛排搭配麵條，醬料則是選擇黑胡椒醬，沒有很嗆的辛辣味，不過對於重口味的可能就得加些量。 我們家都直接把櫃檯的黑胡椒拿過來狂加      牛排的配料雖然重要，但重頭戲還是在那塊牛肉上面，牛肉的肉質好不好其實在切肉時就可以感覺出一二，雖然這家肉塊有點厚度卻很容易可以切開，我妹還疑惑地說：「這家的牛排刀怎麼那麼銳利？」因為我本身很愛吃牛排，吃過了不少間的牛排館，就遇到過在切肉時就有點難分，那時還以為是我技術太差不會用牛排刀，後來在吃的時候終於發覺到是肉質的問題。 咬一口肉塊，就可以感受到肉質的鮮嫩，完全沒有筋或是老韌的口感，雖然有點厚度，但是吃下去非常的順口，很容易咀嚼，不會吃一吃突然有個部份特別硬或者是難咬，也沒有咬個半天卻咬不爛，最後只能硬吞下去的爛肉質，這點真的是讓我覺得滿意。   這裡唯一的缺點就是沒有冷氣吹，大熱天來吃會覺得很受不了，不過後來店家陸續增設好幾台電風扇，所以這個問題倒是好多了，即使是怕熱的人來吃應該都不會感到難受。     “大阪牛排”雖然是平價牛排，但是就份量和口味各方面都非常不錯，是個非常值得推薦的牛排館，這餐吃得我們全家人都非常滿足，今天來吃這一家牛排館真是沒有白跑一趟了。   ＊以上為個人心得，僅供參考。