Zi 字媒體
2017-07-25T20:27:27+00:00
▼這次我們姐妹倆又來台中吃火鍋囉,不過今天耶加選的可不是平價餐廳,而是食材頂級又新鮮的〝崧 SHABU SHABU〞。
安格斯牛、伊比利豬、龍蝦海鮮的……偶爾也要吃個好一點的犒賞自己。
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
電話:04 2631 7039
住址:台中市龍井區都會南街375巷15號
粉絲專頁:https://reurl.cc/VaQGzR
(週一公休,平日中午免服務費)
距離東海不到十分鐘車程的崧 SHABU SHABU,位置上其實還蠻巷弄的,不過附近都設有招牌指路,也不算難找啦。
▼比起一般的鍋物餐廳,店內提供的牛豬選擇偏少,只提供品質較好的部位。
相較之下,海鮮的選擇上還比較多,龍蝦更是活體新鮮現殺的,聽說點龍蝦的話還會附上對身體有益的龍蝦血喔!
(▲▼圖片擷取自官方粉絲團)
東海涮涮鍋推薦—崧 SHABU SHABU,冬日耶誕大餐的好選擇
▼耶加我雖然選的是原味湯底,不過熬煮的時候會散發出濃郁香甜的玉米味。
就連老妹也稱讚他們家的湯頭,喝起來跟聞起來一樣甘醇。
因為崧 SHABU SHABU的湯頭是選自天然食材熬煮不加粉,吃個火鍋也不會口乾舌燥的。
安格斯牛小排原味鍋 $520元
▲▼耶加點的安格斯牛小排大大一片,在鍋裡輕輕地涮個幾下,帶點粉色的肉片沾沾醬料一口咬下……
軟嫩肉質不只鮮甜美味,而且大片的吃得好過癮喔!
愛吃肉的還可以把菜盤改成肉盤加量吃。
不過崧 SHABU SHABU提供的菜盤都是新鮮蔬食為主,幾乎沒有丸子餃類的加工食材,所以耶加我還是比較建議多吃一點蔬果。
新鮮海產豐富平價,活體波士頓龍蝦現點現殺,珍貴的龍蝦血味道如何呢?
▼大胃王老妹則是很不客氣的,點了大份量的海陸拼盤原味鍋。
海陸拼盤原味鍋 $1350元
▲▼菜盤+龍蝦海鮮拼盤+安格斯牛/伊比利豬可以選擇,再加上$150元升級的海鮮拼盤,光看就飽了,哈哈。
安格斯牛小排的口感鮮嫩,不過耶加我更喜歡伊比利豬嫩中帶點紮實的口感感覺比較有飽足感。
▲▼龍蝦雖然不小心被我們煮老了,不過龍蝦的鮮甜還是一樣好美味喔~~
附上的龍蝦血不是鮮紅色,而是像白開水一樣透明無色。
因為原味喝起來腥味很重,所以店家有加入米酒調味,喝起來的味道……完全就是酒味。
海鮮拼盤(升級加購) $150元
▼拼盤裡除了一整隻以外,裡面還有鮑魚、生蠔……等等的高檔海鮮食材,耶加我是不確定以前吃過的到底是九孔還是鮑魚,不過真正的鮑魚吃起來是帶有鮮味的。
另外我們還點了一份麻辣豬血和唐揚雞,雖然說這裡是以火鍋為主,不過在其他炸物和滷味的單點料理上也不錯。
不過,崧 SHABU SHABU提供的食材、份量、加上升級海鮮拼盤,其實就已經吃得夠撐了,其實不太需要另外單點。
麻辣鴨血 $50元
唐揚雞 $85元
高檔食材其實很親民,不到千元的波士頓龍蝦打著燈籠都找不到
飯後還有甜點可用,今天中午提供的是冰綠豆湯,好久沒喝還蠻懷念的。
今天吃的鍋料食材雖然比較高檔,但是價位上其實並沒有貴得誇張,尤其是海產部份……
一般餐廳提供的活體波士頓龍蝦料理,無論蒸、煮、焗烤……少說都要上千元,$680元的價位耶加我其實還是第一次看到呢!
*本文為邀約文,個人心得僅供參考
寫了
5860316篇文章,獲得
23313次喜歡