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▼上次網購水餃的時候，耶加意外地發現到這家由一群身心障礙朋友手工製作的〝喜樂手工水餃〞。  吃水餃的同時還能做公益，當然是再樂意不過啦～～     喜樂手工水餃總共有高麗菜、韭菜、紫菜鮮肉、鮮蝦、泰式香辣和素食6種口味，選擇非常多樣。  耶加這次選擇了高麗菜＆泰式香辣口味嚐鮮，對我來說高麗菜口味是基本款，每家吃來吃去味道都差不多，所以一開始我是比較期待泰式香辣水餃的……         ▲喜樂水餃的大小剛剛好，所以適合水煮、蒸煮、煎炸等料理方式，背後都有貼心地附上各式的料理步驟。  很快地，一大盤水餃就直接盛盤上桌囉～～     ▲▼〝喜樂高麗菜水餃（$120元）〞每包是30顆裝，選用的是新鮮高麗菜和彰化縣健康豬認證的精選胛心肉，一口咬下除了鮮甜以外，味道也非常香。  有別於一般吃來吃去都差不多的鮮甜口味，這個喜樂水餃真的是讓我驚艷到了，耶加還是第一次吃到這麼香又夠味的肉餡，超好吃的～～     真不知道除了新鮮食材，喜樂的獨門秘方到底是什麼？  ▲耶加我個人建議吃第一顆的時候，先嚐嚐看高麗菜水餃的原味口感，真的不夠味再選擇沾醬，比較能夠吃出喜樂水餃的不同之處。     ▲▼〝喜樂泰式香辣水餃（$120元）〞每包是20顆裝，以新鮮高麗菜為基底，添加檸檬草、萊姆皮、辣椒、蝦醬等泰式特調醬料，一口咬下去帶點香辣口感，完全不需要特別沾醬。  雖然是香辣口味，但是吃起來並不會特別辣，對我來說大概就是微辣口感，所以怕辣的人也可以嘗試看看。     不過，耶加我個人來是比較愛高麗菜口味啦～～  喜樂手工水餃不只美味，品質方面也是非常注重，所有的產品都通過ISO 22000與HACCP的食品衛生安全驗證，而且絕無添加防腐劑，吃起來就更安心了。     耶加後來才發現，喜樂手工水餃在各地都有寄賣點，尤其是中南部的點特別多，我家附近有就好幾個寄賣點，這樣要嚐嚐其他的口味就更方便了～～  而且還可以幫助身障朋友自食其力，就覺得更有意義。   喜樂水餃官網：http://joyce929.org.tw/list.php?lm=29  寄賣點一覽網址：http://joyce929.org.tw/download/a14.pdf  【吃美食也可以做公益】系列：https://goo.gl/YR1RrC