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愈接近月底的時候，就愈想吃點「俗擱大碗」的。  ▼在文心國小附近新開的〝緣起麵食館〞就很不錯，餐點選擇多、味道好吃又實在，牛肉麵、麻醬麵、九層塔水餃更是必推！     營業時間：11:00～20:30  電話：04 2237 4466 地址：台中市北屯區北平路三段75-11號 粉絲專頁：www.facebook.com/yuanchinoodle1/       濃郁順口的中藥精熬湯頭，無論是原味或紅燒口味牛肉麵都一樣。   辣油和酸菜都是放在自助區，讓顧客依照個人口味添加的「大眾化口味」。        台中平價小吃推薦－緣起麵食館，不簡單的美味、實在，一吃就愛上 耶加吃過很多不夠味的店家，都號稱自己是大眾化口味，可是就算加了店裡的調味料也覺得不對味。  ▼「緣起麵食館」雖然酸辣自己加，不過餐點的本身其實味道很夠，像這碗牛肉麵的湯頭就算是原味也很美味。      半筋半肉牛肉麵 　$160元   加了調味後更是加分，超讚的！  ▼大塊大塊的牛肉+軟Q牛筋，這樣一大碗真的是超滿足。      他們家的麻醬麵更是我目前吃過最香、最真材實料的。  耶加我之前雖然不清楚麻醬的內容有什麼，不過因為吃過的麻醬醬汁都太亂七八糟了，完全不認為這是一道可以成為家家戶曉的特色麵食。    麻醬麵 　$55元    ▲上次雖然是因為老闆娘弄錯，所以特別招待的，不過一入口的濃郁芝麻香，真的是會讓人愈吃愈涮嘴。  再配上簡單幾樣小菜和豬肝湯就更讚了。    豬肝湯 　$40元    圓盤小菜$20元     ／   主餐加價購$10元  牛肉、牛肚$70元   ／   主餐加價購$50元         他們家的小菜也是自取的，老妹從來就沒吃過牛肚，好奇地嚐了一口……立刻就愛上了。             ▼一大盤的抄手  (餛飩)份量很多，原味的鮮甜口感雖然不錯吃，不過吃過原味以後再加辣油……   頓時就變成了另一道紅油炒手了，一食二吃感覺真新鮮。     炒手　$85元   新口味上市！必推的九層塔、杏鮑菇水餃你吃過了嗎？ 除此之外，他們家的九層塔和杏鮑菇水餃也是很值得一吃。     ▼尤其是滿滿九層塔香氣的飽滿水餃一口咬下，比韭菜味還要更香更好吃，耶加我個人真的超推的！        九層塔水餃　$60元 / 8顆     杏鮑菇水餃　$60元 / 8顆   ▼混入鮮甜豬肉餡的杏鮑菇末，不知道是不是因為切得太碎，菇類應有的脆感其實吃不太出來。   所以味道上就是普通的豬肉水餃，沒有像九層塔這麼有特色。      「緣起麵食館」的餐點不只美味，而且還可以客製化，所有麵類、飯食都可以自由搭配。   肉燥飯可以改成肉燥麵，豬肝麵可以改成豬肝飯(或湯飯)？！   就算搭配起來很特別，只要客人點了還是會出餐，像我老爸每次來就很喜歡把豬肝麵、餛飩麵換成湯泡飯來吃。     ＊本文為邀約文，個人口味僅供參考