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 不知道從什麼時候開始，我們公司的女生們開始迷上椰子油。  因為椰子油的用處很多，所以不管是年輕美眉，或者是媽媽級的同事主管都很喜歡團購椰子油。     不過，市面上的椰子油品牌很多，不同的煉製方式以及品質好壞，都會去影響到它的味道。  ▲我們也是買錯一次，才知道椰子油要選擇冷壓初榨的品質最好。      ▲我們這次團購的是〝半天水．鮮剖100%純天然冷壓初榨椰子油〞，透過玻璃罐可以看到裡面的油品非常清澈，一點雜質都沒有。  耶加我通常都是把椰子油當抹醬使用，塗在麵包上再拿去烤，不只口感變得酥酥的，還帶有淡淡的椰香風味呢～～      不過，上個禮拜我們在喝新買的生態綠咖啡，突然有人提議要加入椰子油，來杯創新的椰香咖啡。  雖然我們上網查過，椰子油的確可以加入飲品裡，不過椰子油＆咖啡，實在是兜不在一起。  確定真的能這樣喝嗎？      等等，不是說要加椰子油嗎？  ▲買過椰子油的人都一定遇過這個狀況，就是本來透明清澈的清油，不知道為什麼會突然凝固成白色內容物。  因為椰子油在25度以下的環境裡會逐漸凝結，如果想回到液體油狀態，只要放在室溫25度以上的環境就會慢慢恢復，絕對不要以為是變質了而丟掉喔～～      ▲舀一點點的椰子油加入咖啡裡攪拌個幾下，就是一杯椰香咖啡啦。  不過，喝起來雖然有椰子油的油油滑順感，所以喝起來就是特別順口，但是我個人覺得椰香香氣並沒有很明顯，可能是被咖啡香給蓋住了，因為這次我泡的是比較濃郁的咖啡。      ▲但是，椰子油的椰香還是添增了一點口感，和咖啡的搭配組合其實也不差，雖然還是有咖啡的濃郁苦味，但是因為喝起來非常地順口，比起糖＆奶精，椰子油對身體的好處還比較多呢。  回去後耶加絕對要推薦給愛喝咖啡的老媽嚐嚐鮮，除了煮菜、抹麵包以外，又發現另外一種吃法了～～      ▲半天水採取泰國皇家香椰品種生產製造，泰國原裝進口，裡面還富含50%以上的月桂酸，完完全全就是品質相當讚的天然油品，一吃就知道。  耶加買過很多的好東西，很多都是線上訂購比較買得到，那個時候只有在Pchome、momo才看得到半天水椰子油，結果我前幾天去逛全聯的時候，居然在架上看到，而且就連楓康和愛買也可以買得到，真的是好方便。  老媽用了覺得不錯，一直想買罐回去給外公外婆當孝親禮物，但是要買多一點才能省運費啊，現在在全聯和楓康都買得到，隨時想回去探親的時候都可以買，剛好母親節也快到了，母親節禮物送這種實用的老人家最喜歡了。    ＊非常感謝〝半天水椰子油〞的體驗邀約，個人口味僅供參考   若喜歡小妹的文章，歡迎來到耶加の生活空間粉絲團來點讚支持喔      品牌名稱：鮮剖     公司名稱：半天水事業股份有限公司   地址：臺中市北區華美街 2 段 100 號   連絡電話：04-23235245   官網：http://www.moonkisst.com.tw    粉絲頁：https://www.facebook.com/moonkisstya