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            三Q麵食餐館 地址：台北市萬華區東園街103號（華江高中旁） 營業時間：週二到週六 11:00～14:30、17:00～20:00、星期日 11：00～15：00（週一公休） FB：三Q麵食餐館     想要最快知道旅遊、美食資訊，歡迎加入魔力獅子王旅行美食FB粉絲團、魔力獅子王INSTAGRAM            美食省錢票券推薦（比店家原價還便宜喔）   永康芋頭大王冰店 - 捷運東門站 大師兄銷魂麵鋪 - 台北 林東芳牛肉麵 - 捷運忠孝復興站 思慕昔（永康街芒果冰）限麗水門市 - 捷運東門站 珍煮丹 阿宗麵線 - 捷運西門／忠孝復興站           台灣到處都是好吃的小吃，例如蚵仔煎、蚵仔麵線、豆花、雞排、血糕、鼎邊銼等等。 最近，因為疫情關係，外送外賣非常的夯，聽說網路有一個不錯的美食口碑傳來傳去。 萬華東園街有一間新開的麵食館，他們家的麻辣滷味很厲害，特製醬汁香麻夠味超好吃，非常的有口碑。 （Google評論4.6顆星）           萬華在台北的歷史上，也曾經有風華的一頁，所以在萬華這裡，還有很多知名的小吃。 像是華西街、廣州街、龍山寺周邊都有很多美食。   這一家新開幕沒幾個月的【三Q麵食餐館】，一下子就有不錯口碑， 主打特製香麻醬以及多款麻辣滷味的小吃。 就是這一款〈香麻醬〉。   香麻醬用的紅花椒、青花椒兩種花椒、30幾種中藥跟其他醬料，下去爆香炒出來的。 另外，師傅採用雞骨、金華火腿、大骨、辛香料熬成麻辣湯底。 老闆很豪氣的跟我們說，他們家的東西，絕對讓客人不是吃了覺得美味滿意，就是印象深刻。 曾經有位士林的客人看到朋友PO的FB照片，特地開車看來吃吃看，一吃成主顧。     這一鍋麻辣滷味，讓人垂涎欲滴。   【三Q麵食餐館】店面不大，店家的用餐空間不算大，內外的座位加起來不到20個， 不過環境還滿乾淨，是讓人很放心享用餐點的小吃店。                   〈菜單〉 這一張應該可以算是舊菜單了，現在老闆還新推出了很多款的牛肉麵等等。 每一道餐點都是老闆、師傅們經過多次的研發、試吃再試吃，滿意之後才推出來的。   譬如麻辣滷味超搶手受，麵食、抄手、QQ飯（魯肉）以及小菜都是他們家的經典， 價格也非常的親民，而且只要點湯品都可以免費無限續湯。         〈香麻麵〉$55  ★★★★★ 香麻麵算是【三Q麵食餐館】的熱銷款。 使用的是意麵麵條，而且比一般麵攤份量較多。（一般是1斤6捲，他們家是一斤5捲） 香麻麵，故名思義，就是以「香麻醬」佐味，醬料一喇開，香氣撲鼻而來。   香香麻麻的醬汁沾附在麵條上，入口就帶有濃郁花椒香氣，微微的辣帶麻，吃起來很帶勁， 想我這個愛吃辣又怕辣的人，即使汗如雨下，還不是一口接著一口，超涮嘴的。                   〈QQ飯〉$35  ★★★★☆ 以為是啥米咚咚，不過就是一碗再普通不過的「滷肉飯」嗎？！ 台灣到處都有，只是做法、滋味各有不同。   他們家的滷肉，以肥肉居多，不過切成一小塊一小塊的，在豬油的滷過之後，光線一照，呈現透亮感。   滷肉飯要好吃，有三個關鍵， 第一是「滷肉要嫩」，肥有肥的好的，瘦有瘦的口感， 第二是「豬油要香」，豬油要清澈、香氣要夠， 第三是「米飯要Q」，不一咬下去乾乾硬硬，瞬間就沒力了。     【三Q麵食餐館】的QQ飯，給的滷肉堆的像座小山，豬油淋伴下去，油亮油亮的，煞是好看，就像是欣賞欣賞一幅畫。 講那麼多，好不好，吃了就知道。 一吃，難怪叫做QQ飯，那麼Q的米飯瞬間讓你眼睛微開、嘴陳微張，完全無法相信。 那肥軟的滷肉膠質多多，吃完嘴巴會黏住。     〈嘴邊肉〉$50 ★★★★☆ 台灣的小吃，最特別就是那一盤一盤的小菜，每一盤都是美味。   嘴邊肉是台灣人一定知道、必點的小菜，每一塊都有一定的厚度， 口感很Q嫩，淋上油膏調味，那種滋味會纏著一輩子。       〈紅油抄手〉 $40  ★★★★★ 【三Q麵食餐館】的抄手都是自己手工包的，特別選用高品質的黑豬肉。 一樣是香麻醬汁下去調味，香氣滿滿， 抄手的外皮Q嫩，裡面的肉質口感無可挑剔，完全跳脫傳統那種以「辣油」為主的味道。 很推。     〈滷米血糕〉★★★★☆ 獅子王小時候最喜歡吃「豬血糕」，豬血糕翻著蘸上花生粉，再放上香菜，那個美味瓤人魂螢夢牽阿。 好吃的米血糕要軟，又不能太軟。 滷過之後，湯汁和血糕一起入口，有味道、有口感，喜歡血糕的朋友，一定要點來吃看看。                       〈綜合麻辣燙〉$80  ★★★★★ 麻辣燙是【三Q麵食餐館】另一款代表作。 綜合麻辣燙有鴨血、豆腐、大腸，上面擺上甜甜的酸菜， 一次可以吃到三種料，超滿足～～   滷鴨血相當入味，一咬下去都噴出汁來了，   大腸滷到夠軟、夠Q、夠潤，即使牙齒不好，也咬得動。   豆腐要入味真的不容易，不過質地很細緻。   這個湯頭一定要喝喝看，這可是用雞骨、大骨、辛香料熬成麻辣湯底。 不會太辣、有麻、有香、很順口，就像吃麻辣火鍋一樣。（一不小心，就喝光光囉）     〈魔力大點評〉 台灣的小吃美食是全世界有名的。 【三Q麵食餐館】回到食物的本質，用好的材料，下功夫去研發配方，找到最有味道的美味， 要讓顧客一試就變成主顧。   獨家配方，揮汗如雨的廚房內，師傅炒出來的香麻醬汁，絕對讓你一吃就會愛上，再吃就會上癮。   懶得出門還可以請熊貓或ubereats外送哦。               三Q麵食餐館 地址：台北市萬華區東園街103號（華江高中旁） 營業時間：週二到週六 11:00～14:30、17:00～20:00、星期日 11：00～15：00（週一公休） FB：三Q麵食餐館       想要最快知道旅遊、美食資訊，歡迎加入魔力獅子王旅行美食FB粉絲團、魔力獅子王INSTAGRAM